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食菌记(识菌、拾菌、食菌的山林记忆)
作者:柳开林 著 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-08-01 ★从云南到北京,二十年拾菌专业户的菌类笔记:从云南老家山上的菌子,到北京公园、郊区山林间的惊喜发现,本书作者柳开林作为曾在互联网大厂工作的拾菌专业户,讲述了自己与菌子不可分割的故事。 ★走进奇幻 ... |
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发现的乐趣:奇形怪状的维度之旅
作者:邱为钢 黄晶 出版:清华大学出版社 日期:2023-08-01 粽子,薯片,肥皂泡;项链,鱼线,雪花片;车轮,轨道,追击者;圆柱,方盖,镂空体;连分,热核,行列式;卷曲,分解,拓印文;欢迎来到玩具中的数理世界。 ... |
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食品雕刻与盘饰
作者:幸和乐,王家光,张光平 出版:华中科技大学出版社 日期:2023-09-01 本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职(衔接)海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系,开发中高职烹饪专业系列教材,解决国家规划教材内容缺 ... |
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校园名厨的菜 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处
作者:中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版:机械工业出版社 日期:2023-12-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会为中国教育后勤协会的分支机构,一直致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨”培训班的成果转化,精选了参培学员的 1 ... |
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中式冷菜(第二版)
作者:编者:胡建国|责编:任锋娟\\王琳 编 出版:科学出版社 日期:2023-07-01 本书以“传承、创新”为编写原则,以典型中式冷菜作品的设计与制作为核心教学内容,以中餐冷菜厨房岗位工作任务为驱动,确立了以学生为主体的教学观念,融课程思政于教学,全面培养学生的中式冷菜制作技能和岗位工作能力。书中配有制作工艺图片,以图片诠释制 ... |
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初老的女人
作者:[日]伊藤比吕美,译 蕾克 出版:海峡文艺出版社 日期:2024-04-01 ※紫式部文学奖得主、《闭经记》作者伊藤比吕美新作。送走了双亲和丈夫后,年过六十的伊藤重回日本,一边在大学任教,一边带着狗狗开始晚年的独居生活。在阔别二十余年、熟悉又陌生的故土上,将会发生什么新的故事。 ... |
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲 煮个面 等糖吃
作者:[新加坡]蔡澜 出版:人民邮电出版社 日期:2024-03-01 请查收这份“开心菜篮”!吃得开心,生活就会更快活一些。美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。80年酸甜苦辣饮食经验,走南闯北之人的莼鲈之思,一份味道与情感兼备的快乐食单。 《舌尖上的中国》《风味人 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377 |
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲
作者:[新加坡]蔡澜 出版:人民邮电出版社 日期:2024-03-01 请查收这份“开心菜篮”!吃是一种生活态度。吃得开心,生活就会更快活一些。美食家蔡澜80年饮食经验合集,为你带来这份“老饕食典”,关于吃的一切,这套书里都有。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1508 |
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数学思维奇遇记2 神秘森林谷 马绍萍
作者:马绍萍 出版:机械工业出版社 日期:2024-06-01 1.知名作者编写:由中国科学院院士、数学教育家张景中任丛书主编,小学数学特级教师、四川数学名师工作室主持人马绍萍带领成都多所小学名校数学骨干教师参与。 2.网络画板呈现:网络画板已获2020年度四川省 ... |
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路标石丛书-张炜自选集(古船 九月寓言)王蒙推荐
