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燕国材 张春兴
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海派药膳
作者：胡国华 宓轶群 赵永汉 出版：上海科学技术出版社 日期：2024-03-01 中医药膳是我国传统医药学宝库中颇具特色的重要组成部分，具有悠久的历史和极为丰富的内容。主张“药食同源”，采用天然的动物、植物及矿物药食进行养生保健、防治疾病是中医学术博大精深的特色之一。 历代医学家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 874 
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山海野趣是清欢：柴火灶里的北国，舌尖上的江南；一箪食，一瓢饮，四方味好
作者：谈正衡 小马过河出品· 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-03-01 谈正衡的美食随笔被誉为继梁实秋《雅舍谈吃》、汪曾祺《人间有味》之后的又一经典。 《山海野趣是清欢》以其独特的视角和细腻的笔触，展现了天南地北的传统美食文化。作者以丰富的地域文化和民间风情为切入点，带 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 311
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金属材料工厂设计
作者：秦芳诚 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-04-01 本书系统地涵盖和阐述关于钢铁和有色金属产品车间工艺设计的相关内容，并结合典型金属零部件工厂设计的工程案例，理论与实践相结合，着重培养学生的综合设计能力，促进知识、能力和素质等协调发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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心间事，舌尖解【食神蔡澜美食治愈集大成之作】
作者：蔡澜 著 出版：百花文艺出版社 日期：2024-05-01 1.“食神”蔡澜谈吃精华：古今中外各类美食做法 世界饮食文化观察 会吃带来的人生智慧，学方法、开眼界、利身心。 作家、《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问、《新周刊》年度生活家、香港“四大才子”之 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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宴： runta插画集（赠典藏画卡×2+精美书签×4）新锐画师runta集大成作品集
作者：[日]runta 著， 天闻角川 编译 出版：湖南美术出版社 日期：2024-05-01 新锐日本画师runta（るん太）第一本集大成画集！ runta擅长运用透明水彩和彩色铅笔作画，画风清新靓丽，别具一格。插画中的人物均身穿非现实的、想象中的民族风服饰，既沉静复古，又时尚靓丽，画中均洋溢着独特的“异国风情”之美。在创作技法上，她能很好地利用画材特性使多种颜色和谐地融合叠加，创造出了多 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 406
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金属液态成形新技术及应用
作者：刘鑫旺，董选普，吴树森 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-05-01 几十年来，随着航空航天、新能源交通等现代工业的快速发展，液态成形技术向绿色化、智能化和数字化方向快速发展，涌现出多种新技术，如航空发动机中的单晶叶片成形、新能源汽车中的一体化压铸等。为此，编者整理大量 ... |
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室内设计基础（修订版）日本著名讲师和田浩一分析室内元素 室内设计拟人法 设计师参考书 签单秘笈 人体
作者：和田浩一 著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-05-01 室内设计包含了很多元素，各种材料、各种空间、光线、色彩、动线、施工工艺等等，近几年的图书越出越专，每一种元素都能独立成为一个学科，出版各自的专著。但对于室内设计专业的学生和初级接触者来说，还是需要一本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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古生物食堂
作者：[日]土屋健 著，[日]黑丸 绘 出版：文化发展出版社 日期：2024-05-01 ☆ 古生物版“迷宫饭”，是惊艳味蕾的食堂也是脑洞大开的生物学课堂 ☆ 日本知名生物学科普作者 漫画家联手，呈上不可思议的古生物之味 ☆ 考究的科学知识、真实的料理手法，用现代食材也可以还原的美味 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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画出今天的自己：零基础插画人物水彩技法
作者：米奈Minet 出版：湖北美术出版社 日期：2024-04-01 本书以展示女孩们各具特色的美为主题，精选13个插画人物水彩绘制案例，搭配创作参考图片、创作说明、配色、画材，循序渐进，用细致的图文讲解引导读者绘制清新、唯美的作品，形成水彩人物插画创作思维，是一本兼具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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徐文兵讲美食课：主食万岁+夏季养心（套装共2册）
