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水口菜穗子
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上手家常菜，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 让“吃”变得精致，需要从了解每一道佳肴本身入手，本书涵盖了以凉拌、小炒和炖煮蒸方式烹饪出的家常菜，学会其中一道，应对其他食材时也能得心应手。本书每道菜都配有精美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247 
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正宗的意大利餐教科书
作者：[日]青木敦子 著 ，颜冰 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-10-01 本书收罗了99道意大利各地方经典美食，带你吃遍意大利。主菜、配菜、甜点应有尽有，意面、比萨、意式烩饭一个不少。700余张步骤图，详细说明了制作过程，手把手教你成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413
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我爱超级下饭菜
作者：浓咖啡淡心情 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-01-01 这一次，米饭要遭殃啰！ 麻辣鲜香的水煮肉片、酸甜开胃的糖醋排骨、爽口解腻的黄瓜泡菜……， 每道菜肴都让人食指大动、口水直流！ 让家人围绕餐桌的时刻变得轻松 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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绝色菜系·第二辑：正宗绝色川菜（全新升级版）
作者：郑伟乾,郭刚 出版：重庆出版社 日期：2015-11-01 自从小编来重庆读书，一晃七八年就过去了。在重庆的这些年，**的收获就是，这里真的是吃货的天堂。地道的川菜，或鲜香、或麻辣、或家常，统统让人难忘。自打《正宗绝色川 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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美食暖心书系·当美食邂逅文化Ⅱ（香港作家联会执行会长、《香港
作者：周芬娜 等著 出版： 日期：2014-03-01 写美食文章，**境界是人与食物的关系，第二境界是食物、人与自然的关系，第三境界是以食物为契机的人与人的关系。 在这本书中，作者写父亲之味、青春之味、食野之味、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1170
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好吃易做小炒菜
作者：甘智荣 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-01-01 饮食是一种文化，更是对故乡情感的承载。一道道色香味俱全的地方特色美食，如同方言、风土人情一样，带你触碰美食背后的故乡情怀。契合的步骤图解，图文互释，让美食体验更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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餐饮企业管理制度与工作流程完全手册
作者：高尚 出版：人民邮电出版社 日期：2016-01-08 在日常生活中，餐饮企业常常会越到以下问题： 1.企业管理混乱，没有相关制度可以参考，个人员职责分配不明确。 2.没有完善的流程体系，上下工作衔接混乱。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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主食范儿——80种面和饭的花样吃法
作者：糖小饼 著 出版：中国妇女出版社 日期：2016-03-01 饭菜一锅端，轻松搞掂一餐。 简单粗暴的美味，省时又省力。 营养、能量不打折，色香味全更加分。 忙碌而充实的生活，更需要方便且材料丰盛的主食。 从容地等待 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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野花野草
作者：董枝明 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-02-01 本书是非常全面的少儿科普图鉴书，书中信息量大，并通过实物照片、手绘等形式，将常见室内、城市、野外常见的花草树木的外形特征、习性等展现给小读者。其中的漫画小故事、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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英雄的食材和神做法
作者：拳王 出版：湖南文艺出版社 日期：2016-04-01 1.作者拳王（新浪微博@MC拳王），微博上超受追捧的美食故事，微博粉丝98269，总阅读400万 ，豆瓣被20607人关注，32000 喜欢；作者拳技精湛、厨艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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（“品读?文化安徽”系列）饮食安徽
作者：许若齐，李丹崖 著 出版：合肥工业大学出版社 日期：2015-12-01 许若齐、李丹崖所*的《饮食安徽品读文化安徽丛书》立足的大徽菜，是以徽州菜肴为代表，由皖南、皖江、皖北、合肥、淮南（也可称皖南、沿江、沿淮）五大风味构成；在狭义上，徽菜是特指徽州地区形成的菜肴流派，即通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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素食煮意
作者：食客厨房 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-07-01 ★ 素食寡味？NO！NO！NO！用灵巧的双手、不俗的心思，将一道道家常食材变化成不寻常的美味。 ★ 把素食搬上餐桌，让美味融入心田，可以让我们变得健康、愉悦。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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食趣儿董克平饮馔笔记
作者：董克平 出版：青岛出版社 日期：2016-06-01 董克平带您足不出户品四方佳肴美馔，开卷有益谈食文化掌故趣闻。食里有乾坤，自乐在其中。独乐乐不如众乐乐。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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家常小炒一本就够·小菜一碟系列
作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-04-01 简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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家常菜精选265例·小菜一碟系列
作者：段晓猛 出版：中国建材工业出版社 日期：2016-04-01 简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者。 ... |
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爱心便当：饭盒里的温暖美味
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-08-01 在外就餐担心饮食不安全，那就自己动手搭配出您的爱心便当吧。本书详细介绍各种便当的搭配方式，花样多多，又注重营养均衡，是您外食的好帮手。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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“炒”出来的下饭菜（跟着大厨轻松学炒菜，让你的饭菜顿顿都被一
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-08-01 很多人面对同样的食材、重复的菜品都没有吃饭的食欲。其实，炒菜菜是可以做到天天不重样、好吃又下饭的。本书立志于使每个读者都体会到家人将饭菜全部一扫而光的成就感，从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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一步一图做下饭菜
作者：浓咖啡淡心情 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-09-01 每个步骤都有大图这次一定能做好！ 每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展示！ 浓咖啡淡心情*的《一步一图做下饭菜》分为6个篇章，包括烹饪心经、肉菜、荤素搭配、素菜、水产、凉拌菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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在中西味蕾间游弋的食谱
作者：陈楠 出版：电子工业出版社 日期：2016-09-01 大理石、咸肉和文艺复兴有着怎样的联系？ 如何通过面包的形态为世界名画断代？ 怎样在家还原500年前法国卢瓦河谷王室宴席上的甜点？ 只用两个步骤就可以烹出鲜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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吃透人生，慢慢来
作者：冯淑华 著 出版：上海文化出版社 日期：2016-08-01 法国、塞内加尔、柬埔寨、葡萄牙、摩洛哥、瑞士、越南、扎伊尔 10个温暖感人的异国故事，带出10种不同口味的食物，有的很开胃，有的需要一点时间消化；有的略带辛辣 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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