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海洋水产品加工技术与质量安全(现代食品科学技术著作丛书)
作者:[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术,同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分(加工技术)包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法(腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等)、冷冻鱼糜与包装,还介绍了鱼加工副产 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 858 |
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纯粹·世界的重量
作者:努诺·朱迪斯 出版:广西师范大学出版社 日期:2022-11-01 本书卖点 世界著名诗人努诺·朱迪斯既有浪漫主义情怀,也惯于穿越现代主义和后现代主义边界,记忆、时间、语言、历史、自然、爱情、宗教、死亡、童年、艺术等,语言杂糅混合,诗歌和散文两种语言风格互为交织, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 244 |
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林清玄散文:青春盛开(青少年阅读版)2023年加量升级,收录入选语文教材的《和时间赛跑》以及蒋雯丽在
作者:林清玄 出版:时代文艺出版社 日期:2023-01-01 ◆林清玄30岁前得遍台湾所有文学大奖,被誉为“天生的作家” ◆本书收录《和时间赛跑》等多篇作品入选语文教材的作品 ◆被网友评选为“中小学语文课本十大作家”之一 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 232 |
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医声相伴:照见生命起落
作者:崔松 著 出版:上海科学技术出版社 日期:2022-09-01 一场突如其来的疫情,在2020年初悄无声息的潜入我们的生活,迅速的应对机制、现代化的医疗措施和严格的疫情防控手段使我们在这场与病毒的阻击战中取得了一定的阶段性胜利,战役还未结束,参古而望今,让我们时刻 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 336 |
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老鼠告状
作者:卢群 出版:北京出版社 日期:2022-09-01 寓言集《老鼠告状》,由动物奇观、植物趣谈、奇闻异事、漫画解读、成语新说、童话故事等六个部分组成。作品有好看的故事情节,有生动传神的描述和表达,有中肯的批评和由衷的赞美,适合青少年朋友阅读。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 510 |
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食品微波加工技术(第二版)(现代食品科学技术著作丛书)
作者:[德]马克·雷吉尔[Marc Regier],[德]凯·克内 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-11-01 得益于专业的编辑和跨国作者团队的共同努力,本书适宜希望充分理解微波技术并将其应用于食品工业生产中的人群参考阅读。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 742 |
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将世界捧到你面前(清冷矜贵的精英vs“小作精”,知名作者蒋牧童高甜之作)
作者:蒋牧童 著 出版:青岛出版社 日期:2022-12-01 清冷矜贵的精英vs“小作精” 知名作者蒋牧童高甜之作 专情傅少给自家的“小玫瑰”大小姐摘星星、摘月亮的爱情故事。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 405 |
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不白吃漫画超有趣的食物简史(5000万人都在看的“我是不白吃”食物简史系列第3部!印签+激萌贴纸+美
作者:我是不白吃 出版:国际文化出版公司 日期:2022-12-01 ★超5000万粉丝科普达人“我是不白吃”漫画科普系列又一力作 ★看一本食物简史,学通全科知识! 详解食物的起源和轶事,专业的植物学、生物学、地理、化学知识,坚持用轻松的方式,做硬核的科普,精编精 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 360 |
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杀馋 一个馋客的江湖日志(诗人、艺术家周墙的美食散文集)
作者:周墙著 出版:时代文艺出版社 日期:2022-12-01 美食, 就是一次又一次的相遇 穿越人间烟火,留下万千美好回忆 ? 诗人、艺术家周墙的个人美食回忆录,懂吃、会写、会做,又勤请客吃饭的超一流老饕,以食物为核心串联起数十年人生岁月,记录的是美食, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 405 |
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在美好的食光里记住爱(“汪曾祺”式的美食散文集,唤醒深藏心底的爱与记忆。有了吃,生活的乐趣不会差。)
