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李晓编著
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西式烹调工艺(第二版)
作者:李晓 出版:科学出版社 日期:2021-01-01 《西式烹调工艺(第2版 十二五职业教育国家规划教材)-餐饮类专业教材系列》借鉴国内外西餐职业化教育的教学理念、方法和内容,注重理论和实践相结合,全面、系统地介绍了西餐知识的概况和发展、西餐厨房知识、现 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 395 ![]() |
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西式烹调实训(第二版)
作者:李晓 出版:科学出版社 日期:2021-01-01 本书注重理论和实践相结合,全面、系统地介绍了西式菜肴设计与创新的方法和思路,西式开胃菜、西式汤菜、西式海鲜主菜、西式畜肉类主菜、西式禽类主菜、西式配菜、西式早餐蛋类、西式甜品等西式菜肴制作的知识和技能 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 474 ![]() |
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汽车检测技术
作者:李晓 出版:机械工业出版社 日期:2021-08-01 汽车检测技术发展及分类方法,发动机性能的检测,汽车底盘的检测,汽车检测线,汽车电控系统的检测,汽车检测站等内容。本书可作为中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书,也可用于岗位培训。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 226 ![]() |
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双重冲击:大国博弈的未来与未来的世界经济
作者:李晓 出版:机械工业出版社 日期:2022-02-01 中国世界经济学界领军人物李晓教授, 观势洞察世界经济格局、金融发展核心议题, 独特阐释大国霸权、货币体系、新发展格局。 多维解析美国霸权真相与经济真 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 505 ![]() |
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城市群比较视角的区域科技人才活力评价与激发
作者:郑伟波 马文才 李晓 周健 著 出版:清华大学出版社 日期:2023-05-01 《城市群比较视角的区域科技人才活力评价与激发》可为相关区域科技人才研究提供科技人才活力的横向、纵向比较,以及科技人才活力的动态监测指标变化的研究数据;有利于建立 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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汽车车身电控系统
作者:李晓 出版:机械工业出版社 日期:2017-08-01 本书主要包括汽车监测显示系统,制动防盗控制系统等。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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海外孤本晚明戏剧选集三种南戏散出考(新世纪戏曲研究文库)
作者:李晓 出版:复旦大学出版社 日期:2018-08-01 引言 1993年6月上海古籍出版社出版了海外珍藏善本丛书之一《海外孤本晚明戏剧选集三种》。这部书,是由俄罗斯科学院通讯院士李福清先生和上海复旦大学教授李平先生合作编辑的。李福清先生从20世纪 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 442 ![]() |
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区域联动视角下贵州山地户外运动赛事设计与发展
作者:李晓 出版:西南交通大学出版社 日期:2019-08-01 《区域联动视角下贵州山地户外运动赛事设计与发展》以贵州山地户外运动赛事为研究对象,运用文献资料法、观察法、调查法和数理统计法等进行研究。对贵州山地户外运动赛事开展现状及基础理论问题进行深入探索,试图找 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 491 ![]() |
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涉众型经济犯罪案件当事人权利保障问题研究:以审判程序为视角
作者:李晓 出版:中国法制出版社 日期:2019-10-01 目前市面上关于涉众型经济犯罪的图书主要集中于理论研究的层面,且品种较少,本书从审判程序的角度入手,针对该类犯罪案件当事人权利保障展开论述,角度新颖,兼具理论性与 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 284 ![]() |
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你应该熟读的中国古词(复旦大学中文系主任陈引驰教授倾力编著、精辟导读、优美赏析、轻松熟读名篇佳作)
