購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽 |
|
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 |
香港／國際用戶 |
 |
最新/最熱/最齊全的簡體書網 | 品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心 | 送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
食品科学技术名词审定委员会审定
”共有
26048
結果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
 |
食品罐藏工艺学
作者：汪秋宽 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 本书为卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材之一。全书共分五章：罐藏容器、食品罐藏原理、水产品罐藏工艺、家畜家禽罐藏工艺、果蔬罐藏工艺。每一章都设置了案例教学和思考题。全书注重知识拓展、教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 466 
|
 |
传统甘薯方便食品
作者：木泰华，马梦梅，张苗 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 传统甘薯方便食品，如冰烤薯、甘薯湿粉条等，因口感细腻、食用方便快捷、可全年供应等优点，深受消费者青睐。《传统甘薯方便食品》对冰烤薯的加工原料、加工工艺、食用指南，以及甘薯湿粉条的概念、加工工艺、配方研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 223
|
 |
食品加工技术概论
作者：宋喜云，赵欣，梁文珍 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-02-01 宋喜云、赵欣、梁文珍主编的《食品加工技术概论（高等职业教育十三五规划教材）》以产品为载体，分成不同的任务，每一任务就是一个典型的工作过程；以若干个同类任务为一个项目。全书共分为果蔬制品加工、粮油制品加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 387
|
 |
乳酸菌及其发酵食品
作者：吴兴壮，杜霖春 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 《乳酸菌及其发酵食品》共八章，包括前言、乳酸菌的种类及特性、乳酸菌的代谢途径和生理功能、乳酸菌在果蔬加工中的应用、乳酸菌在谷物加工中的应用、乳酸菌在乳品加工中的应用、乳酸菌在肉类加工中的应用、乳酸菌在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
|
 |
食品营养与卫生安全
作者：凌强 出版：清华大学出版社 日期：2017-03-01 本书主要介绍营养学和食品安全的基本知识以及在酒店管理中的实践应用。具体而言，营养学方面主要介绍了各类营养素对人体健康的重要作用、各类食物的营养价值特点、膳食结构、膳食指南与平衡膳食宝塔、营养菜单设计等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
|
 |
食品质量安全管理实务
作者：覃海元 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-11-01 本书共2个模块6个项目14个任务，适合于任务驱动式教学使用；每个项目独立编页码，使用者可以根据教学需要，灵活选择、修改、更新学习任务及其知识链接。模块一模拟企业申办食品生产许可证的工作过程，组织安排三 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
|
 |
食品分析检测（郝生宏）
作者：郝生宏 出版：化学工业出版社 日期：2011-08-01 本书是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。本书将企业工作程序和学校学习过程进行融合，形成既具有企业工作过程特点，又方便学生学习的教材体例。全书共分为7个模块，分别为饮料检测、罐头检测、发酵酿造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
|
 |
The Laws of the People's Republic of China （2019）
作者：全国人大常委会法制工作委员会 出版：法律出版社 日期：2022-06-01 本书是全国人大及其常委会在2019年公布的全部法律以及部分相关法律性文件的英文译本。本书由全国人大常委会法制工作委员会组建翻译专家组进行翻译和审定，翻译专业，内容准确，是我国向外界展示2019年我国立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2448
|
 |
The Laws of the People's Republic of China （2020）
作者：全国人大常委会法制工作委员会 出版：法律出版社 日期：2023-09-01 本书是全国人大及其常委会在2020年公布的全部法律以及部分相关法律性文件的英文译本，由全国人大常委会法制工作委员会组建翻译专家组进行翻译和审定，内容准确，具有极高的参考价值。同时，本书也是我国向外界展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2448
|
 |
北京城市管理年鉴（2022）
