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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--茶饮文化 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--茶饮文化
作者:  出版:中国旅游出版社  日期:
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--餐厅空间设计 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--餐厅空间设计
作者:曾琳  出版:中国旅游出版社  日期:2022-04-01
本书从餐厅空间设计的原理和实践出发,详细介绍了餐厅空间设计的知识、方法与步骤。通过学习本书可以使学生掌握餐厅布局设计的基 ...
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店督导技巧 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店督导技巧
作者:  出版:中国旅游出版社  日期:
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店督导技巧 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店督导技巧
作者:王细芳 主编  出版:中国旅游出版社  日期:2022-08-01
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--接待业概论 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--接待业概论
作者:陈为新  出版:中国旅游出版社  日期:2022-08-01
本书特点:一是科普性。针对接待业酒店行业新入门者,本教材只介绍接待业酒店是什么、接待业酒店的种类和酒 ...
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--面点制作工艺 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--面点制作工艺
作者:邵志明 著  出版:中国旅游出版社  日期:2022-08-01
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服务质量管理 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服务质量管理
作者:王书翠 著  出版:中国旅游出版社  日期:2022-08-01
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材  上海市高职高专一流专业建设系列教材--食品营养与卫生 “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--食品营养与卫生
作者:尹玉芳 著  出版:中国旅游出版社  日期:2022-10-01
食物是人类生存与活动最基本的物质保证,而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有 ...
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法治 燃灯者 邹碧华 法治 燃灯者 邹碧华
作者:中共中央宣传部宣传教育局,最高人民法院政治部,上海市高级人民  出版:人民法院出版社   日期:2015-01-01
邹碧华同志生前是上海市高级人民法院党组成员、副院长。2014年12月10日,邹碧华同志在t作中突发心脏病,经抢救无效因公 ...
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海上名医心得录——上海市中医文献馆馆员医论医话集(上海市中医文献馆馆员专辑) 海上名医心得录——上海市中医文献馆馆员医论医话集(上海市中医文献馆馆员专辑)
作者:杨枝青,徐立思 编  出版:上海科学技术出版社  日期:2016-01-01
上海市中医文献馆馆员是由全市德高望重、学识渊博的代表性中医药界人士组成,承担着弘扬中医、传承学术、建言献策的职责,是上海 ...
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落实主责聚焦主业 落实主责聚焦主业
作者:中共上海市纪律检查委员会驻中共上海市金融工作委员会纪律检查组  出版:上海人民出版社  日期:2016-08-01
本书所收录文章在对金融纪检工作作理论阐述的同时,大都能联系金融领域反腐败实践,对金融纪检工作的建设提 ...
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上海出版改革40年(上)(下) 上海出版改革40年(上)(下)
作者:政协上海市委员会文史资料委员会 上海市新闻出版局 中国近现代  出版:上海教育出版社  日期:2018-07-01
从清末民初到新中国成立,从改革开放到互联网时代,在上海都市个性形成的过程中,上海出版业发挥了重要作用 ...
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商业特许经营合同原理解读与审判实务 商业特许经营合同原理解读与审判实务
作者:北京市高级人民法院知识产权审判庭  出版:中国法制出版社  日期:2015-11-01
随着近年来国家鼓励创业的政策不断出台,以专利技术、知名品牌为经营资源的特许经营行业的发展越来越壮大, ...
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家事审判理论与实践 家事审判理论与实践
作者:广西高级人民法院第一审判庭  出版:法律出版社  日期:2016-06-01
家事审判是民事审判的基础与支柱,审理好婚姻家庭案件对于弘扬社会主义核心价值观和中华民族传统美德,传递正能量,促进家风建设 ...
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生态文明司法保护案例选编 生态文明司法保护案例选编
作者:江西省高级人民法院环境资源审判庭  出版:中国法制出版社  日期:2018-08-01
1.五大模块,深度剖析:包含审判要旨、基本案情、定案结论、裁判理由、相关法条五大模块 2.42个典 ...
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食品药品蓝皮书:食品药品安全与监管政策研究报告(2014-2015) 食品药品蓝皮书:食品药品安全与监管政策研究报告(2014-2015)
作者:上海市食品药品安全研究会 上海市食品药品安全研究中心 唐民皓  出版:社会科学文献出版社  日期:2016-06-01
《食品药品安全与监管政策研究报告(2014-2015)》 涵盖2013~2014年食品、药品化妆 ...
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肿瘤克星--精准放疗 肿瘤克星--精准放疗
作者:上海市医学会,上海市医学会肿瘤放射治疗专科分会 组编  出版:上海科学技术出版社  日期:2017-10-01
1、肿瘤放射治疗*技术指南, 光子刀,射波刀,托姆刀,加速器,质子重离子,伽马刀,应有尽有; 2、肿 ...
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名医支招·防治皮肤病 名医支招·防治皮肤病
作者:[中国]上海市医学会 上海市医学会皮肤科专科分会 组编  出版:上海科学技术出版社  日期:2017-10-01
1.皮肤病患者必读。 2.皮肤病防治知识读本。 3.上海市医学会皮肤科专科分会权威专家作品。 ...
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浦东知识产权综合管理改革创新实践 浦东知识产权综合管理改革创新实践
作者:上海市浦东新区知识产权局、上海大学知识产权学院  出版:知识产权出版社  日期:2018-03-01
《浦东知识产权综合管理改革创新实践》内容简介:本书从机构改革、政策举措、基层建设、行政保护、综合监管、争议解决、公共服务 ...
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陈绛口述历史 陈绛口述历史
作者:郭志坤, 上海市文史研究馆, 陈绛  出版:上海书店出版社  日期:2016-01-01
郭志坤编著的《陈绛口述历史(精)》是著名历史学家、复旦大学历史系教授、上海市经济史学会原会长、上海市文史研究馆馆员陈绛对 ...
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