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爱之阅读馆 绘本阅读 狐狸与我
作者:[比]劳伦斯?布吉尼翁 文[比]盖伊?塞尔韦 图 出版:海燕出版社 日期:2017-11-01 劳伦斯布吉尼翁文的《狐狸与我(精)》为爱之阅读馆绘本阅读系列之一,讲述这样一个故事: 一个冬天,我正在画画,突然一声枪响,一只狐狸逃跑到我的庭院里。我与她对视,从此之后,我每天给她留一碟食物。再后 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 265 ![]() |
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吃货逛成都
作者:谷声图书 编著 出版:机械工业出版社 日期:2015-01-01 独家信息大放送 美食等级:路过才吃、排队也吃、专门去吃,心怡美味一秒选定。 适合人群:无论是一人独享、情侣约会,还是多人聚餐、深夜食堂,总有一个符合 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 330 ![]() |
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吃货逛福州
作者:谷声图书 出版:机械工业出版社 日期:2015-01-01 谷声新攻略:吃货逛福州 超全面,巨划算!推荐近160家餐厅,1000多道美味菜肴。一书在手吃遍福州不用愁。 超详细,巨省心!推荐理由、推荐菜品、人均消费、详 ... |
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吃货逛上海
作者:谷声图书 编著 出版:机械工业出版社 日期:2015-01-01 这本美食书所向披靡的理由: 1. 没有哪一本美食书会像我们这么专业 照片很写实!跑遍上海大小角落搜食,绝不含广告,道道菜肴真实出镜! 编辑很卖 ... |
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零失败烤出好滋味:全能烤箱做美食
作者:蜜糖 著 出版:中国妇女出版社 日期:2015-02-01 ◎告别让你挥汗如雨的厨房,利用烤箱这个充满魔法的工具,给厨房来场小“革命” ◎把食材统统丢入烤箱,安心享受令人垂涎三尺的美味 ◎这里有霸气的焗龙虾、香喷喷的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 291 ![]() |
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家常素菜大全
作者:夏金龙 出版:吉林科学技术出版社 日期:2015-01-01 《家常素菜大全》选取家庭中最为常见的食材,按照清爽凉菜、美味热菜、滋养汤煲、米面杂粮加以分类,为读者介绍了200余款家常美味素菜。本书在素菜品种的选取上遵循原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原 ... |
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巧厨娘:海河鲜,游到碗里来(水里游的各位,叫你一声你敢答应吗
作者:蜜糖 出版:青岛出版社 日期:2015-03-01 海鲜、河鲜,统统碗里来。新浪名博蜜糖分步详解教您“烹小鲜”。水里游的各位,叫你一声你敢答应吗? ... |
詳情>> | 售價:NT$ 247 ![]() |
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张晔告诉你:到底怎么吃
作者:张晔 主编 出版:电子工业出版社 日期:2015-05-01 腊肉怎么吃才健康? 男人常喝豆浆好不好? 菠菜和豆腐同吃会得结石吗? 糖尿病人不能吃甜食吗? …… 关于“吃”,我们有很多似是而非的疑问。 针对广为 ... |
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百姓家常菜(最实用的家庭烹饪指导书!今天吃点啥,就看这一本)
作者:李玉栋 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-03-01 根据平衡膳食、合理营养的饮食要求,遵循食物营养合理搭配的原则,选择了千余种原料易得、深受大众喜爱的家常美食,并将简单易行的烹调技巧和经济营养的食材结合起来,将菜细分为蔬菜类、豆制品、畜肉类、禽蛋类、水 ... |
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全球蔬菜纪行(吃货必读!最温暖的蔬菜物语,日本知名料理研究家
作者:[日] 玉村丰男 出版:浙江大学出版社 日期:2015-06-01 享用蔬菜,其实是在享用该蔬菜的故事。 知名的留法画家玉村丰男在本书中提到自己很喜欢蔬菜,每天摄取量应该有别人的三至五倍之多。从他开始在自己的农园栽种,已将近二十 ... |
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分步详解家常菜:大厨点拨做好家常菜(足本彩色铜版纸印刷)
作者:瑞雅 出版:广东科技出版社 日期:2015-06-01 本书菜品由专业影棚制作并拍摄,图片质量优;铜版纸印刷,设计精美,性价比颇高。书中每一款菜品都标明了原料、调料的精确用量,并配有6~8张制作过程的示范图片,并创新 ... |
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中式烹调综合实训
作者:张延波 主编 出版:重庆大学出版社 日期:2015-09-01 本书共分为5个模块,分别是:中式厨房认知、烹饪原料初步加工、基本功训练、冷菜出品训练和热菜出品训练。本书贯穿现代餐饮企业完整的厨房岗位训练内容,注重教学训练目标和要求与餐饮企业接轨,适应市场发展的需求 ... |
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宝宝爱吃的营养辅食
作者:双福、朱太治 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2015-10-01 新手妈妈必备宝宝辅食书,补充营养,身体棒 宝宝爱吃*重要,配方科学,种类多 附赠育儿宝典和育儿专题附录,助力宝宝健康成长 ... |
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上手家常菜,一步一图教你做
作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2015-10-01 让“吃”变得精致,需要从了解每一道佳肴本身入手,本书涵盖了以凉拌、小炒和炖煮蒸方式烹饪出的家常菜,学会其中一道,应对其他食材时也能得心应手。本书每道菜都配有精美 ... |
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正宗的意大利餐教科书
作者:[日]青木敦子 著 ,颜冰 译 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2015-10-01 本书收罗了99道意大利各地方经典美食,带你吃遍意大利。主菜、配菜、甜点应有尽有,意面、比萨、意式烩饭一个不少。700余张步骤图,详细说明了制作过程,手把手教你成 ... |
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我爱超级下饭菜
作者:浓咖啡淡心情 出版:北京科学技术出版社 日期:2016-01-01 这一次,米饭要遭殃啰! 麻辣鲜香的水煮肉片、酸甜开胃的糖醋排骨、爽口解腻的黄瓜泡菜……, 每道菜肴都让人食指大动、口水直流! 让家人围绕餐桌的时刻变得轻松 ... |
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绝色菜系·第二辑:正宗绝色川菜(全新升级版)
作者:郑伟乾,郭刚 出版:重庆出版社 日期:2015-11-01 自从小编来重庆读书,一晃七八年就过去了。在重庆的这些年,**的收获就是,这里真的是吃货的天堂。地道的川菜,或鲜香、或麻辣、或家常,统统让人难忘。自打《正宗绝色川 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 266 ![]() |
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美食暖心书系·当美食邂逅文化Ⅱ(香港作家联会执行会长、《香港
作者:周芬娜 等著 出版: 日期:2014-03-01 写美食文章,**境界是人与食物的关系,第二境界是食物、人与自然的关系,第三境界是以食物为契机的人与人的关系。 在这本书中,作者写父亲之味、青春之味、食野之味、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1170 ![]() |
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好吃易做小炒菜
作者:甘智荣 著 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-01-01 饮食是一种文化,更是对故乡情感的承载。一道道色香味俱全的地方特色美食,如同方言、风土人情一样,带你触碰美食背后的故乡情怀。契合的步骤图解,图文互释,让美食体验更 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 224 ![]() |
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餐饮企业管理制度与工作流程完全手册
作者:高尚 出版:人民邮电出版社 日期:2016-01-08 在日常生活中,餐饮企业常常会越到以下问题: 1.企业管理混乱,没有相关制度可以参考,个人员职责分配不明确。 2.没有完善的流程体系,上下工作衔接混乱。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 488 ![]() |
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