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李京杰
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中餐面点实操培训手册
作者：文杰，杨璟 出版：中国商业出版社 日期：2023-11-01 《中餐面点实操培训手册》是新疆工业经济学校（新疆经济贸易技师学院）根据新修订课程标准，结合人力资源和社会保障部颁布技师院校烹饪专业中式面点制作大纲编写的。本教材涵盖了初中起点语文课程内容，对中式面点典型职业活动进行分析。以烹饪专业（中式面点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325 
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普通高等教育“十一五”系列教材（高职高专教育） 电厂汽轮机设备及运行
作者：王勇 孙文杰 出版：中国电力出版社 日期：2024-01-01 本书为普通高等教育“十一五”规划教材（高职高专教育）。全书共分七章，主要内容包括汽轮机级的工作原理、多级汽轮机、汽轮机的变工况、汽轮机结构、凝汽设备、汽轮机调节和汽轮机保护系统、汽轮机运行与事故处理。为了便于学生对所学知识的理解，每章后均有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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时间之箭，时间之环 地质时间发现中的神话和隐喻
作者：斯蒂芬·杰·古尔德 出版：中信出版社 日期：2024-03-01 （1）关于作者：古尔德在《自然史》杂志的“这种生命观”专栏上，用散文体形式，向我们讲述了由自然现象引出的种种思考，包括对自然现象的遐想，对科学的反思，既有对社会偏见的尖锐批判，又充满了对于自然、人类、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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食品物性学：理论与研究方法
作者：刘海杰，薛文通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《食品物性学：理论与研究方法》对以往食品物性学知识进行拓展，通过实际研究案例阐述了食品物性学这门学科的研究方法，介绍了食品基本力学性质、流变学性质、质构学性质，以及食品的热学性质、光学性质电学性质基本理论知识，同时涵盖了食品物性学领域全新研 ... |
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高职数学
作者：高士杰、谢兴和 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-04-01 本书是职业技术教育基础课教材。本书根据高等职业院校学生入学知识结构况，结合岗位需求、专业知识需求，从“初等数学”和“高等数学”中取与架构，为职业院校学生构建一本好用、适用，能让学生循序掌握数学知识，提升数学素养，为提升专业技能打下良好基础。 ... |
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关于自我的人类学——没有年龄的时间（会饮）
作者：马克·欧杰 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 “面对过去，我们每一个人都是创造者，也是艺术家，我们倒退着前进以便不断观看与重构过去的时光。”以人类学家的眼光，加上作家优美的散文笔调，欧杰这本关于年龄与时间的思考提供了关于年老与死亡的另类观点。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 130
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平日的幸福——关于瞬间的人类学（会饮）
作者：马克·欧杰 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 我们一生当中，偶尔会遇见意想不到的幸福，这些短暂的幸福足以抵抗风暴与潮汐的侵袭，永远留存在记忆里。这是一些日常琐细却意义深远的幸福，它们涉及关于个体孤独、过去未来、人我关系、肉体感官以及时空关系的议题，换句话说就是人类社会的象征结构。随着书 ... |
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文小叔有药说药：中医药文化传承心录（上下册）
作者：文泉杰 著 出版：天津科学技术出版社 日期：2023-10-01 ... |
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易余 ： 校理本
作者：方以智，张敏杰 出版：九州出版社 日期：2024-07-01 方以智的哲学和王船山的哲学是同时代的大旗，是中国十七世纪时代精神的重要侧面。 ——侯外庐 方以智的易学属于象数学派，其哲学以及自然科学方面的理论，都是以象数之学为中心而建立起来的。 ... |
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《神奇的亲子自然科学大百科》韩国科学技术信息通信部认证的优秀科学图书！
