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劉家卉,樂活廚房
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装修宝典：这样装修不后悔、不返工
作者：单毅 编著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 这是一本直击装修痛点的书，全面分析了装修前、开工、拆改、水路、电路、地面、墙面、卫生间、厨房、木门、灯光、环保的各种套路，各种大家*关心的装修问题。文风轻松，爆 ... |
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DK食材百科全书
作者：英国DK出版社 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-12-01 本书是享誉全世界的经典食材百科图书，内容丰富、食材种类齐全，囊括了当下专业厨房的主流食材，并对部分主要食材进行了分档、加工图解，方便读者深入了解食材结构，并充分利用食材。 本书是有dk出版社出版，图 ... |
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小月亮童书-我当“理事长”
作者：何文楠 出版：中国人口出版社 日期：2019-01-01 《小月亮童书》贴近儿童心理，用浅显易懂的语言和图画讲述了一个又一个温暖而有力量的故事，是送给孩子们的美好礼物。 ... |
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我喜欢你，像风走了八千里（末那大叔通售版）
作者：末那大叔 出版：中国友谊出版公司 日期：2019-03-01 ◆末那大叔治愈千万人的情感励志自媒体。 末那大叔：2017年3月创办，一个月内，7篇爆文阅读量突破10万 ，其中2篇100万 ，曾一个月增粉近80万。现全网粉 ... |
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粤菜制作（粤菜粤点系列）（随书附送光盘二张）
作者：黎永泰，陈平辉，巫炬华 著 出版：暨南大学出版社 日期：2019-03-01 《粤菜粤点系列：粤菜制作中等职业教育烹饪专业精品规划教材》依据国家职业标准中的中式烹调师资格标准，对应广东餐饮业粤菜厨房热菜生产过程中的砧板、助镬、上杂、候镬等岗位职责和技能的要求而编写。《粤菜粤点系 ... |
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好酱汁，才有好凉菜
作者：爱厨房 出版：北京科学技术出版社 日期：2019-04-01 12款酱汁，酸、辣、甜、麻，应有尽有！ 88道爽口凉拌菜，好酱汁调出的好味道！ 学做经典凉拌酱汁，搞定所有凉拌菜！ ... |
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刘慈欣推荐：阿西莫夫少儿科幻小说·诺比的微型反重力装置
作者：【美】珍妮特·阿西莫夫 【美】，艾萨克·阿西莫夫 出版：接力出版社 日期：2018-07-01 20世纪*伟大的科幻作家阿西莫夫与妻子共同创作的少儿科幻经典? 影响埃隆马斯克、乔治沃克布什等众多读者成长为领导者，改变世界? 中国孩子已经错过了30年，官方授 ... |
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粤菜烹调技术（粤菜粤点系列）
作者：谭炳强，吴子彪，罗桂文 出版：暨南大学出版社 日期：2013-07-01 本书为粤菜粤点系列教材之一，不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述，而且列举了许多当今流行的菜式，通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要求、制作要点等重要环节演绎 ... |
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西餐英语
作者：闫晓旭 刘 丽 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2014-06-01 本书采用任务驱动教学法，内容涵盖了厨师自我介绍、厨房礼貌用语、刀工训练用语、配菜制作用语，以及冷少司和沙拉制作、早餐和快餐制作、汤菜制作、热菜制作等环节的常用英语，以及五星级饭店基本服务用语和西餐常用 ... |
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森林鱼童书·了不起的游戏力系列：小侦探米茨
作者：[美]劳伦.麦克劳克林◎文，[加]黛比.里德帕思.大井◎图 出版：辽宁少年儿童出版社 日期：2019-07-01 1、《柯斯克书评》《书单》《号角》；等主流媒体好评推荐 2、有趣的破案过程，引导孩子认知好奇心 3、、画风明快，线条简单，深受儿童喜爱 4、贴近孩子的日常 ... |
