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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷
作者：王仁兴 著 出版：生活书店出版有限公司 日期：2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形，将蜜麻花做成耳朵形？ 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的？ 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”？ 吐鲁番唐墓出土的麻花，就是“甜甜圈”吗？ 炸食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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人间巧艺夺天工《正好遇见你》里的非遗风华
作者： 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-01-01 ★《人间巧艺夺天工 《正好遇见你》里的非遗风华》一共有16种非遗项目，一共分为中华衣妆、中华博物、中华风雅和中华日常四类，分别有花丝镶嵌、缂丝、沪式旗袍、古代妆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1163
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招牌凉菜100款
作者：钱蕾蕾,陈长芳,辛燕,杜宪 出版：齐鲁电子音像出版社 日期：1970-01-01 中国大厨专业传媒派出资深编辑前往各地采风，在数十家餐饮旺店中挖来一百余款招牌凉菜，将其整合归类、编纂成册，这里有用咖喱汁腌制、极具泰式风情的特色罗汉笋，颠覆传统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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京都工艺：寻访20家传统工艺品牌
作者：陈学荣、田边幸次编，艾菁译 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-09-01 1.全面了解京都工艺，甄选20种传统工艺，邂逅20家京都工艺品牌，从享誉世界的清水烧、京友禅、京都人偶到更为“京都”的京都编绳、京都镶嵌，带你走进纷呈的京都工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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吃的只是欢喜 （谈美食，也是谈人情世故，人生滋味）
作者：王西平 出版：花城出版社 日期：2023-01-01 “文艺?家”书系：这是一套倡导审美化生活与生活化审美的极有品位与情调的散文丛书，有点唯美，可着力点是让文化贴近生活，引美学深入灵魂。作者都是有一定文艺修养和创作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中医临床丛书重刊——医方集解
作者：汪昂 出版：人民卫生出版社 日期：2023-05-01 本书系我国清代著名医家汪昂搜罗古今名方，精心整理编撰而成，书成于清康熙二十一年（1682）。本次整理以清康熙二十一年壬戌（1682）刊本为底本，经过精心校勘而成。 全书共分3卷，以正方及附方的形式选录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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法式经典烘焙
作者：[法]弗朗索瓦丝·贝尔纳 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 弗朗索瓦兹.贝尔纳是法国著 名畅销食谱书作者，家喻户晓的电台电视美食节目主持人。她在节目里向新一代上班族介绍如何快速经济地在家中做出可口饭菜，弗朗索瓦兹.贝尔纳 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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新川日常.1（白敬亭田曦薇主演《卿卿日常》原著小说，爱奇艺古装美食甜宠大剧正在热播）
作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2022-11-01 ☆ 白敬亭、田曦薇主演美食甜宠电视剧《卿卿日常》原著小说！新丽传媒出品，爱奇艺S 大剧正在欢喜热播！ ☆ 晋江畅销书作者多木木多10亿积分神作！ ☆ 重新精 ... |
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新川日常.2（白敬亭田曦薇主演《卿卿日常》原著小说第二册，爱奇艺热度破万大爆剧）
作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2023-02-01 ☆ 白敬亭、田曦薇主演美食甜宠电视剧《卿卿日常》原著小说第二册！新丽传媒出品，爱奇艺热度10000 古言大爆剧！ ☆ 晋江畅销书作者多木木多10亿积分神作！ ... |
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新川日常.3
作者：多木木多 出版：广东旅游出版社 日期：2023-03-01 ☆ 白敬亭、田曦薇主演美食甜宠电视剧《卿卿日常》原著小说第三册！新丽传媒出品，爱奇艺热度10000 古言大爆剧！ ☆ 晋江畅销书作者多木木多10亿积分神作！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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米其林餐厅主厨教你做法式甜点
作者：[英]托伦特 著，陶尚芸 译 出版：中国画报出版社 日期：2016-01-01 威尔·托伦特*的《米其林餐厅主厨教你做法式甜点》一开始并不教你怎样制作精美的西点，焉是告诉你该如何准备主要底料，如布列塔尼酥皮、泡芙面圈、早餐牛角包、杏仁糊、巧克力酱等。有了这些作为基础，你就可以自行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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酱卤熏大全
作者：陈长芳 出版：齐鲁电子音像出版社 日期：2017-06-01 本书共分为五部分，酱卤地图一节涵盖了东北酱汤、西北腊汁、苏式盐水、武汉精武卤水、川式卤水、粤式卤水等六大地域的传统风味酱卤料汤；卤水常识一节，笔者采访了烹饪界的 ... |
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西式面点师（中级）
作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018 年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了中级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及清酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、泡芙制作、甜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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你失信了
作者：十清杳 出版：四川文艺出版社 日期：2022-12-01 1.微博、小红书、抖音等平台众多读者自发推荐，BE美学爱好者绝对不能错过的宝藏小说—— 人气作者十清杳高口碑代表作《你失信了》，暗恋的戏要做全，所以我喜欢了 ... |
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家常菜大全：300多道菜谱详解
作者：邱克洪 编 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2023-01-01 爽口美味的家常菜，爱上回家吃饭。 唯有美食与爱不可辜负。 跟着大师学做美味健康的家常菜。 工作之余也要好好享受美食，好好爱自己。 学做各式家常菜，美味不重样。 ... |
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留在纸上的心
作者：那萨 出版：作家出版社 日期：2023-07-01 那萨诗歌中，我感受到的是物象之外的内心潮汐和精神宇宙，听到的是另一个时空的低语、对话或合唱。它们既是元素性的神秘不可解的花纹又是精神心象的曼陀罗。 ——霍俊明 ... |
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小嶋老师的咸蛋糕
作者：[日]小嶋留味 著 KIKI 译 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-09-01 小嶋老师著的一本全面介绍咸味蛋糕的食谱全书，包含了咸派、咸蛋糕、肌肉派、夫兰佩派等各个品种的制作食谱。一直以后，如何制作好吃的咸派是很多人的困惑。这本书介绍了简 ... |
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追剧小零食（高颜值、低热量、无负担、超健康，“喂饱”追剧美好时光！）
作者：马小马 齐岩 西镇一婶 人鱼弟弟 简小凉 邹小捏 出版：青岛出版社 日期：2023-03-01 人气美食博主的“拿手好菜”——作者均为小红书、微博等平台人气美食博主，粉丝量高达300万，作品均为主页高点击top款。 6大主题，62款小零食，轻松满足挑剔的 ... |
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西式糕点制作大全：蓝带大厨教你在家做甜点
作者：Catherine Atkinson 出版：机械工业出版社 日期：2015-07-01 ★这里包含你想要知道的在家制作西式糕点的全部知识。既有一些非常容易的基本食谱，还有一些稍微复杂些的类型。 ★这本书提供了制作美味糕点的全面指导，里面有许多贴士 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 496
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好评餐厅菜在家也能做（200 多道爆红餐厅菜，换着花样地享受美味！）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 餐厅菜并不意味着只有在餐厅才能做出来，在家也可以做出餐饮的味道来。把多道餐厅菜学回家，不仅可以品尝到餐厅菜的美味，更可以与家人一起分享美食，增进亲人之间的感情。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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