作者:小云猫猫 著 出版:北京联合出版公司 日期:2023-01-01 一、引人口舌生津的美食随笔,解救心灵的温暖食谱 书中37篇随笔描述不同的吃食,生动形象,文笔平实,读起来颇有已品尝到美食的代入感。对于书中提到的家常美食,作者将制作过程写入其中,跟着原文不仅可以做出 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 284 |
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笑读 《西游记》:名著里的大语文(套装共2册)
作者:派糖童书 出版:浙江人民出版社 日期:2022-11-01 ★高效!梳理人物关系,整合阅读思维,踢开“绊脚石”。 ★精华!每部100篇经典内容,12个章节,轻松读完一整套名著。 ★秒懂!每篇故事分成七大模块,一切以读明白为目标。 ★笑读!每部300 幽默 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 464 |
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活的丰盈(郭沫若逝世45周年散文典藏)
作者:郭沫若 出版:重庆出版社 日期:2023-03-01 活的丰盈,爱恨随意,诸事随心 郭沫若逝世45周年散文典藏。窥见大师郭沫若生活中的另一面。闻一多、巴金等一致推崇。众名家一致推崇认同:最要紧的是他的精神完全是时代的精神。 四色装帧,双封设计。外封使 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 267 |
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川江博物
作者:陶灵 出版:百花文艺出版社 日期:2022-12-01 陶灵对川江的书写,大约始于二十世纪八十年代,迄今已近四十年。陶灵对川江的深情,在我心目中,庶几可与写下《西阳杂俎》的段成式之于盛唐的追挽相比拟。不同于西方以近现代科学分类法谋篇的博物志,陶灵的书写,以 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 342 |
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中国农业行业标准汇编(2023) 畜牧兽医分册
作者:标准质量出版分社 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-01-01 本书收录了饲养管理规范、人工授精技术规程、营养需要量、控制技术规范、兽药残留量测定、畜禽病诊断技术、兽医卫生规范、无疫病控制技术规范、饲料原料和饲料添加剂产品标准、畜禽肉分割技术规程、畜禽屠宰加工设备、畜禽企业消毒规范、畜禽屠宰加工人员防护 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 3480 |
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赵元任全集·第12卷
作者:路易斯·加乐尔 等 出版:商务印书馆 日期:2023-01-01 《赵元任全集?第12卷》收录了赵元任在二十世纪二三十年代翻译的文学译作和话剧脚本。其中包括英国著名作家路易斯﹒加乐尔的两部世界文学名著《阿丽思漫游奇境记》《走到镜子里》,以及英国作家A.A.米尔恩的话剧《最后五分钟》(附《北平语调的研究》) ... |
詳情>> | 售價:NT$ 626 |
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少年奔跑在田间
作者:陈伟军 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2022-11-01 1. 小说立足于当下我国青少年的家庭生活和校园生活,创作视角贴近儿童心理。作品构思精巧,叙事流畅,文笔清新,人物性格鲜明,适合小学五六年级学生阅读。 2. 情系土地,根在农村,小说创作于“乡村振兴” ... |
詳情>> | 售價:NT$ 203 |
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桃花依旧笑春风:苏发灯作品精选
作者:苏发灯 出版:民主与建设出版社 日期:2022-12-01 本书生动反映了渝东北地区美好的乡村生活画卷和独特的风土人情,是一部听得见声音、看得见影像、摸得出质感的乡愁记忆散文集,读起来“有言、有味”。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 289 |
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梧叶秋声
作者:李秋生 著 出版:哈尔滨出版社 日期:2022-12-01 本书是一部散文集,作者以故乡为原点,以时间为经线,记述半个世纪的人生经历和感悟。家乡的风土人情,生活的艰辛欢乐,社会的嬗变进步,自然的丰富多元,怀念、热爱、憧憬、喜悦、感恩、思考,点点滴滴,汇聚成一条岁月潺潺的小溪,于平静蜿蜒中,闪现出一路 ... |
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高级病理生理学实验技术
作者:刘玲 出版:科学出版社 日期:2023-02-01 本书围绕心、脑、肝、肾、肺、皮肤等组织器官,展示了生命科学基础专业的基本动物实验和疾病动物模型,如心血管系统的心肌细胞分离以及心肌梗死、心力衰竭等动物疾病模型,慢性肝纤维化动物模型等。与此同时,本书还关注了生命科学前沿领域的新进展和新技术, ... |
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大漠雄鹰:冒顿单于传奇
作者:曾宪法 著 出版:中国文史出版社 日期:2023-03-01 匈奴曾是中华民族的一个重要成员,司马迁也曾为之立了列传。此后,在其存世期间,历代史书亦皆为其立传。虽然它已经淡出了中国历史,但其影响却始终存在着。 本书以传记的形式,力图展现匈奴族在特定的历史时期,与汉民族交融、碰撞的过程,并以地缘历史学的 ... |
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