作者：李京美，金银璟，辛贤贞，李京娥，朴顺彬 出版：吉林摄影出版社 日期：2020-10-01 ◆韩国科学技术信息通信部认证的优秀科学图书！ ◆连续14年获奖的自然科学专业品牌精心打造的畅销儿童读物！ ◆韩国幼儿英才教育学会郑重推荐！ ◆儿童时期是培养孩子自然科学思维的黄金时期！ ◆从幼 ... |
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莱奥纳多.达.芬奇
作者：[德]霍恩施塔特 著，李京泽 译 出版：北京美术摄影出版社 日期：2015-03-01 ★国内高性价bi的达.芬奇作品全集 ★高深度、多角度地领略艺术大师的旷世杰作 ★集艺术性、史料性于一身，透过作品体会大师传奇的一生 达.芬奇是意大利文艺复兴三杰之一，也是整个欧洲文艺复兴时期完美 ... |
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动物生物化学第二版
作者：李京杰 出版：中国农业出版社 日期：2015-01-01 李京杰主编的《动物生物化学（第2版十二五职业 教育国家规划教材）》共分9个教学模块，以生物物质 的代谢为中心内容，依次介绍了蛋白质、核酸、酶与 维生素的组成、结构、性质和主要生物学功能；重点 介绍糖、脂肪、蛋白质、核酸在动物体内代谢的基本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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东欧戏剧先锋导演20杰：铁幕降落30年之后
作者：郑月 出版：中国戏剧出版社 日期：2024-02-01 本书是由保加利亚学者卡利娜·斯特凡诺娃（Kalina Stefanova）和美国学者马文·卡尔森（Marvin Carlson）共同编著并于2021年出版的一部文集，聚焦1989年“铁幕降下”这一当代重要事件发生以来，东欧地区的20位重要导 ... |
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0-3岁宝宝成长百科
作者：李京 编 出版：吉林科学技术出版社 日期：2017-01-01 我们希望所有的爸爸妈妈都能在科学育儿的过程 中与孩子建立亲密的情感关系。李京主编的《0-3岁 宝宝成长百科》通过千余张精彩的照片，从如何轻松 地掌握育儿技巧入手，细致解答了诸多关于如何了解 孩子的成长历程、如何与孩子建立亲密的亲子关系、 怎 ... |
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中国的婚姻与家庭
作者：张敏杰 出版：东方出版中心 日期：2017-03-01 为准备建立或已经建立家庭的人们 量身打造的极简婚姻家庭宝书 帮助营造 快乐、幸福的美好婚姻 和完满家庭 为准备建立或已经建立家庭的人们 量身打造的极简婚姻家庭宝书 帮助营造 快乐、幸福 ... |
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哲学100问：从古希腊到黑格尔
作者：书杰 出版：华文出版社 日期：2019-11-01 这是一部适合普通大众入门的现代西方哲学史读物。 18位哲学家，65张思维导图，开启现代西方文明之门。 ... |
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哲学100问：人，诗意地栖居
作者：书 杰 出版：华文出版社 日期：2019-11-01 一部诗意浪漫的西方现代哲学史，零基础系统入门哲学读物。全网播放量突破5000000次。与叔本华、尼采、维特根斯坦、胡塞尔、海德格尔、萨特、加缪开启一次思想的深度对话，淡定从容做自己。 ... |
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智慧人生：生命智慧的十大洞见
作者：慧杰 出版：民主与建设出版社 日期：2019-12-01 在这本书中，作者分享了生命智慧的十大洞见：厚德载物、悦目自然、修己为圣、内修外练、营销至法、洞悉趋势、磨砺苦难、精神传承、公众演说、触动行动等方面，深刻解读了众多古今中外成功人物的生命智慧，以此激励大 ... |
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中国传统哲学典籍英译语境路径探索
作者：白玉杰 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 意义认知是中国传统哲学典籍英译的基础，译者只有客观准确地把握典籍的含义，才能产生合乎要求的译本。本书以中国传统哲学典籍的高语境性为依据，以哲学语境理论为指导，融合语言学和文化学语境理论，结合中国哲学思想的表现特征，分析中国传统哲学典籍英译意 ... |
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论海德格尔哲学中的客体化问题
作者：于志杰 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-07-01 海德格尔的客体化问题主要针对自笛卡尔、康德哲学发端的世界表象化问题，即主体哲学通过逻辑化构建一种表象化世界。该问题来源于人类不顾存在者的自身运动的实际状态，追求将存在者在时间中留存的妄想。这种妄想结合主体哲学之后产生了满足主体无限扩张的数学 ... |
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