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燕国材 张春兴
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告别高血脂症
作者：赵春杰 出版：华龄出版社 日期：2020-06-01 高血脂是导致多种心血管疾病的元凶，被称为无声的杀手。本书用通俗易懂文字介绍能降血脂的食材、药材，以及穴位按摩、刮痧、拔罐、艾灸方法，让降脂不再是个难题。*后，让 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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DL/T 376—2019 聚合物绝缘子伞裙和护套用绝缘材料通用技术条件（代替DL/T 376—20
作者：国家能源局 出版：中国电力出版社 日期：2020-06-01 DLT 376—2019 聚合物绝缘子伞裙和护套用绝缘材料通用技术条件（代替DLT 376—2010） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 90
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木材真空热处理过程中传热传质规律及颜色控制
作者：杨燕，吕建雄，李斌 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 木材真空热处理是先进木材处理技术，干燥时间短，获得颜色理想，但是工艺参数设计复杂， 多依靠经验，工艺重现率低。本书深入探讨木材真空热处理过程中的传热机制，进而对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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3D打印制造
作者：陈丽华 出版：电子工业出版社 日期：2020-07-01 编者结合多年从事增材制造教学、师资培训与工程实践应用经验及指导学生参加全国各类大赛经验；调研行业、企业岗位需求，抽取岗位技能要求及知识要求；与企业工程师一起分解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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反钙钛矿Mn3XN（X=Zn、Co、Ag等）化合物磁及电输运性质的研究
作者：褚立华 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2020-06-01 本书作者多年从事结构和功能材料的设计和制备的教学与科研工作，注重作为技术读本的可读性、实用性，既有相关经典理论的应用，也有材料详细的制备和测试手段和结果的探讨和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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沙拉厨房
作者：[澳]考特尼·鲁尔斯顿[Courtney，Roulston] 出版：机械工业出版社 日期：2020-08-01 沙拉，集成菜美观、种类丰富、营养均衡、低脂少油为一身，收获了很多粉丝。本书从沙拉制作的小窍门开始介绍，包括食材的处理、边角料的再利用等，然后介绍了常用沙拉酱汁的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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建筑材料
作者：马立建 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 本书主要介绍了建筑材料的分类、基本性质、特点及使用等基本理论知识，是土木工程、材料科学与工程等专业一门重要的专业基础课程。伞全书内容共13章，包括：绪论、建筑材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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无锡味道
作者：《无锡味道》编委会 出版：古吴轩出版社 日期：2020-05-01 《无锡味道》以图文介绍无锡四季时鲜、小吃、筵席、名茶名酒在描述食材和菜品的演变、制作方法之外，更加入对无锡菜的历史、文化、内涵等的评述。书中对相关原料菜点逐一评 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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中式常见菜品配料与营养
作者：程广燕，卢士军，佟琳 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-09-01 该书主要介绍各类食材的营养、各品系主菜肴和配菜的科学搭配、不同人群健康饮食的搭配，该书图文并茂，通俗易懂。该书可为人们的健康饮食提供指导，也可为家庭烹制菜肴提供 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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鮨寿司职人事典
作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-09-01 寿司店的技术真髓就在于备料，这么说绝不为过。《鮨寿司职人事典》作者为来自东京的35家名店的寿司匠人，用简单易懂的文字和美味的实物图片，解析寿司食材及成品的品味时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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风味人间：至味在身边
作者：陈晓卿 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 ★美食纪录片《风味人间》第二季同名图书6月上市。 ★陈晓卿团队讲述70个美食与人的故事，神级文案收录其中。 ★8类食材300道全球奇绝美味，高阶吃货的修炼手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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孟东野诗集——拾瑶丛书
作者：[唐]孟郊 撰 [宋]刘辰翁 注 出版：文物出版社 日期：2020-07-01 孟郊诗集的祖本为宋敏求本，再宋敏求祖本的基础上又分化出国材本等，此本《孟东野诗集》为明末凌濛初朱墨套印本，是在国材本的基础上增入刘辰翁的评语。为郊诗罕见的双色本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 960
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当代中国哲学史学史（全二册）（平装）
作者：乔清举 著 出版：上海古籍出版社 日期：2020-07-01 本书资料之翔实和丰富，令人叹为观止。在扎实收集资料的基础上，作者把1949年以来的中国哲学史研究作为对象进行反思，站在逻辑的高度，以民族理性成熟为线索来统摄史料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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高分子材料（高分子材料与工程专业系列教材）（普通高等教育专业教材）
作者：钱立军，王澜 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书作为高等学校的专业教材，本书系统讲述了热塑性通用塑料、通用工程塑料、特种工程塑料、通用热固性树脂、橡胶、热塑性弹性体、生物降解高分子等材料的知识。具体包括材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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魅力语文：跟着老师去阅读（中考篇）
作者：陈金龙 丛书 主编，夏智 分册 主编 出版：上海社会科学院出版社 日期：2020-08-01 本书是新版部编教材阅读的有力补充，是初三学生备战中考的阅读全真模拟。省心省时，冲刺中考现代文阅读，就用这本！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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55道健康美味正宗烤串轻松做
作者：【法】 弗兰克·，施米特 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-08-01 55道家常烤串制作秘技 食材好备，只需要3～5种 操作简单，20分钟做出美味 配方新奇， 好吃好玩又好看 夏天来了，怎能没有烤串？什么？你害怕路边摊不卫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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7分钟搞定汤羹餐
作者：【法】艾娃·阿尔勒 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-08-01 创意汤谱一汤即是一餐 食材准备只需要7分钟 操作简单，省时又省力 精细化指导，成功率高 搭配米饭、面条、面包更美味 肉汤 | 海鲜汤 | 素汤 中餐 ... |
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基础化学
作者：马丽英，高宗华 出版：科学出版社 日期：2020-08-01 为了满足应用型医学专业人才的培养要求，本材循序渐进地阐述了医学各专业所需的化学基础知识。全书分4个模块共12章，包括化学反应基本原理、溶液与胶体的性质、物质结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 396
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成本管理与控制实战丛书--餐饮成本管理与控制实战宝典
作者：方辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 本书内容丰富、文字精炼。大量实际案例，颇具参考价值。图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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周作人作品集（第二辑）：希腊女诗人萨波
作者：周作人 译作，锺叔河 编订 出版：岳麓书社 日期：2020-10-01 散文精品，名家力推。巴金点评：人归人，文章还是好文章。胡适赞誉：到现在还值得一看的，只有周作人的东西了。 精心审校，原貌呈现。著名出版家、学者，新中国成立后周作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 132
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