作者:张炜 出版:天地出版社 日期:2017-03-01 ★第九届华语文学传媒大奖年度杰出作家、第八届茅盾文学奖获得者张炜创作精华全景展现。 ★张炜亲自编选的权威读本!全面展现张炜四十余年的创作成就。 ★王蒙亲自作序并诚意推荐! ★《张炜自选集》全面收录张炜 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 418 |
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小巴掌童话-阿西兔的美味汤
作者:张秋生编 出版:中国人口出版社 日期:2017-05-01 1.全国优秀儿童文学作品奖、宋庆龄儿童文学奖、冰心图书新作奖、陈伯吹儿童文学奖、张天翼童话寓言奖、台湾杨唤儿童文学奖获得者张秋生作品。2.为作家自选集,专为5~8岁儿童设计,关注幼儿品格养成,习惯培养 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 121 |
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百年散文名家沉淀之作:林清玄、龙应台、蒋勋、余光中、简媜献给现代人的成长之书
作者:林清玄,龙应台,蒋勋,余光中,简媜等 著,向阳 编 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2019-03-01 林清玄、龙应台、蒋勋、余光中、梁实秋、林海音、简媜、张晓风等联手巨献,华语文坛的散文盛宴 集结了现当代几乎所有的散文名家,横跨百年的文学沉淀,是文学大师们写给一代人的生命记事,影响了整整一代人的成长 ... |
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丰子恺家书
作者:丰子恺 著,丰羽 编 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2020-09-01 这些是信,也是丰子恺的日记 一代画家、教育家,每日生活的琐碎叙述; 一代散文家、装帧艺术家,对家人的平凡爱意; 一代翻译家、艺术理论家,对精神富足生活的朴素向往。 ... |
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外贸业务全过程从入门到精通
作者:许丽洁 出版:人民邮电出版社 日期:2020-11-01 (1)作者具有20余年丰富的外贸实战管理经验,知名海外营销专家; (2)内容上涵盖300 外贸业务实操知识点详解及110个实战图表、范本; (3)随书附赠两段精彩解读视频(获取方式见图书前勒口) ... |
詳情>> | 售價:NT$ 450 |
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南海经济鱼类图鉴
作者:颜云榕,易木荣,冯波 出版:科学出版社 日期:2021-03-01 本书共收录了830种海洋鱼类,主要采集于南海各海区,隶属34目,164科。每种鱼类配有原色照片,标注了拉丁学名、中文名、俗名,并对形态计数特征、栖息分布和摄食习性等方面做了相关介绍,便于使用者参考学习,是一本难得的鱼类图鉴工具用书。 ... |
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繁盛中的动荡 : 历代帝王隋唐篇
作者:焦庆锋 出版:吉林出版集团股份有限公司 日期:2021-03-01 传记《繁盛中的动荡:历代帝王隋唐篇》是资深出版人焦庆锋著译的长篇历史巨著,讲述了21位皇帝,其中,隋朝2个,唐朝18个,南唐1个。所选材料基本上来自正史,也兼采别史的记载,每个皇帝独立成传,包括即位原 ... |
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成长文库——聪明人是如何带团队的
作者:邓琼芳 出版:云南美术出版社 日期:2021-03-01 ... |
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中华典故故事2
作者:陈梧桐 主编 出版:中国人口出版社 日期:2021-04-01 1.人教社《少儿国学》杂志(期刊)精华摘编,国学易学读本。2.低年级大语文趣读书,涵盖语文、地理、历史、通识等学科知识点,复合型内核让学习触类旁通,有利于通识逻辑培养。3.注音识图,扩展语言学习,增加词汇量,图文结合让孩子想象力起飞。4.归 ... |
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南海水产品识别原色图谱
作者:陈国宝,曾雷 等 出版:科学出版社 日期:2021-08-01 本书收集了358种南海水产品的原色照片,其中鱼类275种,虾类14种,虾蛄类4种,蟹类12种,头足类8种,贝类29种,螺类13种,其他类3种。依次列出每个种类的中文名、拉丁名和别名,并对其特征、习性以及分布等方面作了简述。原色照片中标注了种 ... |
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中国楚辞学.第28辑
作者:中国屈原学会 出版:学苑出版社 日期:2021-12-01 《中国楚辞学.第28辑》收录了2017年屈原及楚辞学国际学术研讨会暨中国屈原学会第十七届年会的论文精选作品,包括楚辞学史研究、域外楚辞学研究、楚辞意象与文化研究、楚辞文学影响研究、楚辞体文学研究5大部分。 ... |
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