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肉食之书 [德]彼得·瓦格纳
作者：[德]彼得·瓦格纳 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 *作者30多年经验之作，包含肉的基本知识、烹饪技巧以及肉类经典菜品制作实例等，给读者的肉食制作宝典； *精装印刷，加厚铜版纸呈现，图文并茂，带领读者深入学习厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010 
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那些忧伤的年轻人（美国文学经典之一，20世纪美国蕞重要的小说家菲茨杰拉德代表作）
作者：[美]F.S.菲茨杰拉德 著 王一鸽 译 出版：广东人民出版社 日期：2024-04-01 1.忧伤爱情的短暂，理想的遥远，叹息世事的无常，岁月的悄然易逝，但生活依然在继续。共鸣点就是我们终于有了“令人憔悴的回忆”，等到年轻逝去后带来褶皱般的人生思考： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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美拉德反应：化学、生物化学原理及应用
作者：[英]哈里·努尔斯滕[HarryNursten] 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 美拉德反应是指羰基化合物和氨基化合物之间发生的非酶棕色化反应，是食品加工、储存过程中最重要的化学反应，对食品的风味、营养、色泽等品质特性具有显著影响。这本书引自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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密斯·凡·德·罗建成作品全集
作者：Carsten Krohn 出版：中国建筑工业出版社 日期：2018-02-01 这本完整而全面的专著从设计的角度对密斯·凡·德·罗的全部建成作品进行了细致的研究：书中重现了这些作品在当时是如何建造的，并从今天的视角重新审视它们，为读者提供了新的见解，来了解这位伟大的现代主义建筑大 ... |
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新民说·漫长的星期六：斯坦纳谈话录
作者：[美]乔治·斯坦纳，[法]洛尔·阿德勒 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-09-01 1.文学、政治、音乐、宗教、电影、情欲、语言、犹太、创造力……跨越十年的对话，话题广泛、内容丰富；斯坦纳的智慧不受版幅所限制，他的思维伸出的敏锐触角，直抵人类对 ... |
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那些忧伤的年轻人（菲茨杰拉德文集）
作者：菲茨杰拉德 出版：上海译文出版社 日期：2018-08-01 ★二十世纪美国杰出受欢迎的作家 ★2010年推出的菲茨杰拉德文集精装本因编校质量优秀荣获2012年度上海市图书奖一等奖，并获上海市图书基金。 ★2016年恰 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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无障碍设计 [德]伊莎贝拉·斯奇巴
作者：[德]伊莎贝拉·斯奇巴 [德]拉赫尔·祖格 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 1.德国经典BASICS系列译丛 建筑学入门口袋书 2.面向零基础 轻松易读 专业基础简要查询手册 3.国内外业界学界学者编写与翻译 解密设计的底层逻辑 4.从 ... |
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约翰·斯坦贝克作品系列：愤怒的葡萄
作者：[美]约翰·斯坦贝克 著 出版：人民文学出版社 日期：2019-03-01 诺贝尔文学奖得主 约翰斯坦贝克作品系列（7种） 在已经获得诺贝尔文学奖的现代美国文学大师中，从辛克莱路易斯到海明威，斯坦贝克更加坚守自己的写作立场。他的同情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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约翰·斯坦贝克作品系列：小红马
作者：[美]约翰·斯坦贝克 著 出版：人民文学出版社 日期：2019-03-01 诺贝尔文学奖得主 约翰斯坦贝克作品系列（7种） 在已经获得诺贝尔文学奖的现代美国文学大师中，从辛克莱路易斯到海明威，斯坦贝克更加坚守自己的写作立场。他的同情 ... |
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电影中的奴隶：再现历史真相的影像实验 （ 《斯巴达克斯》《燃烧！》《最后的晚餐》《阿米斯特德号》《
作者：娜塔莉 泽蒙 戴维斯 出版：上海教育出版社 日期：2022-09-01 “真实”vs“虚构” 电影提出了怎样的历史问题？ 新文化史旗手娜塔莉·泽蒙·戴维斯继《马丁·盖尔归来》之后关于电影与历史的力作 《斯巴达克斯》《燃烧！》《最 ... |
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如何打造10倍优势小团队（简单4步，让小团队扛起大任务！《赋能》作者斯坦利·麦克里斯特尔力荐）
作者：[美]奥尔登·米尔斯 [Alden Mills]著 向文华 出版：民主与建设出版社 日期：2022-04-01 3次带领海豹突击队在战场完成极限任务，与队友一起拿下奥运会金牌，创办销售额快速破亿美元的完美健身公司，奥尔登·米尔斯用自身传奇经历告诉大家，学会打造10倍优势的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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罗伊·利希滕斯坦：重塑流行
作者：成都画院 成都市美术馆 编 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-12-01 罗伊·利希滕斯坦是一位波普艺术大师，他和同时代的劳森伯格等西方艺术家不但颠覆了经典的传统艺术，也对中国当代艺术的启蒙和迅猛发展起了重要的推动作用。他将漫画中的原 ... |
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菲茨杰拉德文集（布面珍藏版）（全八卷）
作者：[美]F·S·菲茨杰拉德[F.Scott Fitzgeral 出版：上海译文出版社 日期：2021-06-01 1. 二十世纪美国ZUI杰出ZUI受欢迎的作家，作品注重对自身生活的真实呈现、叙述有意思的故事和美国都市生活的摩登气息。 2. 包含《人间天堂》《了不起的盖茨 ... |
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瓦格纳与哲学：特里斯坦和弦
作者：[英]布莱恩?马吉 著，郭建英 张纯 译 出版：中国友谊出版公司 日期：2018-04-01 一本关于伟大艺术家和思想家瓦格纳的全新探索之作！英国BBC广播主持人、哲学普及作家、音乐与戏剧评论家布莱恩马吉系统梳理和论述了瓦格纳的创作与各种思想哲学之间的复 ... |
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30秒探索：古希腊 [英]马修·尼克尔斯
作者：[英]马修·尼克尔斯 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 古希腊如何成为最具创造力和影响力的文明之一？ 古希腊城邦的生活到底是什么样的？ 古希腊有哪些璀璨的文明成就？ 谁能在雅典的选举中投票？ 人们在剧院里看了什么样的 ... |
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被数学支配的每一天 [英]克里斯·韦林
作者：[英]克里斯·韦林 出版：机械工业出版社 日期：2024-10-01 1.设想了从起床到入睡的18个场景，通过生动的例子和浅显的解释，让我们理解到，即便是那些看似简单的日常活动，背后也隐藏着复杂的数学原理 2.展现了常用的基础数 ... |
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被驱逐的人（贸易、现代化和安第斯山下的尊严之战）
作者：[秘鲁]约瑟夫撒拉德 出版：中国科学技术出版社 日期：2023-02-01 ◎加西亚马尔克斯文学奖得主的成名之作，荣登《纽约时报》《德国之音》西语版年度图书。入围2022爱德华斯坦福旅行写作奖。约瑟夫撒拉德通过细致入微的观察和饱含同情的 ... |
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群体智能机器人：原理、建模与应用 [德] 海科·哈曼
作者：[德]海科·哈曼 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 编辑推荐 群体智能概念首创者之一Marco Dorigo院士推荐 快速入门学习群体智能机器人学 学会如何设计和模拟群体智能机器人系统 熟悉掌握相关数学原理和实践 ... |
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菲茨杰拉德作品集（10本套装）（所有悲伤的年轻人+末代大亨+清晨起床号+新潮女郎与哲学家 等）
作者：【美】F.S.菲茨杰拉德 著 出版：人民文学出版社 日期：2017-10-01 年轻插画师杨猛创作封面插画 为了表现爵士乐时代的气质，特别邀请了年轻插画师杨猛创作封面插画。他的创作古典主义和艺术气息浓厚，有一种怀旧的味道但又不缺乏现代感， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3096
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在亲密关系中共同成长：解决冲突、长久相处的共读手册 [美] 斯坦·塔特金（Stan Tatkin）
作者：[美]斯坦·塔特金[Stan Tatkin] 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 1、PACT疗法开创者斯坦·塔特金经典之作，被多位心理咨询师推荐，读者高赞 2、指导读者应对处理亲密关系中的琐碎但重要的问题，防患于未然，让亲密关系更持久 ... |
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