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张延明
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中式烹调综合实训
作者：张延波 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-09-01 本书共分为5个模块，分别是：中式厨房认知、烹饪原料初步加工、基本功训练、冷菜出品训练和热菜出品训练。本书贯穿现代餐饮企业完整的厨房岗位训练内容，注重教学训练目标和要求与餐饮企业接轨，适应市场发展的需求 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315 
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电子商务概论（第2版）
作者：张思光、张延君 出版：清华大学出版社 日期：2016-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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内存数据库技术与实现
作者：张延松 王珊 出版：高等教育出版社 日期：2016-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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边沁法理学的理论基础研究
作者：张延祥著 出版：法律出版社 日期：2016-06-01 20世纪六七十年代，哈特将边沁认定为法律实证主义的巨擘，此一论断即刻成为学界通行至今的权威之论。2010年，斯科菲尔德依据对边沁本体论的研究发现，边沁的法理学不是实证主义，而是自然主义的。以此为基础， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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企业营销策划
作者：张延斌 编著 出版：南开大学出版社 日期：2016-09-01 本书共十六章，分为五大部分。第一部分为营销策划基础。第二部分为营销策划流程，包括市场营销调研，以及营销策划程序与文案的撰写与注意事项。第三部分从战略的角度介绍营销策划的环境分析，竞争分析以及定位。第四 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 375
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品牌管理
作者：张延斌 编著 出版：南开大学出版社 日期：2016-09-01 本书以品牌竞争时代的来临为大的背景，从当代品牌管理理论与实务发展的现状出发，坚持理论与实践相结合、论证与个案相结合，全面介绍品牌管理的基本理论、策略和方法，包括品牌及品牌管理概述、品牌识别系统设计、品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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吐蕃敦煌抄经研究
作者：张延清 主编 出版：民族出版社 日期：2016-11-01 7世纪下半叶开始，吐蕃王朝开始向周边扩张，占领了西域大部，敦煌也为其占领。吐蕃政权在敦煌进行了大规模的弘佛运动，组织了佛经的翻译、抄写和传播。抄经运动，对敦煌政治、经济、文化的发展产生了长远而深刻的影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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ABC干粉和细水雾抑制甲烷爆炸研究
作者：张延松，孟祥豹，覃欣欣，薛少谦 著 出版：中国科学技术大学出版社 日期：2018-10-01 《ABC干粉和细水雾抑制甲烷爆炸研究》在对ABC干粉和细水雾抑制甲烷爆炸机理进行梳理、探讨的基础上，通过实验，研究了ABC干粉和细水雾对甲烷爆炸的抑制影响，同时也研究了细水雾对非金属管材抗静电性能的影 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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酒店管理与经营（第五版）
作者：[美] 奥法伦，[美] 拉瑟福德 著，张延，张迅 译 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2013-08-01 《当代财经管理名著译库旅游管理精品教材译从：酒店管理与经营（第5版）》的*版是在重重困惑中诞生的。当时有很多部酒店管理方面的优秀教科书，特别是关于客房部、前厅部和餐饮部的比比皆是，但却很少有哪《当代财 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 725
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无穷分析引论（上）
作者：[瑞士]欧拉 著，张延伦 译 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2019-12-01 《无穷分析引论（上）》是作为微积分预备教程，为弥补初等代数对于微积分的不足，为学生从有穷概念向无穷概念过渡而写，读者对象是准备攻读和正在攻读数学的学生、数学工作者和广大数学爱好者。《无穷分析引论（上） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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无穷分析引论（下）
