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闫学玲 等编著
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餐饮企业运营与管理
作者：向跃进 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-08-01 本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础维护以及厨房安全管理等。每个模块以“项目导学一教学目标一案例导入一任务布置一任务实施一课后思考”的体例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174 
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数学
作者：郑常秀 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-08-01 本书根据教育部颁布的新大纲要求，并充分结合中职学生的数学实际学习水平编写和应用需求而成。本书共有10章，内容：数与式、解方程、集合及逻辑用语、不等式、函数、数列、三角函数、平面向量、平面解析几何、计数问题。本书在知识体系、组织结构和表述方法等均作了一些大胆的尝试，其目的是让学生易学、能学、爱学、会用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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当代文学多维勘探与审美批判
作者：陈振华 著 出版：光明日报出版社 日期：2015-07-01 本书以批评的理性为内在思想标尺，对当代文学进行了多维度的审美勘探与价值评判。既有文学史、文学思潮等方面的深入论析，也有当代作家作品的深度文本细读。该书具有较为明显的学院派色彩和学理性品格，注重将当代文学放置于当代社会历史情境中解析。历史分析和审美阐释，理论统摄与文本支撑，史与论相结合，既有宏观的历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 564
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博目地球仪：23cm教材同步中文政区地形地球仪（LED灯光型）
作者：北京博目地图制品有限公司 出版：中国地图出版社 日期：2015-07-01 与教学紧密配合，依据义务教育地理课程标准的相关要求进行内容设计。 地理要素严格按照教学需要进行综合和选取，内容丰富而不繁杂。 地形由DEM数据生成，与政区设色叠加而成，色彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1486
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机械制图
作者：康宝来，马大国 主编 出版：电子工业出版社 日期：2015-08-01 本书将三维造型主线与传统的教学主线并行，可适应不同教学计划的需要。并且通过典型案例讲解，介绍三维造型设计软件和计算机绘图软件，避免了空洞、乏味的软件操作命令讲解。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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经济法原理与案例教程（第2版）
作者：杨福强 主编 出版：对外经贸大学出版社 日期：2015-07-01 《经济法原理与案例教程（第2版）》在每一章均安排了大量配有分析的案例，学生在了解法律规定的同时，也培养了运用法律分析解决实际问题的能力，实现了理论与实践相结合。另外，我们在每章节的开始都安排有案例导人、知识、能力目标等，教师和学生在一开始就可以知道要学什么和学到什么程度等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 307
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中华文明探微书系-中国书法（英）
作者：[英]舒尔茨，[英]罗宾逊，朱天曙 著 出版：中国画报出版社 日期：2014-06-01 《中国书法》从“书法史”的角度入手，分别从文字与书法、秦汉之间的书法、书法艺术自觉性、盛唐书法气象、帖学、碑学以及石上的书法——篆刻几个层面展开，在每一个层面选取*为重要和**代表性的内容加以阐述，详略有当。并且，在对各层面内容进行具体阐述时，照顾到了“书法”这门艺术的特点，即在不断继承前人的基础上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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移动思维变革
作者：泰德·谢德勒[Ted Schadler] 出版：中信出版社 日期：2015-09-01 移动时刻重新定义了客户关系。如果顾客在一个移动时刻需要某种信息或服务，那就是企业发挥作用的时候。出现在那里，客户就会对你形成依赖、加深忠诚。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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抗日战争时期的中国文化
作者：李仲明,步平,沈强,邵铭煌 出版：团结出版社 日期：2015-06-01 抗日战争时期的文化思想、文化教育和文学艺术在各个地区有着不同的表现方式。文化思想方面，国统区以古喻今，从哲学和历史的角度来诠释抗战时期哲学、历史的方向和出路；解放区在马克思主义中国化的学习热潮中寻找抗日战争的政治、军事道路；沦陷区则有日本“笔部队”的文化侵略和各个伪政权的汉奸卖国理论，毒害沦陷区人民 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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高等数学简明教程
