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烹飪/美食
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悦然食光：二十四节气养生食谱
作者：杨力 出版：中国纺织出版社 日期：2020-02-01 春吃甘，脾平安；夏吃辛，养肺金；秋吃酸，补肝胆；冬吃苦，把肾补。跟着节气来养生，长命百岁很轻松。《悦然食光：二十四节气养生食谱》，教给你中国人的饮食养生之道！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299 
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美味营养早餐轻松搞定
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-02-01 本书精选大众爱吃的营养早餐，内容丰富、图文并茂，一共分六部分，分别为粥类11种，中式主食类25种，凉菜类27种，西式主食6种，西式沙拉5种，总计菜品80种。介绍 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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意大利经典美食
作者：意大利百味来烹饪学院 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-02-01 *由全球zhi名品牌意大利百味来烹饪学院倾力打造，品牌保证，诚意之作。 *22道前菜 33道头盘 36道主菜 19道蔬菜和豆类 20中甜品，汇聚成130道意大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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鱼料理专家的美味菜单
作者：[日]是友麻希 出版：北京美术摄影出版社 日期：2020-02-01 ★80种鱼料理，12种黄金配菜，7大专栏传授实用做鱼秘技！ ★中式、日式、泰式、西式鱼料理全包括，足不出户尝遍世界美味！ ★专门打造鱼类料理食谱，新鲜低卡！ ... |
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潮菜心解
作者：[中国]钟成泉 出版：花城出版社 日期：2020-01-01 他，是陈晓卿尊敬的美食前辈，是沈嘉禄眼中技艺高强的食神。 下厨如用兵，有一定之法而无一定之用。 潮菜高端料理领军人物钟成泉的烹饪心法，你不想了解一下？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 888
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《海错食单》（汉英对照）
作者：陈橙 出版：中央编译出版社 日期：2020-01-01 千古食趣，八方美食 从西周到今天，传承三千余年 自辽东至海南，丈量三万多千米海岸线 四时更替，温暖手绘 寻味中国人舌尖上的十二时辰 百味人生，不止故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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南沙风物
作者：孙顺源 出版：江苏人民出版社 日期：2019-11-01 《南沙风物》介绍了南沙的形成、勇立潮头的故事、钱塘江畔的环境和大江东的开发，包括围垦、弄潮儿、花边和特色食品等。书中提出要传承沙地文化，呼吁读者关注食品安全，把 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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刘一帆：我的菜
作者：刘一帆 出版：中信出版社 日期：2019-11-01 从学徒到国际星厨，从助理到五星级酒店行政主厨，中国地狱厨神刘一帆首部图书作品 第1位在西厨领域闯出一番天地的华人主厨，通融中西方料理精髓，展现中西创意融合菜的 ... |
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零基础学做粤菜
作者：百映传媒 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 精选*特色的70余款经典菜品，食材涵盖蔬果、肉类、禽蛋、水产、山珍，精心撰写、拍摄，还原粤菜的原汁原味。在家里烹制粤式菜、汤、粥、点，有这一本就够了！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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零基础学烘焙
作者：王森，张婷婷 出版：青岛出版社 日期：2016-03-01 本书分成四个大的部分。饼干以爱和温馨为主题，用精美的图片和详细的步骤，讲解不同种类的饼干制作方法，打造家庭专属的饼干。在蛋糕的世界中，我们与贝壳蛋糕共舞，与布朗 ... |
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从零开始做烘焙
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2016-02-01 本书简要介绍了蛋糕、面包等西点的一般常识，重点对烘焙的技法作了剖析，并以100多款实例分别介绍常见西点的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。很适合家庭制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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药食同源
作者：蔡宛如 出版：浙江科学技术出版社 日期：2019-08-01 ★★了解药性才对症，用对方法才有效★★ ★★全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师 倾力撰写★★ ★★读懂88味药食同源中药，破解慢病防治食养智慧★★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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寂静者的因缘（寻茶之旅、悟茶所得、赏茶之境，讲述人与茶因缘的“三部曲”。“人人学茶”丛书）
作者：王华 出版：旅游教育出版社 日期：2020-01-01 编辑推荐： 作者将多年的茶行业从业心得，集结成文。书稿以较大的篇幅阐述了作者对茶美学的认知，其中不乏真知灼见。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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大家说茶艺
作者：周智修 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-04-01 2016年6月，中国茶叶学会在杭州举办了茶艺研 究与推广沙龙，有72位来自十几个省的专家学者参 加，就中国目前茶艺研究与推广，开展了积极的讨论 。《大家说茶艺》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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爱你所爱 葡萄酒品鉴攻略
作者：【美】蒂姆·汉尼 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-01-01 《爱你所爱：葡萄酒品鉴攻略》的目的是以一种更吸引人的新颖方式向中国人介绍葡萄酒，以期推广葡萄酒品鉴和葡萄酒消费。我们邀请葡萄酒业内人士，尤其是参与葡萄酒销售和教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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发酵圣经：蔬果、谷物、根茎、豆类
作者：桑多尔?，卡茨[Sandor E.，Katz] 出版：中信出版社 日期：2020-04-01 ?荣获美食界的奥斯卡、美国餐饮业大奖比尔德年度大奖 ?《纽约时报》年度畅销书 ?《洛杉矶周刊》评价：关于发酵，你不得不需要的学习资源。 ?《发酵圣经》是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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葡萄酒品鉴
作者：钱东晓，巢臻，徐嘉禹 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-01-01 本书较为全面、系统地介绍了红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒以及起泡葡萄酒的品鉴方法，内容包括每类葡萄酒的品种特点、种植环境、酿造方法、陈年与熟化技巧、**名产区及 ... |
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好喝！3分钟爱上中国茶
作者：茶的故事 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-05-01 百万粉丝关注的微信公众号茶的故事首部力作，一本美妙的泡茶、喝茶、鉴茶指南。 中国工程院院士、著名茶学家陈宗懋、刘仲华，央视纪录片《茶，一片树叶的故事》总导演王 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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发酵圣经：奶、蛋、肉、鱼、饮料
作者：桑多尔?，卡茨[Sandor E.，Katz] 出版：中信出版社 日期：2020-04-01 ?荣获美食界的奥斯卡、美国餐饮业大奖比尔德年度大奖 ?《纽约时报》年度畅销书 ?《洛杉矶周刊》评价：关于发酵，你不得不需要的学习资源。 ?《发酵圣经》是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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津田阳子的烘焙教科书
作者：[日]津田阳子 著，王春梅 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-05-01 我从法国学习甜点归国后，1990 年在日本京都郊区开设了小型法式甜点沙龙Midi Aprs-midi。当时店内出品的产品是依教科书制作的海绵蛋糕，上面装饰着大量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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