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知识的种子-厨房里有秘密
作者: 出版:明天出版社 日期: ... |
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冰火魔厨(漫画版)①
作者: 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2014-11-01 ... |
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冰火魔厨(漫画版)②
作者: 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2014-11-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 90 |
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现代厨政管理
作者:教育部考试中心,中国烹饪协会,马开良,杨柳 出版:高等教育出版社 日期:2010-06-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 |
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家庭厨事ABC
作者:池田书店编辑部 出版:河南科学技术出版社 日期:2009-01-01 ... |
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餐厨装饰完全手册
作者: 出版:中国轻工业出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 235 |
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西餐厨房用具使用宝典
作者:[美]恰克·威廉姆斯 出版:机械工业出版社 日期:2023-08-01 专业西厨工具书,西式面点、西式烹饪专业厨师读物,适合垂类达人带货,以及烹饪、旅游专业师生阅读。 ... |
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红厨帽食材指南
作者:郝冬霞 主编 出版:吉林科学技术出版社 日期:2010-12-01 好食材,是烹制好菜品的基础。对于厨师来说,除了要学会挑选合适的食材外,还要掌握食材的烹调密码,否则再好的食材也做不出好菜。《红厨帽食材指南》共分为十三部分,分别 ... |
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厨行天下之五:烹饪器具
作者:单守庆 出版:中国商业出版社 日期:2014-06-01 厨行天下之五--烹饪器具是单守庆的又一新成果,采用“漫谈”形式,讲述烹饪器具知识的方方面面:“锅碗瓢盆”锅为先;借锅不借盖;借碗不借筷;碗中有乾坤;盘碟大盘点; ... |
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厨师长创新淮扬菜
作者:马新勇,何仿,赵培胜,涂士发 出版:辽宁科技出版社 日期:2006-01-01 ... |
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冰火魔厨3(漫画版)
作者:唐家三少 原著,米二 编绘 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2016-12-15 ★★★ 中国网络作家富豪榜NO.1唐家三少经典神作改编, 国内知名人气漫画家米二绘制,画面与情节完美呈现。 ★★★ 杂志连载期间,人气爆棚,连续蝉联读者调 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 90 |
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冰火魔厨4(漫画版)
作者:唐家三少 原著,米二 编绘 出版:湖南少年儿童出版社 日期:2016-12-15 ★★★ 中国网络作家富豪榜NO.1唐家三少经典神作改编, 国内知名人气漫画家米二绘制,画面与情节完美呈现。 ★★★ 杂志连载期间,人气爆棚,连续蝉联 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 90 |
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东方文化集成--厨川白村文艺思想研究
作者: 出版:昆仑出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 411 |
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14S307住宅厨、卫给水排水管道安装
作者: 出版:中国计划出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 466 |
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光绪朝的司羊御厨(长篇小说)
作者:吴正格 出版:北京燕山出版社 日期:2016-11-01 1.一部以宫廷食俎文化为演绎对象的长篇历史小说; 2.作者有满汉全席正统烹饪大师大陆清宫菜权威厨师的美誉; 3.该小说是作者历经十二年,其间六易其稿而完成; 4 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 360 |
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典型有机固体废物高效处理处置与资源化
作者:吴宇琦 著 出版:化学工业出版社 日期:2022-11-01 1.本书通过一系列科学试验和文献调研详细描述了γ-射线辐射、热水解、厌氧发酵、超高温好氧发酵等技术的处理效果及作用机理,并对典型工程案例进行了分析,具有较强的专 ... |
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尚厨美食-10元搞定三餐(花最少的钱过最精致的生活)
作者:祝婕 著 出版:四川科技出版社 日期:2014-02-01 这是一本立意独特别出心裁的美食书。在物价上涨一份快餐也要十几二十元的今天,如何吃得健康又省钱都是一个极大的难题。在外面吃饭,如果吃得节省,那么健康很难得到保证; ... |
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宝宝营养食谱(私厨订制食谱系列)
作者:犀文图书 编著 出版:中国农业出版社 日期:2015-06-01 由犀文图书编著的《宝宝营养食谱》一书针对0 ~6岁宝宝生长发育过程中的饮食特征和营养需求, 根据宝宝成长过程中4~12个月、1~2岁、2~3岁、3 ~6岁各年龄 ... |
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青少年健体益智食谱(私厨订制食谱系列)
作者:犀文图书 编著 出版:中国农业出版社 日期:2015-06-01 《青少年健体益智食谱》针对青少年的生理特点及其发育过程中的营养需求,介绍了适合青少年食用的具有提高免疫力、健脑益智、开胃防偏食以及补钙等功效的营养食谱,并配以详 ... |
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孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱系列)
作者:犀文图书 编著 出版:中国农业出版社 日期:2015-06-01 《孕妇滋补调理食谱蟛一书介绍了孕妇在孕初期、孕中期、孕晚期三个不同时问段的饮食知识,根据胎儿的发育状况,选择最佳的食材,配以详细的菜例制作、功效解析,希望能给孕 ... |
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