作者：徐文兵 著 出版：广东科技出版社 日期：2024-05-01 ★三辈子学会吃和穿 徐老师讲“贵”字分为三重境界，第一重就是贵生，指的就是要尊重、珍视自己的生命。贵人的特质之一就是要会吃。人生来就会呼吸和饮食，这是人体吸收外界能量的最直接最有效的方式，所有的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 727
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材料物理基础教程
作者：胡正飞 出版：清华大学出版社 日期：2024-05-01 作为高等学校材料学科专业专业基础课教材使用，是近十年来首推的新版教材。可直接向高等学校推广，特别是综合性大学和工科院校。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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六味集
作者：汪朗 出版：河南文艺出版社 日期：2024-06-01 ◎ 因为美食，我们永远记得住乡愁。 ◎《六味集》不只是写饮食，更是借助饮食写记忆中的人和事，写饮食中蕴蓄的感情。 汪朗的语言继承了父亲汪曾祺的通达、从容、幽默，又多了几分媒体人的严谨。 古 ... |
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色谱技术在策划药分析中的应用
作者：[波]特雷莎·科瓦尔斯卡 [波]米奇斯瓦夫·萨耶维奇 [美] 出版：世界图书出版公司 日期：2024-05-01 当下，关于策划药检验的论文数以千计，但大都呈碎片化状态，而综述性文章又显信息单一。Chromatographic Techniques in the Forensic Analysis of Desi ... |
詳情>> | 售價：NT$ 406
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大型工模具钢材料先进制造技术开发与应用 朱琳 张心金 张雪姣
作者：朱琳 张心金 张雪姣 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 工模具钢材料是我国制造业发展的重要基础材料之一，虽然我国的钢铁产量已稳居世界第一，但大而不强，精品模具钢长期依赖于进口，也因此制约着我国高精度机床、汽车、航空等高端制造业的发展。因此，我们迫切需要集中 ... |
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工人运动的先驱：邓培
作者：中共唐山市委党史研究室 出版：中国言实出版社 日期：2024-06-01 是目前关于邓培研究的最权威版本，资料齐全、内容真实，许多个人访谈和回忆录都是首次公开出版，有一定史料价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411
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黑麦王国：俄罗斯饮食简史
作者：[美]达拉·戈德斯坦 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-06-01 ☆“美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖得主全新力作，拉开历史的纤维，看人与食物之间的角力 ☆13万字浓缩千年历史，1本书揭秘俄罗斯漫长岁月里的饮食变迁 ☆格瓦斯VS可口可乐谁会取胜？“尼基塔玉米人”如 ... |
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法医带你读一“毒”：法医毒物科普漫谈
作者：陈航，王鑫 著 出版：上海科学普及出版社 日期：2024-05-01 《法医带你读一“毒”》主要分两部分内容：法医毒物学基本知识和法医毒物学主要技术。包括法医毒物学发展简史、法医毒物学基础概念、法医毒物学实践内容等，涵经典免疫色谱等技术简介、现代质谱技术简介与实践应用、新型检材分析与法治场景等。着重介绍法医毒物学当前可用于公共法律服务的技术内容，以类比、图像、分级等多 ... |
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冰淇淋风味调配指南【精装大本】
作者：陈谦璿[Willson] 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《冰淇淋风味调配指南》从科学的角度切入，带你认识什么是冰淇淋！了解零下的冰品结构，重要的固体、液体比例如何掌握？该怎么发挥食材特性？进而解析冰淇淋的配方组成与计算方式。 要做出状态良好的冰淇淋 ... |
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美食课三：长夏养脾（知名中医专家、中医教育家徐文兵新作面世，长夏要多吃补益脾胃的食物。） 把握好季节
作者：徐文兵，著 出版：科学技术文献出版社 日期：2024-06-01 ★长夏要多吃补益脾胃的食物 按五行理论来讲，春属于木，夏属于火，长夏属于土，秋属于金，冬属于水。 我们的饮食就要针对木、火、土、金、水对应的肝、心、脾、肺、肾来下功夫。到了长夏，天气又湿又热，我们 ... |
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进口原木材积表 中国主要进口木材材积计算工具书 树种及木材名称 木材种类及质量 木材材积及等级 木材
作者：郭保香，王灵艳，王安琪 出版：广东科技出版社 日期：2024-06-01 本书主要有三大特点：一是全，书中包括中国主要进口原木的木材材积表；二是新，书中所有的木材材积表都更新到现行的标准或版本；三是便，书中表格规范、准确、易懂，做到一书在手，使用无忧。 ... |
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