作者：郭运瑞 汪叶 出版：河南大学出版社 日期：2015-08-31 《高等数学简明教程》是一本普通高校类本科公共数学教材。它是由几十年来奋斗在教学前线的名师郭运瑞教授，根据高中新课改及大学数学的新课程要求，并结合教学中的多次研究和实践而编写的。它包含了高等数学所要求的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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血液系统疾病的检验诊断（第2版）
作者：王霄霞，俞康 主编 出版：人民卫生出版社 日期：2015-08-01 常见疾病检验诊断丛书系列： 本丛书将面向临床和检验，以疾病为主线，全面地介绍实验室诊断方法和临床应用，使临床医师根据诊治需要，能方便地查阅检验诊断项目，也可以作为临床医学学生的学习用参考书。全书将分为13个分册，包括：《神经系统疾病的检验诊断》、《免疫性疾病的检验诊断》、《风湿性疾病的检验诊断》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 813
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英语易混词辨析——用不对词，写作怎么拿高分？
作者：高凌 主编 出版：北京语言大学出版社 日期：2015-08-01 英语中有很多形近词和近义词，它们的词性相同，拼写或意思差不多，在写作和其他应用的场合该如何选择和使用，着实让人头大。一不留神用错，考试会丢分，说不定还会闹出笑话。 正因为这是普遍困扰英语学习者的问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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机械制图（第2版）
作者：王萍 主编 出版：电子工业出版社 日期：2015-08-01 重庆市精品课程“机械制图”的主教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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身体运动功能训练
作者：尹军、袁守龙 主编 出版：高等教育出版社 日期：2015-08-01 本教材由备战2016年里约奥运会国家队身体运动功能训练团队专家组组长尹军教授主编，是一部时尚、前沿、实用的体育专业教材。作者很好地将运动解剖学、运动生物力学、运动生理学、运动医学和运动技能学等学科融为一体，强调通过“动作模式”训练来提高神经对肌肉的控制能力，克服了以往体能训练教材中单纯发展肌肉力量或 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 271
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分析化学
作者：李志富，陈建平 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-08-01 分析化学包含化学分析和仪器分析。和传统教材相比，本教材增添了现代分析技术内容。全书共分二十七章，介绍了分析数据处理和分析工作质量保证、滴定分析法（酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法）、光谱学分析法（紫外可见吸收光谱法、红外吸收光谱法、分子荧光和化学发光分析法、电感耦合等离子体原子发射 ... |
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混凝土楼盖及其模板工程设计与模拟施工实训指导
作者：胡桂娟, 付春松 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-08-01 本书针对性强，使用范围广。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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病原生物学与免疫学（第2版）
作者：陈淑增，杨翀，邱丹缨 出版：华中科技大学出版社 日期：2015-08-01 《病原生物学与免疫学（第2版）》是高职高专*受学生和老师欢迎的一本教材之一 ... |
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成本会计（第二版）
作者：赵宝芳 主编 出版：北京大学出版社 日期：2015-07-01 本教材是“十一五”规划教材和“十二五”职业教育国家规划教材。采用“项目导向、任务引领，结果驱动”编写方式，贯穿教材始终。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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性存在
作者：韦罗妮克莫捷[Veronique Mottier]著，刘露 出版：译林出版社 日期：2015-08-01 “性存在”（sexuality）指人类对性能量的拥有状态或对性进行感受的能力，现多用这一概念来代替传统的“性”sex概念。我们的性存在是由基因决定的，还是由社会规范或社会期许决定的？《性存在》围绕这方 ... |
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英汉翻译散论
作者：余东 著 出版：武汉大学出版社 日期：2015-07-01 本书汇集了作者各个时期在重大刊物上发表的论文和文章，立足于中西方译学对比，深入探讨了中西方翻译的发展与变革，其中对众多翻译理论思想核翻译家的观点进行了正本清源的探究，并作了细致的概况，为广大研究人员核从业人员怎样提高翻译能力，怎样鉴赏翻译作品提供了实用价值的方法和原则。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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