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河北省食品检测研究院 编著
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餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：赵冬 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原料采购验收、贮藏、烹调加工等关键环节的食品安全控制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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建筑工程质量检测
作者：唱锡麟 王红雨 著 出版：清华大学出版社 日期：2012-10-01 《建筑工程质量检测》是土木工程学会教育工作委员会推荐的□1世纪高等职业院校土木工程专业系列教材之一，是根据高等职业院校土木工程专业的培养目标和教学大纲编写的。全书共10章，建筑工程质量管理概论、建筑工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 494
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基于类脑计算的目标检测与跟踪技术
作者：宋勇，郝群，李国齐 著 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-12-01 类脑人工智能是研究和开发用于模拟、延伸和扩展人脑智能的理论、方法及应用的科学技术，将类脑人工智能技术应用于目标检测与跟踪，可大幅提升复杂背景、干扰条件下的目标检测概率及跟踪精度，具有重要的意义和广泛的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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宠物食品加工及质量控制
作者：丁丽敏 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-06-01 习近平总书记在党的二十大报告中强调“实施科教兴国战略，强化现代化建设人才支撑”，并指出“深化教育领域综合改革，加强教材建设和管理，完善学校管理和教育评价体系，健全学校家庭社会育人机制”。为了贯彻执行习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国艺术研究院艺术家系列：朱乐耕
作者：朱乐耕 著 出版：文化艺术出版社 日期：2018-08-01 《朱乐耕中国艺术研究院艺术家系列》为中国有名陶艺家朱乐耕的作品集。收录了朱乐耕个人简介、从艺自述、艺术思考等艺术理论性文章，并收入朱乐耕代表作品50余幅。反映了朱乐耕近年的艺术创作动态以及成就，是当代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1950
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中国艺术研究院艺术家系列：管峻
作者：管峻 著 出版：文化艺术出版社 日期：2018-09-01 《管峻中国艺术研究院艺术家系列》为中国书画家管峻的作品集。收录了管峻个人简介、艺术自述、创作思考等艺术理论性文章，并收入管峻代表作品50余幅。反映了管峻近年的艺术创作动态以及成就，是当代书画爱好者、研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1950
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中国艺术研究院艺术家系列：刘万鸣
作者：刘万鸣 著 出版：文化艺术出版社 日期：2018-09-01 《刘万鸣中国艺术研究院艺术家系列》为中国著名画家刘万鸣的作品集。收录了刘万鸣个人简介、从艺自述、艺术思考等艺术理论性文章，并收入刘万鸣代表作品50余幅。反映了刘万鸣近年的艺术创作动态以及成就，是当代绘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1950
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中国艺术研究院艺术家系列：牛克诚
作者：牛克诚 著 出版：文化艺术出版社 日期：2018-09-01 《牛克诚中国艺术研究院艺术家系列》为中国著名画家牛克诚的作品集。收录了牛克诚个人简介、从艺自述、艺术思考等艺术理论性文章，并收入牛克诚代表作品50余幅。反映了牛克诚近年的艺术创作动态以及成就。《牛克诚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1950
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中国艺术研究院艺术家系列：雷苗
作者：雷苗 著 出版：文化艺术出版社 日期：2018-09-01 《雷苗中国艺术研究院艺术家系列》为中国著名画家雷苗的作品集。收录了雷苗个人简介、艺术自述、创作思考等艺术理论性文章，并收入雷苗代表作品50余幅。反映了雷苗近年的艺术创作动态以及成就，是当代绘画爱好者、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1950
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内河航运运动船舶视觉检测算法（精装）
作者：刘清，梅浪奇，路萍萍，郭建明 著 出版：武汉理工大学出版社 日期：2020-08-01 随着网络和计算机技术的飞速发展，内河航道信息化成为航运安全监管的一种有效途径，航运视频监控系统在海事监管中发挥着越来越重要的作用。为了进一步提高航运视频监控的智能化水平，《内河航运运动船舶视觉检测算法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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内河航运运动船舶视觉检测算法（平装）
作者：刘清，梅浪奇，路萍萍，郭建明 著 出版：武汉理工大学出版社 日期：2020-08-01 随着网络和计算机技术的飞速发展，内河航道信息化成为航运安全监管的一种有效途径，航运视频监控系统在海事监管中发挥着越来越重要的作用。为了进一步提高航运视频监控的智能化水平，《内河航运运动船舶视觉检测算法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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河南省现代食品产业发展研究：逻辑理路与实践进路
作者：黄荣杰 李宏伟 出版：中国纺织出版社 日期：2024-04-01 《河南省现代食品产业发展研究：逻辑理路与实践进路》主要从现代食品产业高质量发展的理论蕴含、现代食品产业发展趋势与典型经验、河南现代食品产业发展的实践基础、河南现代食品产业发展困境与制约因素、河南现代食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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河北省第三次全国文物普查重要新发现——史前遗址
作者：河北省文物局 出版：科学出版社 日期： 本卷共收录新发现文物点192处，根据不同时代，本卷将上述文物点分为旧石器时代、新石器时代两章进行介绍。其中，旧石器时代地点共117处，其中化石地点3处；新石器时代地点75处。本卷共收录新发现文物点19 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1380
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百年变局下中国金融发展的机遇和挑战
作者：中国建设银行研究院 中国人民大学重阳金融研究院 课题组著 出版：中国金融出版社 日期：2023-08-01 全球发展倡议有助于重新认识全球金融治理中的治理目标、治理主体、治理价值观、治理方式、治理内容等诸多内容，推动全球金融治理体系改革与创新，促进世界和平稳定发展。今年是人类命运共同体理念提出十周年，在人类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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数据要素赋能商业银行变革
作者：中国建设银行研究院 中国人民大学重阳金融研究院 课题组著 出版：中国金融出版社 日期：2023-08-01 数字经济时代数据要素赋能商业银行数字化转型具有重大的政治、业务和学术意义。本书系统性地探究了新时代数据要素发展对商业银行转型的影响。通过梳理数据要素宏观研究进展，总结数据要素发展实践现状，提出数据要素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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国有大行品牌价值提升的战略
作者：中国建设银行研究院 中国人民大学重阳金融研究院 课题组著 出版：中国金融出版社 日期：2023-08-01 本书首先介绍国有大行品牌价值建设是对其长期以来秉持人文精神的传承。国有大行长期作为社会责任的承担者和人才培养的排头兵，始终将人文关怀和人本精神作为企业文化建设的底层核心。“百年企业靠文化”，打造先进的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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植物大战僵尸2科学探秘：不知道的食品与营养
作者：笑江南 绘 出版：中国少年儿童出版社 日期：2024-06-01 食品与营养是我们生活中不可缺少的一部分，如何吃才能吃得营养，吃得健康是很多人关注的焦点。《不知道的食品与营养》通过一个个轻松诙谐的漫画故事，讲述了食品与营养方面的趣味知识点，从而揭开食品与营养世界的小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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食品质量与安全管理学
作者：秦文，王立峰 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书从食品质量与安全管理学的基本要求出发，系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法，重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、食品质量审核与质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品安全与操作规范
作者：申永奇 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材。本书包括绪论、食品安全基础知识、食品安全基本操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品质量与安全专业英语
作者：王颖，蓝蔚青 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-10-01 1.以食品质量与安全前沿知识为主线，帮助读者掌握专业英语的基本术语和常用表达，提高语言交流能力。 2.每篇课文后附有常用词、词组，常用缩写词，练习题及参考译文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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