作者：北京市城市管理委员会，首都城市环境建设管理委员会办公室 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-12-01 《北京城市管理年鉴（2022）》由北京市城市管理委员会《年鉴》编辑委员会编纂，是本市城市管理领域具有权威性、综合性的年鉴。书中全面、系统地记述了2021年北京城市管理领域的基本情况和取得的成就。封面年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
|
 |
2016—2017制浆造纸科学技术学科发展报告
作者：中国造纸学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-03-01 《2016 2017 制浆造纸科学技术学科发展报告 》包括综合报告和制浆科学技术发展研究、造纸科学技术发展研究、纸基功能材料科学技术发展研究、制浆 造纸装备科学技术发展研究、制浆造纸化学品科学技术发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 442
|
 |
《防盗安全门通用技术条件》（GB 17565—2022）标准宣贯培训教程
作者：全国安全防范报警系统标准化技术委员会实体防护设备分技术委员会 出版：群众出版社 日期：2024-10-01 本书是对《防盗安全门通用技术条件》（GB 17565—2007）修订后的新标准的宣贯培训，新标准规定了防盗安全门的分级、分类和标记、技术要求、试验方法、检验规则 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 310
|
 |
科学技术概论
作者：赵公民 出版：机械工业出版社 日期：2016-08-25 本书主要内容包括：科学技术概述及简要发展史；基础科学知识；现代技术发展与应用；世界科学技术发展战略等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218
|
 |
苔藓名词及名称
作者：吴鹏程，汪楣芝 著 出版：中国林业出版社 日期：2016-05-01 吴鹏程、汪楣芝、贾渝、魏江春编*的《苔藓名词及名称新版》对于苔藓植物学科国内外近30年来发展的成果，就新增加的名词和主要与中国苔藓植物相关的名称作了全面的修订和增补，汇集了科、属、种的所有中文异名及主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
|
 |
中国环境与发展国际合作委员会环境与发展政策研究.2016（英文版）
作者：中国环境与发展国际合作委员会秘书处 出版：中国环境出版社 日期：2018-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
|
 |
中国环境与发展国际合作委员会环境与发展政策研究报告.2016（中文版）
作者：中国环境与发展国际合作委员会秘书处 出版：中国环境出版社 日期：2018-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
|
 |
中国环境与发展国际合作委员会环境与发展政策研究报告2018：创新引领绿色新时代
作者：中国环境与发展国际合作委员会秘书处 编 出版：中国环境出版社 日期：2019-07-01 该书综合了国合会2018年政策研究成果、国合会2018年年会给中国政府的政策建议、中国环境与发展重要政策进展（2017－2018）与国合会政策建议影响报告以及国合会2018年关注问题报告，供国内各级决 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
|
 |
汉语主题词表（自然科学卷） 第Ⅱ册 力学、物理学、晶体学
作者：中国科学技术信息研究所 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2018-08-01 《汉语主题词表》是我国*部大型综合性叙词表，由中国科学技术情报研究所（现中国科学技术信息研究所）和北京图书馆（现国家图书馆）主持编制，505个单位参与，1980年6月由科学技术文献出版社出版，包括自然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1872
|
 |
汉语主题词表（自然科学卷） 第Ⅰ册 数学
作者：中国科学技术信息研究所 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2018-09-01 《汉语主题词表》是我国*部大型综合性叙词表，由中国科学技术情报研究所（现中国科学技术信息研究所）和北京图书馆（现国家图书馆）主持编制，505个单位参与，1980年6月由科学技术文献出版社出版，包括自然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1157
|
 |
汉语主题词表（自然科学卷） 第Ⅳ册 天文学、测绘学、大气科学、海洋学、自然地理学
作者：中国科学技术信息研究所 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2018-08-01 《汉语主题词表》是我国*部大型综合性叙词表，由中国科学技术情报研究所（现中国科学技术信息研究所）和北京图书馆（现国家图书馆）主持编制，505个单位参与，1980年6月由科学技术文献出版社出版，包括自然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2002
|
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 台灣用户 | 香港/海外用户 |
| megBook.com.tw | |
| Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |