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湖北省食品药品监督管理局
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药品红外光谱集（第五卷 2015）
作者：国家药典委员会 编 出版：中国医药科技出版社 日期：2015-08-01 凌大奎、王平主编的《药品红外光谱集第5卷2015精》每卷有三个部分，即说明、光谱图和索引。光谱图系由《中华人民共和国药典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1643 
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食品专业英语（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：杨雅兰，唐秋实，阳志军 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 本教材内容主要包括食品营养素、食品加工、食品保藏、食品添加剂、食品质量与安全管理、食品检测、食品标准与法规、功能食品八个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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食品安全与质量控制（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）
作者：苏来金 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书以行业企业核心岗位的知识需求为导向，结合多年的校企合作育人经验，对教材的内容、层次和构架进行了梳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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粮油食品加工技术（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）
作者：张海臣，曲波 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-09-01 本书重点介绍粮油食品原料和加工制品的加工技术和原理，主要有：米制食品、面制食品、植物油脂、大豆食品、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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中华人民共和国食品安全法：案例注释版（双色大字本·第六版）（含2024年消费者权益保护法实施条例）
作者：中国法制出版社 编 出版：中国法制出版社 日期：2024-04-01 “法律的生命不在于逻辑，而在于经验。”我国各级人民法院作出的生效裁判是审判经验的结晶，是法律适用在社会生活中真实、具体而 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食品微生物检验技术（高职高专/食品类/配增值）
作者：段巧玲，李淑荣 出版：人民卫生出版社 日期：2020-05-01 教材围绕食品微生物检测专业应具备的基本知识、基本素养、基本检验能力，按照食品微生物检测工作内容对教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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食品应用化学（高职高专/食品类/配增值）
作者：孙艳华 出版：人民卫生出版社 日期：2020-07-01 首次启动适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的13门课程教材的编写出版工作，力争突出食品类专业的特色， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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食品安全（高职高专/食品类/配增值）
作者：李鹏高，陈林军 著 出版：人民卫生出版社 日期：2020-10-01 本教材将《食品安全》课程分为食品安全基础知识、食品安全保障技术和食品安全监督管理三大模块。其中食品安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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食品微生物学（中国轻工业“十三五”规划教材）（高校教材）
作者：陈忠军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 本书以目前国内外食品微生物学研究进展为基础，以循序渐进为原则，拓宽知识面，紧跟食品微生物学发展动态，以适应高等院校食品科 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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【助力乡村振兴出版计划·新型农民职业技能提升系列】乡村休闲食品加工技术
作者：陈琪 出版：安徽科学技术出版社 日期：2023-03-01 中国是全球最大的休闲食品市场之一。与此同时，乡村旅游是社会主义新农村建设的重要模式，推动乡村休闲食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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食品企业社会责任评价与协同治理机制研究
作者：陈煦江，焦佳，唐嘉忆 出版：经济科学出版社 日期：2021-03-01 本书为从理论与实践上探究我国食品企业社会责任的评价、协同治理机制及其实施路径三个问题，对我国食品行业上市公司和小微型食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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思想会·试毒小组：20世纪之交一位化学家全力以赴的食品安全征战
作者：黛博拉·布卢姆[Deborah，Blum] 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-08-01 普利策奖得主黛博拉布卢姆的重要著作。 深入挖掘美国食品监管的历史起源。 完美呈现了哈维威利鲜为人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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食品质量与安全专业综合创新实验教程（吴涛）
作者：吴涛，姚志刚 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《食品质量与安全专业综合创新实验教程》从高素质应用型、创新性食品质量与安全人才培养目标出发，科学把握人才培养目标和实验过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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上海市级专志：光明食品（集团）有限公司志
作者：上海市地方志编纂委员会 出版：上海社会科学院出版社 日期：2021-10-01 本书记叙了光明食品（集团）有限公司（简称“光明食品集团”）2006至2010年的发展历程，记事时间上起2006年6月，下 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3575
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食品科学与工程类专业“课程思政”案例（刘宝林）（第一辑）
作者：刘宝林，姚秀雯 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 课程思政，当今热点；本书提供案例，供相关专业参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品安全RFID全程溯源及预警关键技术研究
作者：刘胜利 出版：科学出版社 日期：2022-05-01 本书介绍了食品安全溯源与预警的关键技术，将RFID技术应用于供港食品的全程溯源，通过开发相应的系统，搭建了基于深港一体化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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农村及城乡结合部食品安全社会共治研究
作者：王辉霞 出版：中国政法大学出版社 日期：2022-06-01 本书全面、系统、深入研究了“农村及城乡结合部食品安全社会共治”问题。围绕“农村及城乡结合部食品安全社会共治”主题，剖析了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品中危害物液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱图集：食源性兴奋剂
作者：姜洁 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 食源性兴奋剂风险防控是大型赛事食品安全保障工作独有的内容，也是最核心最关键的部分，食源性兴奋剂风险识别具有难度大要求高的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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食品安全与操作规范
作者：申永奇 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 本书是教育部餐饮行指委牵头组织编写的系列丛书之一，是新形态一体化教材。本书配备相关操作视频、教学课件 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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食品理化检测（职业教育食品类专业教材）
作者：张根岭 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 本教材根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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