作者:陈引驰 出版:山东文艺出版社 日期:2023-04-01 ◇复旦大学中文系主任陈引驰教授历时数年编撰,精辟导读 ◇特别适合青少年阅读的古词选篇,详尽注释,250篇古词深度赏析 ◇特邀复旦文学博士编校团队权威选篇注解 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 ![]() |
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你应该熟读的中国古文 (复旦大学中文系主任陈引驰教授倾力编著 / 精辟导读 / 优美赏析 / 轻松熟
作者:陈引驰 出版:山东文艺出版社 日期:2023-04-01 ◇复旦大学中文系主任陈引驰教授历时数年编撰,精辟导读 ◇特别适合青少年阅读的古文选篇,详尽注释,90篇作品深度赏析 ◇特邀复旦文学博士编校团队权威选篇注解 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 250 ![]() |
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Java Web程序设计 夏辉 李晋 毕婧 白萍 编著
作者:夏辉 出版:机械工业出版社 日期:2024-01-01 本书以软件项目开发流程为主线,让读者经历真实的软件开发过程,体会规范化、标准化、专业化的软件开发流程和管理规范。本书基于建构主义教育思想,通过大量循序渐进的案例,让学生在体验中掌握Java Web 相 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 403 ![]() |
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 流行病学 刘建东 张玉领编著
作者:刘建东,张玉领 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2024-07-01 ... |
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 社会医学 王金勇编著
作者:王金勇 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2024-07-01 本书为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材,《传染病学》是一本深入研究传染病的权威教材,旨在为医学、公共卫生和流行病学等专业学生以及从业者提供全面的传染病知识。本书系统介绍了传染病的基本概念、病原体 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 194 ![]() |
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中国王朝内争实录(套装全4册):从未见过的王朝内争编著史
作者:魏鉴勋 出版:辽宁人民出版社 日期:2024-08-01 一套够全、够鲜明的王朝内争史 ◎从不同侧面讲述全方位的王朝斗争 多维度多主体,贯穿两千年的封建历史,一套书让你了解王朝内争的各个角落。 血溅龙袍:真实记录 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1112 ![]() |
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我爱你,中国--手风琴伴奏经典歌曲选(简线双谱版) 许可卿编著
作者:许可卿 出版:上海音乐出版社 日期:2024-08-01 本书为庆祝中华人民共和国成立75周年而编的手风琴伴奏谱,选取了 20 世纪 40 年代至今十六首传唱度较高的红色经典歌曲,每首作品都经过历史长河的洗礼,具有专属的时代特色与历史意义,承载着独特的年代记 ... |
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全国高等职业教育预防医学专业规划教材 环境卫生学 杨金友编著
作者:杨金友 出版:中国协和医科大学出版社 日期:2024-08-01 本教材为全国高等职业教育预防医学专业新形态教材,《环境卫生学》是一本深入探讨环境与卫生关系的专业教材。本书系统地介绍了环境卫生学的基本理论、研究方法以及实践应用。适用于环境科学、公共卫生、城市规划等专 ... |
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穿越沙漠(剑桥艺术学院儿童图书插画博士专业编著)
作者:[英]瓦西里基 · 佐玛卡 出版:中国友谊出版公司 日期:2024-10-01 剑桥艺术学院儿童图书插画博士专业编著,联合国可持续发展目标委员会推荐读物 瓦西里基·佐玛卡,ARU剑桥艺术学院儿童图画书插画专业博士,曾在ARU教授包括儿童图 ... |
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高途 18招轻松写出小学高分作文(浩天老师 编著)
作者:浩天 出版:山东大学出版社 日期:2025-01-01 ... |
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福尔摩斯探案全集诺顿注释本第一卷:冒险史、回忆录(福学权威克林格花费近30年编著的终极注释版)
作者:[英]阿瑟·柯南·道尔 著,[美]莱斯利·S.,克林格 编著 出版:湖南文艺出版社 日期:2021-02-01 ★诺顿出版集团独家授权的权威注释本,《纽约时报》《卫报》《洛杉矶时报》等全球数十家媒体重磅推荐!对福尔摩斯和他所处时代的权威诠释。(《纽约时报》)未来几代福学研 ... |
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