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来自全世界的特色美食
作者：陈绪荣 出版：中国纺织出版社 日期：2019-08-01 世界烹饪大赛名厨教你做，宅在家也能做出正宗异国风味《来自全世界的特色美食》带你尝遍五大洲的极上美食！一次学会近百道异国料理只要利用厨房中的常备食材和器具，就能随时轻松做图片摆盘*精致，视觉与味觉兼备搭 ... |
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西餐烹饪工艺 第二版
作者：江永丰 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2019-06-01 1.主要内容：包括西餐概述，西餐烹饪原料，西餐原料切割工艺，西餐烹调基础工艺，西餐开胃菜制作工艺，沙拉制作工艺，西餐汤类制作工艺，西餐热菜烹调工艺，西式早餐制作工艺，三明治制作工艺，西餐厨房组织与设备 ... |
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精进：成为一个卓越的女人
作者：赵红瑾 著 出版：百花文艺出版社 日期：2019-07-01 做人需要卓越，做女人更需要卓越。为什么很多女人看起来起点没什么差别，但是若干年后结果却大不相同。有人感慨人生无常，有人感慨环境弄人，也有人归咎于自己的运气不好。 ... |
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餐饮生产流程管理（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列；普通高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：陈敬华 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-06-01 餐饮行业是集餐厅服务、厨房生产、酒吧运营管理、库房管理于一体的综合性服务行业。本书针对现代餐饮行业的综合发展趋势和特点,采用项目驱动,将理论教学与实践能力结合,不仅可以让学习者系统地学习餐饮生产管理的 ... |
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水的密码（一本真正忠于科学的当代水博物书！从池塘里看见太平洋的奇妙指南！）
作者：特里斯坦·古利 出版：译林出版社 日期：2019-09-01 同一片水面为什么会有不同的颜色？水滴、涟漪、涌浪、潮汐，水这种简单的化合物为什么会呈现出如此丰富的形态？在《水的密码》中，英国探险家特里斯坦古利总结了700个与 ... |
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三毛传：你松开手，我便落入茫茫宇宙（精装珍藏版，三毛研究会推荐版本）
作者：程碧 著 出版：北方文艺出版社 日期：2019-09-01 注定是一本不一样的三毛传！ 随手翻开一页，就能看得津津有味的《三毛传》 1.编辑看哭了！ 程碧以细腻和独有的女性化视角，全面还原了三毛的一生。她的流浪、旅 ... |
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当宝宝哭的时候：教你读懂婴儿的需求并科学地抚慰他
作者：[意]妮席娅?，拉尼亚多，杨苏华 译 出版：北京理工大学出版社 日期：2019-10-01 ◆一本妈妈必备的婴语词典，让妈妈更懂自己的孩子，让宝宝拥有一生幸福的能力！ ◆是饿了，是尿布湿了，是要找妈妈，还是不舒服？哭是婴儿向大人传达他的需求、欲望和不 ... |
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与认知症一起生活的日子——关于认知症，你必须知道的常识
作者：诚和敬 出版：经济日报出版社 日期：2019-09-01 本书由17个具有代表性的案例编写而成，并由多学科专业人士进行分析及指导，这些案例发生在家庭、养老机构、医院等多场域，对认知障碍及认知症家庭照护人员具有很强的借鉴 ... |
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家庭木工大百科
作者：日本嘟爸！ 编辑部 著，徐君 译 出版：南海出版公司 日期：2019-10-01 1、以收纳为主题，针对居家生活的各个区域，自己动手DIY木工单品； 2、内容全面，小到抽纸盒、遥控器收纳盒，大到书柜、电脑桌，60款自制收纳单品，瞬间提升空间 ... |
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每个人都死了（劳伦斯·布洛克作品系列）
作者：[美] 劳伦斯·布洛克 著，唐诺 译 出版：上海译文出版社 日期：2019-08-01 不该插手，不该帮忙，不该停下打到一半的架，不该多问，不该少问，不该做的但也来不及挽回，因为每个人都死了。 马修斯卡德系列是当代美国冷硬派侦探小说大师劳伦斯布洛 ... |
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