作者：[瑞士]欧拉 著，张延伦 译 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2019-12-01 《无穷分析引论（下）》为微积分预备教程，为弥补初等代数对于微积分的不足，以及为学生从有穷概念向无穷概念过渡而写，读者对象是数学工作者和有一定数学基础的广大数学爱好者。该书在数学史上地位显赫，是对数学发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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大悦读精装（全译本）名著阅读 水浒传
作者：［明］施耐庵，［明］，罗贯中 出版：北京燕山出版社 日期：2017-11-01 《水浒传》是我国人民*喜爱的古典长篇白话小说之一。它产生于明代，是在宋、元以来有关水浒的故事、话本、戏曲的基础上，由施耐庵加工整理、创作而成的。全书以宋江领导的农民起义为主要题材，艺术地再现了中国古代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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鸡肋删 福建市舶提举司志（泉州文库）
作者：[明]李叔元、[明]高岐 出版：商务印书馆 日期：2020-06-01 本书是研究市舶司制度变迁、明代对外贸易及明代泉州地方人文的*手资料。 本书收录了明代李叔元所著、高岐所辑《福建市舶提举司志》《鸡肋删》两种。《福建市舶提举司志 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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西苑诗（墨林珍赏）
作者：文徵明[明] 出版：文化艺术出版社 日期：2020-09-01 《西苑诗》为文徵明五十六岁在京任翰林院待诏时所作，共七律十首，描述宫城西以太液池为中心的御苑（即今中南海和北海）景色。此卷书于嘉靖甲寅年（ 1554），距成诗时隔三十年，是年文徵明已八十五岁。通篇用笔 ... |
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崇祯《长沙府志》
作者：[明]雷起龙，[明]吴道行 出版：岳麓书社 日期：2020-09-01 崇祯《长沙府志》大体上因旧志，内容包罗万象，主要有郡邑沿革、星野、地理、建置、风俗、职官、宦迹、人物、赋役、物产、书院、正祀、兵防、艺文等等，同时在旧志的基础上内容有所损益，如祥异门记崇祯四年至十二年 ... |
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经典名著整本书阅读：水浒传（上、下）套装
作者：［明］施耐庵 ［明］罗贯中 出版：新世纪出版社 日期：2021-08-01 《水浒传》是施耐庵、罗贯中所著的章回体长篇小说，中国古典四大名著之一，也是中国历早用白话文写成的章回小说之一。全书通过描写北宋末年，以宋江为首的一百零八条好汉在山东梁山泊聚义、反抗欺压，以及受宋朝招安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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菽园杂记·升庵外集（饮食部分）
作者：[明]陆容、[明]杨慎 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 此书是由《菽园杂记》《升庵外集》的饮食部分合编而成。《菽园杂记》为明代陆容所撰，共十五卷。这里选的是散见于全书各卷中有关饮食烹饪的部分，其中包括食品名称的考订、食物制备的方法、历史上有关饮食的传说、饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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大家墨宝 文徽明《杂花诗卷》（草书）
作者：浙江古籍出版社 出版：浙江古籍出版社 日期：2016-01-01 《文徵明＜杂花诗卷＞最美的字》精选文徵明《杂花诗卷》中90余字编纂成册。一字一面，力求在方寸之内尽量展示文徵明《杂花诗卷》书法之美。每一字下加注点评一则，便于读者了解文徵明草书书法特点。颇便于读者临摹 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 45
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历代名家小楷系列：明·王宠小楷精选（一）
作者：洪亮 出版：天津人民美术出版社 日期：2015-10-01 《历代名家小楷系列:明·王宠小楷精选(一)》属于历代名家小楷系列之一。包括内容有：游包山集等等，《历代名家小楷系列:明·王宠小楷精选(一)》对广大书法爱好者有很好的欣赏价值，可以提高书法的写作能力，提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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历代名家小楷系列：明·文徵明小楷精选（一）
作者：洪亮 出版：天津人民美术出版社 日期：2015-10-01 《历代名家小楷系列:明·文徵明小楷精选(一)》属于历代名家小楷系列之一。包括有：落花诗十首、前后赤壁赋、真赏斋铭等等，《历代名家小楷系列:明·文徵明小楷精选(一)》对广大书法爱好者有很好的欣赏价值，可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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