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国家食品安全风险评估中心 张坚
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食品机械与设备（孙钟雷）
作者：孙钟雷、高晓旭、李宇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本教材根据食品科学与工程专业工程认证和国家一流专业建设要求，参考食品科学与工程教学指导委员会有关食品机械与设备的课程标准进行编写。在章节设计上，先回顾食品机械基础知识，然后按食品加工顺序展开食品机械主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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DL/T 5251—2010 水工混凝土建筑物缺陷检测和评估技术规程（英文版）
作者：国家能源局 出版：中国电力出版社 日期：2020-08-01 DLT 5251—2010 水工混凝土建筑物缺陷检测和评估技术规程（英文版） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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食品安全学（普通高等教育“十二五”规划教材）
作者：王际辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-02-01 《普通高等教育"十二五"规划教材：食品安全学》从教学、科研和生产实际出发，以概述与食品安全相关的科学问题为重点，集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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与你“械”逅，走近身边的医疗器械
作者：国家药品监督管理局医疗器械技术审评中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2021-03-01 本书通过开篇、六龄齿防御战、玻尿酸美丽背后的风险、打呼噜真不是睡得香、输液器大家庭、检验报告里的肿瘤标志物到底是什么、怎样挑选家用电子血压计、了解血糖仪的秘密吗、带你扒一扒健康体验馆的神器、教你三招选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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食品标准化生产与质量控制
作者：刘志梅，韩笑，郑亚巍 著 出版：经济日报出版社 日期：2024-11-01 本书建立起一套食品标准的控制方法，详尽的对生产与质量控制的细节进行总结。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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2017中国肿瘤登记年报
作者：国家癌症中心 出版：人民卫生出版社 日期：2018-08-01 《中国肿瘤登记年报》2008年首次出版，2017版为其第10册。每一次的发布都引起各界广泛关注，目前年报已经成为我国癌症预防与控制不可或缺的宝贵资料。今年年报继 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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中国林业植物授权新品种（2019）
作者：国家林业和草原局科技发展中心 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-03-01 我国于1997年10月1日开始实施《□□□□□□□植物新品种保护条例》（以下称《条例》），1999年4月□3日加入国际植物新品种保护联盟。根据《条例》的规定，国家林业局按照职责分工负责林业植物新品种权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1788
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重大科研基础设施和大型科研仪器开放共享政策制度汇编
作者：国家科技基础条件平台中心 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-01-01 根据国务院印发的《关于国家重大科研基础设施和大型科研仪器向社会开放的意见》〔国发〔2014〕70号〕，作者梳理总结了全国各地方、各部门和管理单位相关政策的制定和实施情况，选取有代表性的典型政策文件汇编 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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院士战“疫”
作者：中央纪委国家监委新闻传播中心 编 出版：中国方正出版社 日期：2020-07-01 本书收录钟南山、李兰娟、张伯礼、黄璐琦、陈孝平、李德仁、刘文清、王辰、仝小林、乔杰等10位院士的访谈实录，讲述他们逆行前往、不顾安危投身战疫的感人细节，图文并茂地展示院士们对科学事业的不懈追求、对国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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中国大家
作者：中央纪委国家监委网络中心 编 出版：中国方正出版社 日期：2019-10-01 历时5载，汇集40余位大家，近日，近60万字的《中国大家》一书由中央纪委中国方正出版社出版，全国公开发行。 该书将中央纪委国家监委网站《聆听大家》栏目历时数年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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2020中国肿瘤登记年报
作者：国家癌症中心 出版：人民卫生出版社 日期：2022-06-01 随着我国人口老龄化逐渐加剧、工业化和城镇化进程的不断加快，与慢性感染、不健康生活方式、环境等危险因素的累加，恶性肿瘤（癌症）已经成为严重威胁中国人群健康的主要公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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中国心血管健康与疾病报告2021（英文版）
作者：国家心血管病中心 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 This book is compiled by the National Center for Cardiovascular Diseases. It consists of seven parts ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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食品金属包装质量检验
作者：漳州市食品科技应用研究院组织 编写 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书围绕食品金属包装质量检验这一核心内容，以系统性和实用性作为编撰方针，内容涉及食品金属包装制造的原辅材料质量检验、生产工序质量检验、成品出库检验。为了增强读者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1512
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产业专利分析报告（第59册）——食品安全检测
作者：国家知识产权局学术委员会 出版：知识产权出版社 日期：2018-05-01 特定产业的国内外知名企业的专利数据分析及行业分析预测。本书是了解相关行业技术发展现状并预测为了走向，企业做好专利预警的必备工具书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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加工中心选用指南
作者：金属加工杂志社 组编 张书桥 主编 出版：机械工业出版社 日期：2023-01-01 本书系统论述了加工中心的分类、结构、应用及选型。创新点是将理论与实际相结合，理论分析后给出了实际加工案例，使知识得到立体化呈现。作者深耕行业30多年，理论水平高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品营养与安全（全国职业教育“十三五”规划教材）
作者：顾金兰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-06-01 本书专门针对中职食品类相关专业编写，按照校企合作、工学结合教学理念的指导，采用案例教学、项目教学等方法进行教学，主要定位为食品企业食品安全生产的直接责任人，主要内容包括影响食品安全的主要因素、食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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食品雕刻与冷拼
作者：周毅、王俊光、周建龙 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本选题是基于最全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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数据中心低压供配电系统运维
作者：叶社文、汪俊宇、兰凡璧 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 ? 数据中心低压供配电系统运维以“实用、够用”为原则，以数据中心低压供配电运维岗位需求和生产实际要求为主线，按职业能力的培养过程融合必备的知识和技能，强调内容的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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高级食品毒理学（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[加]阿希什·萨坎[Ashish Sachan ]，[美]苏 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 1.本书围绕着食品毒理学近几年的重要研究成果以及未来发展方向进行系统阐述，并由美国艾奥瓦州立大学Ａｓｈｉｓｈ Ｓａｃｈａｎ 教授和知名食品毒理学专家 Ｓｕｚａｎ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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大数据优秀产品、服务和应用解决方案案例集（2016）
作者：国家工业信息安全发展研究中心 编著 出版：电子工业出版社 日期：2017-05-01 本书是50个优秀案例的汇编，充分展示了部分先行先试的国内企业在大数据技术、产品、服务以及应用方面的经验和模式，以及取得的初步成效。编者希望通过这种展示方式，为相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1327
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