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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《固本培元卓越引领--教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示附光盘2016》是2016年在南京召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468 
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示附光盘2016》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562
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酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2016
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《酒店英才放飞梦想--教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示附光盘2016》选择了中餐宴会摆台项目和客房中式铺床获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面介绍，共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2017
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 《餐饮奇葩未来之星：教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示（2017 附光盘）》是2017年在青岛召开的教育部全国职业院校技能大赛中餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 599
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大学生职业发展与就业指导（第二版）
作者：全国高等学校学生信息咨询与就业指导中心 出版：高等教育出版社 日期：2013-09-01 《大学生职业发展与就业指导（第2版）全国高等学校规划》涵盖了大学生职业规划与求职就业的全过程，共由四部分组成。*部分概论，介绍了与大学生职业发展有关的各种概念和基本过程；第二部分为职业发展规划，由第二 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 260
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百舸争流 更上层楼——教育部全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2018
作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编 出版：旅游教育出版社 日期：2019-10-01 《百舸争流 更上层楼：教育部全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2018》选取了2018年全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项中部分优秀选手的自选景点导游词（配以视频），并邀请了专家进行专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 491
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高等学校专业动态调整机制研究
作者：王晓玲著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 本书基于“高深知识、人、社会”三个维度的高等教育问题分析框架，结合复杂适应系统（Complex Adaptive System CAS）理论和机制设计理论，重新界定了高校专业内涵，揭示了高校专业动态调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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普通高等学校本科教育教学审核评估（2021—2025年）工作指南
作者：教育部教育质量评估中心 出版：高等教育出版社 日期：2022-12-01 本书为“十四五”期间普通高等学校本科教育教学审核评估的指导性操作用书，重在回答新一轮审核评估“为什么”“是什么”“怎么做”，对新一轮审核评估一定不能“做什么”明确提出底线要求，主要内容包括五部分：（1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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普通高等学校本科教育教学审核评估（2021—2025年）精要导读
作者：教育部教育质量评估中心 出版：高等教育出版社 日期：2022-12-01 本书为“十四五”期间普通高等学校本科教育教学审核评估工作的普及用书，重在宣传介绍新一轮审核评估的重点、难点、亮点和关切点，通过设问解答的方式，让读者快速、便捷了解新一轮审核评估。主要内容包括六部分：（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 77
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特殊人群营养与膳食（高等学校食品营养与健康专业教材）
作者：郭红莲 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《特殊人群营养与膳食》全面系统地涵盖了营养学基础、人群营养调查与监测、膳食指导与科学配餐等内容，特别针对孕龄妇女、未成年人、中老年人等不同生理阶段的人群，提供了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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茶学概论（高等学校茶学专业应用型本科教材）
作者：陈涛林 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《茶学概论》全面介绍了茶学基础知识，共计十章：首先介绍了茶学专业的基本情况，然后分章节介绍了茶的起源与演变、茶树生物学基础、茶园生产管理、茶叶的分类与加工、茶叶深加工与茶的综合利用、茶叶的化学成分与保 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 225
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2020-2021中国高等学校建筑教育学术研讨会论文集
作者：2020-，2021中国高等学校建筑教育学术研讨会论文集 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-03-01 2020中国高等学校建筑教育年会暨院长系主任大会以“新时代建筑教育的传承与变革”为主题，设定“建筑学一流专业与一流课程建设”“公共环境安全与建筑学人才培养”“通专结合的建筑教育观念与方法”“信息技术与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 725
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广东高校学生事务管理精品项目-高校学生事务管理丛书
作者：广东省高等学校思想政治教育研究会学生工作专业委员会 出版：中山大学出版社 日期：2020-03-01 为培育和推广广东省学生事务管理精品项目，本书将项目成果择优汇编成集，增强学生工作队伍的成果转换和品牌意识，促进学生事务管理工作的科学化、精品化、专业化。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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社会调查中的问卷设计（第三版）（21世纪社会学系列教材；教育部高等学校社会学学科教学指导委员会推荐教
作者：风笑天 出版：中国人民大学出版社 日期：2014-04-01 本书内容包括六章，即问卷与社会调查、问卷的类型和结构、问卷设计的原则和标准、问卷设计的步骤、问卷设计指导、问卷设计中常见错误分析。从内容来看，一个突出的特点是理论结合实际，各章论述的问题不是泛泛空谈， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 351
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生物分离技术（教育部高等学校高职高专生物技术类教学指导委员会“十一五”审定教材 高等职业教育生物技术
作者：李万才 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-10-01 《高等职业教育生物技术类专业系列教材：生物分离技术》共分九个单元：*单元介绍了生物分离技术的特点、一般工艺过程和方法选择原则；从第二单元开始到第八单元分别介绍了原料的预处理技术、萃取技术、固相析出分离 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 195
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在线教学战疫记录——清华大学在线教学指导专家组成员教学案例汇编（110校庆）
作者：清华大学在线教学指导专家组 出版：清华大学出版社 日期：2021-06-01 本书记录了2020年疫情期间清华大学线教学指导专家组15位成员在各自课程中开展在线教学的理念、设计和实施情况，以及专家组对整个学期工作的总结，里面闪耀着大量宝贵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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2018年度全国创新创业50所典型经验高校经验汇编
作者：全国高等学校学生信息咨询与就业指导中心 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2018-10-01 教育部2018年1月启动开展了2018年度全国高校创新创业总结宣传工作，经过推荐申报、专家初选、社会调查和实地调研等环节，截至2018年6月底， 2018年度5 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 618
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2019年度全国创新创业50所典型经验高校经验汇编
作者：全国高等学校学生信息咨询与就业指导中心 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2019-11-01 教育部2019年1月,教育部正式启动了2019年度全国高校创新创业总结宣传工作,经学校总结、推荐申报、专家初选、社会调查和实地调研等环节的工作,2019年8月正 ... |
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校园名厨的菜 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处
作者：中国教育后勤协会伙食管理专业委员会秘书处 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 中国教育后勤协会伙食管理专业委员会为中国教育后勤协会的分支机构，一直致力于推动各级各类学校伙食管理和研究工作。本书为中国教育后勤协会伙食管理专业委员会“校园名厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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