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烹飪/美食
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澎湃烧
作者：[日]村井理子 出版：山东人民出版社 日期：2020-04-01 ★特色1：方便：无须事前准备，也不用繁复器具，制作超简单。 ★特色2：美味：慢慢烤熟可保留食材完整外型与口感，又能萃取出精华鲜味。 ★特色3：好看：食材可任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228 
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每天一道江湖菜——必吃的159道网红重庆江湖菜
作者：曾清华，雷开永 出版：重庆出版社 日期：2020-04-01 自从上世纪八十年代出现江湖菜以来，经过几十年的发展，重庆江湖菜已深入人心，越来越多的人喜欢上了重庆江湖菜。而APP和论坛上热度较高的菜馆，常常并不合口味。到哪儿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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小狐狸Yann的法式甜点宝典
作者：扬·库夫勒尔[Yann，Couvreur] 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2020-04-01 本书整体风格偏轻快，还原了法式西点的经典款式，对于西点爱好者来说，是一扇窗口。对专业人士来说，内里的口味搭配（东西方食材的融合，例如紫苏、黑麦等），以及各种创新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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一碗汤的幸福（贝太厨房）
作者：贝太厨房 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 汇集100余道滋润身心的煲汤食谱，老火汤、快手汤、营养汤菜、西式浓汤一应俱全 按照季节和体质选择适合的汤，给身心全面体贴的滋养 煲汤器皿挑选与保养、药食材选择、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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料理全书（新版）
作者：[日]高木初江 著，石秀梅 译 出版：贵州科技出版社 日期：2020-04-01 ★日本国民奶奶写给初学者的料理教科书，从厨房新手变身日料达人，只看这一本，就能在家做出美味料理！ ★NHK超人气料理节目，基础课 准备课 烹饪课 进阶课 私藏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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法式料理酱料·酱汁
作者：柴田书店 出版：中国纺织出版社 日期：2020-04-01 收录5位法式料理主厨的78种创新酱汁， 以及近百种实际运用烹调的料理。 包括但不限于 使用料理主要食材所制作的酱汁 不依赖美味而以色泽和香气为主的酱汁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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法芙娜巧克力甜品精选
作者：[法]弗雷德里克·鲍 著,[美]克莱·麦克拉克伦 摄影 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-04-01 1.第16届世界十佳美食图书奖 2.《法芙娜巧克力甜品精选》收集了全球范围内非常具有代表性的巧克力甜点，并按难度区分操作等级，以简明的方式说明制作巧克力甜点的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1368
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造型馒头：新手也能做出超萌馒头
作者：许毓仁 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-03-01 小馒头带我进入大世界 由于儿子是对鸡蛋过敏无法食用面包的体质， 几年前我开始研究材料单 纯、天然的馒头制作，一开始是为了吸引孩子的目光，将馒头制作成可爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 393
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法国烘焙教父的甜点配方
作者：[法]艾瑞克·凯瑟，布兰迪娜·博耶[Blandine，Boy 出版：上海文化出版社 日期：2020-03-01 本书中，法国著名面包师艾瑞克凯瑟将传授给读者自己创办的梅森凯瑟甜品店内的独家烘焙秘方。不但有常年使用的经典私房配方与技巧，还特地编写了节日主题系列甜点和适合过敏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 660
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走，挖野菜去！——常见野菜辨识图鉴及食用指南
作者：原连庄 出版：河南科学技术出版社 日期：2020-03-01 野菜，通常是指自然生长、可食用的野生植物。 野菜生长在野生环境下，不喷洒农药，不使用化肥，不存在化学催生，饱含天地灵气，备受自然洗礼，是实实在在的绿色有机食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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了不起的小厨房——芝士的厨房手账
作者：芝士瑶 出版：中国电力出版社 日期：2020-03-01 1.手绘漫画与烘焙教程的跨界融合，新颖创新； 2.书中字体全部手写，文风轻松诙谐，符合当下年轻人的口味。 3.符合当下独居年轻人的心理，一个人生活也要好好吃 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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可颂丹麦面包手作全书
作者：游东运 出版：福建科技出版社 日期：2020-03-01 欧式面包这几年在中国以低糖油著称和流行，那么欧式面包的富质类呢？也有，它大部分就是酥层面包。 酥层类面包富含黄油，但在制作时，黄油经过层层折叠，再烘干融入面团 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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从大清到中茶——最真实的普洱茶
作者：杨凯，刘燕 出版：云南出版集团公司 晨光出版社 日期：2020-02-01 本书是一本普洱茶简史，以普洱茶历史为主线，依照内容分为清代普洱茶史现代普洱茶杂录当代普洱茶断想三个篇章，时间跨度从古到今，重点讲述了清代至20世纪末，上下纵横数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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摆盘设计
作者：[日]町山千保 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-02-01 ●点、线、面、立体、色彩、空间，6大设计原理 94种基本构成图=50种摆盘款式！ ●构思、设计、场景、变化，4位1体从基础到应用均配有精美插图和步骤详解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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粥谱
作者：曹庭栋，黄云鹄 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2019-12-01 1古人食粥经验之大成。收录的《老老恒言》第五卷粥谱部分及《粥谱》，均为养生经典，曾风靡一时。 2版本市场少见。 3注释详尽，所有古文均译成现代汉语，便于理解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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爱上做点心
作者：彭依莎 出版：北京美术摄影出版社 日期：2019-12-01 ★37款现烤点心，24款冷藏点心，25款速成点心，18款模具点心，每天换样做，天天吃不腻！ ★涵盖各种高颜值、好吃的点心，分步配图，说明详实，一切从基础入手， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 251
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造洋饭书
作者：高第丕夫人 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2019-12-01 1中国*本西餐食谱。收录的菜肴均为西餐经典，曾风靡一时。 2版本市场少见。 3注释详尽。图文并茂。增加食材词典，实用性强，可以达到在领略西餐经典魅力的同时， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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慢享烘焙好时光
作者：扫码看视频，制作更方便！，走入烘焙世界，完成你的烘焙梦。 出版：吉林科学技术出版社 日期：2019-10-01 大师教你做烘焙，零基础也可以零失败！时下*热门的烘焙甜点，举手之间俘获味蕾！新手学烘焙总是遇到这样那样的诸多问题，做起来经常失败，困扰着新手烘焙爱好者。一个烘焙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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范志红谈健康厨房里的家常菜
作者：范志红 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 2018央视315打假女神 ；搜狐健康金牌自媒体作者；新浪微博2017十大影响力健康医疗大V； 新浪育儿2017年度妈妈信赖的养育图书作者奖； 2017年5月被 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 835
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三步轻松做西餐（在家轻松做出68道西式料理）
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-05-01 甘智荣主编的这本《三步轻松做西餐》手把手教你如何在家亲手制作一顿顿地道而浪漫的西餐。 从开胃头盘、西式靓汤、靓眼主菜，到餐后甜品，书中的菜品道道简单，3步骤端 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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