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[日]上桥菜穗子著 林涛 刘争译
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渝菜标准
作者：《渝菜标准》编委会 出版：重庆大学出版社 日期：2015-07-31 本书将2012年、2014年已经经国家标准委备案重庆市质监局发布实施的24个渝菜推荐性地方标准汇编成册，主要包括《渝菜标准体系》《渝菜术语和定义》以及回锅肉等富有地方特色、深受大众喜爱的22个渝菜烹饪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1643 
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陈泽换经典客家菜技法 粤菜师傅十大名厨 88道客家菜 粤菜故事技法 图文并茂用料制作方法粤菜大师技法
作者：陈泽换 出版：广东科技出版社 日期：2024-09-01 “粤菜大师技法丛书”旨在传承、发展粤菜，本书的出版汇齐了粤菜三大菜系，让粤菜传承更完整。 《陈泽换经典客家菜技法》的作者陈泽换，是中国烹饪名师、广东省“粤菜师 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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潮州传统风味菜制作技术
作者：吴前强，孙文生 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本书采取图文并茂的方式，向大家展示获奖菜品的制作过程，感受对菜品的传承与创新。同时，在撰写的过程中按照“原料”“制作流程”两大模块进行，并且在有关菜品的*后讲述了“菜品典故”或“菜品小知识”，既是对菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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魔法老师菜子（全4册）
作者：[日]富安阳子 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-06-01 ☆超酷的学校和老师 奇幻的想象力=让孩子对学校、生活充满好奇和期待 在泳池边孤芳自赏的樱花树、逃跑的室内鞋、想要飞上天空的绘本、天空的游泳池、可以变出星空、草 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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汉魏六朝河陇著姓与文学（世纪中文·学人文丛）
作者：丁宏武 出版：商务印书馆 日期：2024-08-01 《汉魏六朝河陇著姓与文学》是丁宏武主持的2010年度国家社科基金项目“汉魏六朝河陇地区胡汉著姓与本土文学综合研究”的最终成果之一，该成果经相关专家鉴定，已于2017年8月正式结项。该书以新世纪的大文学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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城市轨道交通工程计量与计价实例解析
作者：林涛 应一可 李春云 主编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2017-12-01 本书重点对城市轨道交通工程的工程量计算、定额套用和编制清单、控制价等具体操作进行了阐述，包括建设工程工程量清单计价规范、土石方工程、围护结构及地基处理、地下工程桥涵工程、隧道工程、铺助工程和轨道工程等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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老家味道 ：河南卷-回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓
作者：李晶 出版：河北教育出版社 日期：2024-04-01 东扒 西水 南锅 北面 回味中原传统、兼众家之长的豫菜精髓 *图文并茂，情感真挚，且配有美食制作的详细步骤 *美食对维系人与人之间的美好情感有着重要作用 * ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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宁夏菜田面源污染监测和绿色防控技术研究与应用
作者：张学军，马建军，赵营，刘晓彤 著 出版：阳光出版社 日期：2022-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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正念：照进乌云的阳光 吴艳茹 著
作者：吴艳茹 著 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 宛平南路600号上海精神卫生中心副主任医师23年一线临床经验的心理医生吴艳茹1000多位来访者和学员的心理咨询手记直击当代人的身心痛苦和困境给我们带来了一剂心灵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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地理科学类专业研究 潘玉君等著
作者：潘玉君 等 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-12-01 《地理科学类专业研究》是以地理科学类专业为研究对象的学术著作，迄今国内外尚无同类著作。以马克思主义基本原理为指导，遵循学科建设与人才培养原则，系统研究和阐述了学习转型与成才方向、专业构成、专业建设发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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中学生课程化名著文库：朝花夕拾
作者：鲁迅 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 1.语文阅读书目：《朝花夕拾》是七年级上册语文阅读书目，收录《从百草园到三味书屋》《阿长与〈山海经〉》《藤野先生》等高频考点名篇，可以满足学生需求。 2.鲁迅 ... |
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中学生课程化名著文库：猎人笔记
作者：[俄]屠格涅夫 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 1.语文阅读书目：《猎人笔记》是七年级上册语文阅读书目，展现了壮阔旖旎的自然画卷和淳朴的俄罗斯民风。 2.屠格涅夫的成名作 名家译本：《猎人笔记》刻画了地主、 ... |
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中学生课程化名著文库：繁星·春水
作者：冰心 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 语文课内外推荐阅读 全本无删减 兼采古典诗词与哲理小诗之长 歌颂童真、母爱与自然 构筑“爱的哲学” 【产品特点】 ★语文阅读 ... |
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中学生课程化名著文库：泰戈尔诗选
作者：[印]泰戈尔 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 1.语文阅读书目：《泰戈尔诗选》是九年级上册语文阅读书目，收录《飞鸟集》《新月集》《园丁集》《采果集》等高频考点诗集，可以满足学生需求。 2.诺奖得主的代表作 ... |
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中学生课程化名著文库：白洋淀纪事
作者：孙犁 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 《白洋淀纪事》是孙犁的集大成之作，收录了其从1939年到1950年创作的短篇小说和散文，《白洋淀纪事》以抗日战争时期直至中华人民共和国成立初期冀中平原和冀西山区为背景，用乐观从容的态度描摹时代的风云变 ... |
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中学生课程化名著文库： 可爱的中国
作者：方志敏 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 1.语文阅读书目：《可爱的中国》入选语文阅读书目，本书收录《可爱的中国》《清贫》等高频考点名篇，可以满足学生需求。 2.爱国主义教育名作：《可爱的中国》是方志 ... |
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中学生课程化名著文库：呐喊
作者：鲁迅 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 1.语文阅读书目：《呐喊》是八年级上册语文阅读书目，收录《狂人日记》《孔乙己》《药》《阿Q正传》《故乡》等高频考点名篇，可以满足学生需求。 2.鲁迅小说代表作 ... |
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中学生课程化名著文库：稻草人
作者：叶圣陶 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2024-06-01 语文课内外推荐阅读 “优秀的语言家”叶圣陶代表作 现代儿童文学的拓荒之作 对真、善、美、爱的执着与期盼 【产品特点】 ★语文阅读书目★ ... |
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扬琴音阶训练教程 简谱版 李玲玲著
作者：李玲玲著 出版：上海音乐出版社 日期：2024-05-01 本书是中国音乐学院扬琴教学系列教材的重要组成部分。该教材主要针对扬琴演奏中“七声音阶”“五声音阶”进行规范、系统训练而编写。全书分为上下册。上册为“二十四个自然大、小调音阶及半音阶练习”，下册为“五声 ... |
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简明数论 北京大学潘承洞教授著 修订版
作者：潘承洞等 著 出版：北京大学出版社 日期：2016-01-01 《简明数论》选材精练，推理严谨，重点突出，例题丰富，习题难易适度，对重点内容从不同侧面和不同角度进行论述，使读者能在较短时间内窥见数论的一些真髓。读者对象为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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