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上桥菜穗子 赵峻 杨晓丹
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居酒屋肉料理全书
作者：日本旭屋出版 编，钟芸芳 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2017-11-01 ★书中精选了日本东京、大阪*受欢迎的19家料理店的人气口碑菜品。 ★128道令人垂涎欲滴的美味荤菜，大人小孩都很喜欢。 ★做一手好菜，帮女生俘获男神，帮男生俘获女神。 ★印刷精美，图文并茂，做法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 634 
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餐厅经营管理一本通
作者：刘晨 著 出版：北京时代华文书局 日期：2017-11-01 1.经营管理餐厅，你是否遇到这些问题？你是否想开一家餐厅而不知如何选址？你是否开了一家餐厅却不懂得管理？你是否不懂得如何为自己的餐厅做广告？你是否想借助外卖增加餐厅的营业收入？你开的餐厅是否生意惨淡， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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轻松做家务，简单过生活（悦生活）
作者：[日]中山亚衣子 著；何恒婷 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 生活是自己的，提高生活品质并非无捷径可走。 把通过高效做家务节省下来的时间，用来陪陪家人、朋友，这就是制胜法宝。 关于用心烹饪 关于时间、金钱、物品、资源 关于珍惜稀缺物品 关于居家收纳实例 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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学1道会3道：家常菜300道/新手玩转家常菜/让在家做饭变得好玩、简单
作者：Julie&JUlia 出版：浙江科学技术出版社 日期：2018-05-01 没有烹饪天赋，简单的菜肴都做不好？ 一出手就是黑暗料理，从此放弃下厨房？ 有了这本书，你将重获对烹饪的信心。 这是一本让你爱上烹饪的书 从1种食材入手，提供3种做法，以1煮2得的方式，从1个主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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看图学西餐 法式料理技巧自学全书
作者：[法]玛丽安.马格尼-莫海恩 出版：北京美术摄影出版社 日期：2018-03-01 ● 轻松解锁法国国家厨师职业认证（CAP），揭开法式料理艺术的奥秘！ ● 42项基础烹饪技法 、61道经典法式料理和85条操作要领，让你一次掌握法式西餐的料理技巧，在家轻松做法餐。 ● 成分呆萌图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1229
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冷菜 热炒
作者：张奔腾 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-09-01 我们常说，好的开始等于成功的一半，由于冷菜是餐桌上的*道菜，其质量的好坏对整个菜肴的评价起着重要的作用，影响很大。冷菜制作的方法比较多，其中比较常见的有拌、炝、卷、冻、卤、熏、酱、腊、酥等。具有选料精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 187
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诗经手账：世间草木
作者：细井徇 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2018-11-01 回到三千年前的江汉河畔，再见那时的草木年华；? 日本儒学大家细井徇的传世名画，从春秋时期传唱至今的经典诗歌，众星拱月成就品质手账；? 触感皮质封面，手感升级，美观耐用，一本赏心悦目的浪漫手账，自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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一碗好酱，一桌好菜
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-11-01 17年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 从炒菜酱料、下饭酱料，到蘸酱、凉拌酱，再到果酱，囊括日常美味酱料。每种酱料都有详细做法和适 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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健康正能量丛书 健康正能量（6）水果养生祛病,就这么简单!
作者： 出版：青岛出版社 日期：2015-03-01 李运伦、赵峻、许彦来编写的《健康正能量6水果养生祛病就这么简单》从养生的观点出发，不仅对常见的水果，从营养成分、养生功效、食用技巧等方面进行了详细的介绍，而且对于水果的应用，如水果美容、水果减肥、水果治病、不同人群的水果保健等方面也给予了全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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神州轶闻录：美食妙谈
作者：周简段 著 冯大彪主编 出版：新星出版社 日期：2017-07-01 夫里之初，始之饮食。---《礼记》北京的老小吃，杭州的旧茶馆，天津的烧酒，新疆的特产关于吃的趣闻轶事、传说掌故令人回味。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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文学少女：见习生的伤心
作者：[日] 野村美月 著 ， [日]竹冈美穗 绘，哈娜 译 出版：人民文学出版社 日期：2019-01-01 我讨厌你！心叶对菜乃说了这句话，从此不再显露真心，只以伪装的笑容对待她。 菜乃心想不能再这样下去，所以在暑假采取了某种行动 伤心的夏天过去后，秋天来临了，菜乃在热闹校园迎接文化祭时又有了新的邂逅一位背负着不祥阴影的少女。和少女来往后，菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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粤菜烹调技术（粤菜粤点系列）
作者：谭炳强，吴子彪，罗桂文 出版：暨南大学出版社 日期：2013-07-01 本书为粤菜粤点系列教材之一，不仅对粤菜烹调所需的基本知识、烹调技术与操作、厨房管理等内容做了详尽的阐述，而且列举了许多当今流行的菜式，通过原料、制作工艺流程、制作过程、菜品要求、制作要点等重要环节演绎了100多个典型的菜品实例，大量的粤菜品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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粤菜师傅通用能力读本
作者：黎永泰，潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，主创团队成员均为享誉粤菜界的大师，在广府菜、客家菜、潮式菜及地方风味点心方面具有极高的造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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广式点心制作工艺
作者：徐丽卿 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，是中式面点高级技师，中国烹饪大师，现任广东省中式面点师技能鉴定专家组组长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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广东烧腊制作工艺
作者：黄嘉东，冯秋 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者团队权威，具有多年的烹饪经验和高超的手法技艺，为广东烹饪名师，具有工匠技师称号，对于广东烧腊的制作工艺造诣颇深。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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潮式卤味制作工艺
作者：陈少俊，高庭源 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，在粤菜制作方面具有丰富的经验和高超的技法，对于潮式卤味的制作造诣极高。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 151
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客家风味点心制作工艺
作者：张海锋，罗瑞丹 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，具有丰富的客家饮食烹饪和制作经验，在客家风味点心的制作方面颇有造诣。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党的十九大精神有关乡村振兴战略和*总书记视察广东重要讲话精神的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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潮式风味点心制作工艺
作者：肖文清 出版：广东科技出版社 日期：2019-08-01 作者权威，现任广东烹饪协会副会长，广东省粤菜产业发展促进会常务副会长，汕头市餐饮业协会会长，汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校董事长。是广东省乡村振兴工作会议上倡导部署的乡村惠民项目，是贯彻落实党 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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过年
作者：吴佳霖 著，何治泓 绘 出版：阳光出版社 日期：2020-01-01 细节考究，还原原汁原味的新年。带孩子于生活细微处感受中国传统文化习俗，好的传承来源于真实的了解。 和孩子体验一场跨时空的新年赶集之旅：从乡镇到城市，从人烟稀少的白墙黛瓦到摩肩接踵的热闹市场。 别出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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家乡烧肉！
作者：绿野仙踪 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-02-01 102道一学就会的喷香肉菜，让你在家就能大块朵颐！肉食爱好者居家必备，非嗜肉者也值得一看。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 215
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