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好食材研究團隊
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菜豆绿色栽培技术研究与实践
作者：菜豆绿色栽培技术研究与实践 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书根据菜豆生产及其绿色栽培理论基础，针对地方生产特点与绿色栽培主要障碍因子，从土壤环境改良、病虫害绿色防控、栽培模式、新品种引选四个方面开展菜豆绿色栽培技术研究，提出了菜豆绿色栽培关键技术集成，并对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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超简单！食帖烘焙全书
作者：食帖番组 出版：中信出版社 日期：2020-03-01 本书图片精美，内容丰富。从历史、文化和制作等多方面来阐述烘焙的故事，不同于市面上常见的烘焙书，兼具趣味和实用性。 ... |
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排毒养瘦这样吃就对了 170余道健康食谱 80余种健康食材图文详解 13类天然食材排毒功效展示
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 1.装帧精美，高清大图，铜版纸精美印刷，图文并茂，阅读感好。 2.资深营养学家团队执笔，挖掘食材深层功效，精准营养搭配，效果显著口碑好。 3.170余道美味 ... |
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防癌抗癌这样吃就对了 真正提升自愈力的防癌抗癌食单 防癌饮食3大关键 10大类优质食材介绍 185道
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 1.内容全面，分类详解。从高纤蔬菜类到新鲜水果类，从营养豆类到美味海鲜类，90余种防癌食材品性、营养、功效和食用方法解读，化繁为简，通俗易懂。 2.图文并茂， ... |
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内嵌预应力筋材加固混凝土梁受力性能
作者：丁亚红、张美香 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 本书针对目前工程结构加固存在问题，采用室内外试验、理论分析和数值模拟等综合研究方法，对内嵌预应力CFRP筋和内嵌预应力螺旋肋钢丝加固混凝土梁受弯性能进行了系统研 ... |
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增材制造技术
作者：史玉升 等 出版：清华大学出版社 日期：2022-11-01 国家出版基金项目，百余位高校、业内顶尖专家倾力打造。助力制造强国战略，满足多方位需求，多视角解读智能制造 ... |
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增材制造技术
作者：史玉升 出版：清华大学出版社 日期：2023-12-01 增材制造技术的优势在于突破了传统制造技术在材料、尺度、结构、功能、智能、生命、智慧等方面的复杂性，对各行各样必将带来深远的影响。从理论上来说，增材制造技术可成形 ... |
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好食光：超简单下饭菜
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 一本满足中国胃的家常菜谱！ 鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、京酱肉丝……中国人饭桌上少不了的熟悉味道，一本食谱全收纳。 一步一图，附带烹饪秘籍经验，跟着做不出 ... |
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增材制造与航空应用
作者：张嘉振 出版：冶金工业出版社 日期：2021-02-01 全书共分10章，主要内容包括：金属增材制造工艺与材料；非金属增材制造工艺与材料；增材制造结构优化设计；增材制造工艺过程仿真；增材制造结构设计仿真；增材制造力学性能测试方法；增材制造零件的质量检测：民机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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超材料结构设计与增材制造
作者：宋波，张磊，赵爱国，王鹏飞，王晓波，史玉升 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-03-01 本书由多所院校及科研院所专家联合撰写，系统描述了包括超材料结构优化设计、增材制造工艺、微观结构形貌、力学响应、声学性能、质量传输性能，以及通过激光选区熔化增材制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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当令好食
作者：肥丁 出版：贵州科技出版社 日期：2017-09-01 想顺应节气挑选当令食材入菜，却不知道如何采买？怎么烹调才能兼顾营养与美味？肥丁以当季食材做出79道当令新鲜料理，内容贴心、步骤易懂，新手也能轻易学会，做出餐桌上的四季佳肴！ ◎48道当令料理、季节小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 431
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《粤厨宝典·食材篇》
作者：潘英俊 出版：广东科技出版社 日期：2018-09-01 食材篇是该系列丛书的其中一本，本书没有以记录制作配方为主，而是侧重于阐述人们熟悉而又陌生的各种香料的历史背景和使用特性，本着对香料不断探索研究的精神，对人们囿于将香料与一般药材划上等号的简单做法进行解 ... |
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北大区域国别研究（第5辑）
作者：北大区域国别研究编委会 出版：江苏人民出版社 日期：2022-05-01 区域与国别研究是将各国、各地区的地理、文化、经济、政治、社会、民俗、组织、制度及人类其他各种活动作为研究对象的跨学科研究领域，是对包括本国在内的世界人文、社会知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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未来食材的N种玩法
作者：[法] 拉斐尔·奥蒙 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 1.米其林大厨玩转食材，有趣又实用的烹饪秘笈！ 米其林*厨师蒂埃里马克斯教你如何像化学家一样掌握食材的特性结构，发挥菜肴*出色的质感、形态、色彩、气味、滋味！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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幸福小“食”光：挑对食材做好菜（测品专用）
作者：甘智荣 编 出版：中国纺织出版社 日期：2017-03-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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便秘腹泻肠不好这样吃就对了 5招教你有效预防便秘 12类健肠食材 188道肠内排毒食谱料理 让你
作者：生活新实用编辑部 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-02-01 1.内容全面，通俗易懂。从新鲜水果到五谷杂粮，从健康海菜到养生中药材……内容繁多，知识丰富，用大众话的的语言呈现出来，轻松掌握便秘腹泻预防知识。 2.食谱料理 ... |
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边疆考古研究（第34辑）
作者：***人文社会科学重点研究基地吉林大学边疆考古研究中心边疆考 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 《边疆考古研究》是***人文社会科学重点研究基地吉林大学边疆考古研究中心编辑的学术集刊。本辑收录考古调查发掘报告、研究论文等27篇，内容涉及中国边疆及毗邻地区的古代人类、古代文化与环境。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1061
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漫画中国史．宋代
作者：樊登， 帆书团队著 出版：台海出版社 日期：2024-10-01 这是本有魔力的书！小读者们将跟着马小飞等人穿越到一个又一个的历史现场，通过引人入胜的故事，沉浸式体验历史大事件的发生过程，从而爱上历史、记住历史，并用历史经验去 ... |
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古文观止正版初中生阅读课外书籍高中正版原著完整版青少版中华国学经典启蒙书籍少年读精读译注学诗词书籍
作者：[清]吴楚材 著 出版：江苏美术出版社 日期：2017-01-01 《古文观止》是满清康熙年间选编的一部供学塾使用的文学读本。这是一部无名的编者选定的名声极大的读本。编者吴楚材、吴调侯不见于文献记载，连生平都不为他人所知，可是《古文观止》300年来却流传极广、影响极大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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中小学生阅读指导目录——古文观止
作者：吴楚材，吴调 出版：上海教育出版社 日期：2022-09-01 《古文观止》是清康熙年间的一部供私塾使用的启蒙教材，后成为通行的古代散文选本之一，由吴楚材、吴调侯编选，并加以简要评注。全书共十二卷，选辑文章二百二十二篇，按时代先后排列，上起先秦，下迄明末。选文以名 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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