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焦糖冬瓜
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甜点圣经
作者:玛丽·贝里 (Mary Berry),马志文 出版:北京科学技术出版社 日期:2015-11-01 畅销25年,版权售出20个国家,独家奉献37种甜点制作专属技巧!作者玛丽是全英*受欢迎的烘焙大师!60年烘焙经验,著作销量高达500万册!2012年荣获大英帝国 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 656 ![]() |
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烦了就想画几笔:属于我的咖啡馆
作者:[韩]金淳坤 出版:广西科学技术出版社 日期:2016-03-01 《烦了就想画几笔》出到第7本了。 在2015年,我们的外观设计,拿下了2015年国家知识产权专利。 在2016年,我们一直在想生活艺术化的大趋势下,如果 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 360 ![]() |
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信心密码
作者:[美]凯蒂·肯,克莱尔·施普曼著,简言译 出版:北京联合出版公司 日期:2015-04-01 ◆《纽约时报》畅销书,一经出版即攻占美国亚马逊总榜TOP10,最多男性购买的女性励志书! ◆《向前一步》后最值得女性阅读的进步指南,《向前一步》作者、Fa ... |
詳情>> | 售價:NT$ 374 ![]() |
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主厨家宴
作者:[意]保罗·帕奇 [意] 罗伯特·莫塔德利 著 出版:北京美术摄影出版社 日期:2015-05-01 《主厨家宴》带您走进世界各地著名主厨的厨房,在感受世界各地经典料理的同时,我们也能更好地了解某一地域的历史、经济以及人们的个性。通过《主厨家宴》,我们会寻找到每个地方最真实、最独特的精神所在。更为重要 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1569 ![]() |
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法式甜点(王森世界名厨学院)
作者:王森 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-05-01 ★世界ding级甜点大师的经典配方 《法式甜点》收录法国甜点MOF大师Christophe Rhedon、法国里昂甜点世界杯冠军Mathieu Blandin ... |
詳情>> | 售價:NT$ 634 ![]() |
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经典法式小甜点110
作者:日本柴田书店 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2017-08-01 1、展现专业甜点师功力和创意的110款法式小甜点制作秘方大公开,传承法式小甜点精髓、再现首屈一指的美味。2、每款甜点都有详尽的制作步骤和要点提示,为烘焙新手提供 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 468 ![]() |
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戒不掉的苹果烘焙甜点
作者:[日]齐藤真纪 著 出版:化学工业出版社 日期:2017-07-01 ★用普通的苹果可以做出各式美味甜点:烤苹果、烤苹果、苹果糖、果酱、蜜饯、蛋糕卷、戚风蛋糕、起司蛋糕、派、蛋挞、果冻、布丁 ★作者为日本知名美食达人,营养师。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 359 ![]() |
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可以尽享四季水果的甜挞与蛋糕:福田淳子健康配方
作者:〔日〕福田淳子 著,郑钧[Jasmine] 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-07-01 《可以尽享四季水果的甜挞与蛋糕:福田淳子健康配方》是日本知名点心师、营养师福田淳子研发的超人气水果蛋糕与甜挞食谱*版,集中介绍了在自己家中制作犹如专业甜品店售卖 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 324 ![]() |
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仙月屋果味不加糖:拥有绝对味觉和绝对嗅觉的双面特调师+四大性格独特校草共同演绎,仙月屋果味奇谈。
作者:巧乐吱 出版:天津人民出版社 日期:2017-08-01 《橙星社甜蜜不打烊》姊妹篇,甜香蛋糕之后,来一杯清新饮品吧! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 186 ![]() |
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旅行邂逅文艺范儿 文艺咖啡馆
作者:《旅游圣经》编辑部 出版:北京美术摄影出版社 日期:2017-07-01 ●10座城市,45家文艺咖啡馆,一场温柔醇厚的文艺之旅。 ●小店特色 店铺故事 全景实拍 详细资讯,4位1体独享深度攻略。 ● 旅行邂逅满满文艺气质的咖啡馆 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 497 ![]() |
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hello,酸奶 /爱美食的乐乐/著/酸奶还能这样吃/ 自制酸奶/教程/做酸奶的书/76道酸奶美食/
作者:爱美食的乐乐 摄影 出版:浙江科学技术出版社 日期:2017-09-01 编辑推荐: ●76道酸奶美食,简单、美味、低热量,花样、有趣、创意足 ●根据身边食材、家人身体状况灵活变化,用蔬菜、水果、坚果、杂粮做酸奶,营养多多;做成 ... |
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烘焙日子的甜点(汉竹)
作者:鱼菲 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-01-01 怎样才能做出充满时尚感的闪电泡芙? 怎样才能做出易碎却黄油味十足的可颂? 怎样才能烤出完美无暇的马卡龙裙边? 翻开鱼菲的微博,脑海中不由地迸出食物视觉系这 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 324 ![]() |
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主厨手感烘焙
作者:杜佳颖,吴克己 出版:福建科技出版社 日期:2017-11-01 台湾面包、甜点界达人联手。面包方面,吴克己老师在台湾桃园机场不远处创办的烘焙坊,产品成为大陆朋友的代购目标,吴克己老师还是专职的面包讲师,经常往返于台湾南北部讲 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 403 ![]() |
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稻田老师的烘焙笔记2 奶酪蛋糕与蛋糕卷
作者:稻田多佳子 出版:南海出版公司 日期:2017-11-01 这是一本编辑在看稿过程中会不时停下来,拍几张照片,决定当天回去就试做的甜点食谱书。 对,就是这么迫不及待! 还好它终于成书了,可以拿回家慢慢看 ,挨个试。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 346 ![]() |
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每日甜点
作者:日本主妇之友社 出版:中国民族摄影艺术出版社 日期:2018-04-01 可保存的甜点,顾名思义是指可以存放一段时间,做一次就可以吃很多天的食品。有时间的时候可以提前做好,这样平常我们就能很方便地把这些甜点拿来当作茶点,或者当作小礼物 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 ![]() |
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裸蛋糕
作者:[英]汉娜·迈尔斯[Hannah Miles]著;本书编译组 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-08-01 在层层堆叠的饼身之间,加入绵密的鲜奶油与当季新鲜水果,并以鲜花、缎带或一层薄薄的糖霜及糖粉点缀,展现返璞归真的天然美感。 59款时尚、别致、优雅的裸蛋糕食谱, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 442 ![]() |
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小妖怪的糖果铺系列:哈哈笑果汁
作者:陈梦敏 出版:浙江大学出版社 日期:2018-11-01 一个爱做奇奇怪怪糖果的吧唧吧唧小妖怪,与艾猫猫、苏小懒、米米塔等孩子们之间发生了许多新奇有趣的事情。通过各种神奇的魔法糖果,向小读者传递诚实、善良、自信、勇敢、正直、乐于助人等正能量,寓教于乐,让孩子 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 163 ![]() |
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人气法式甜点
作者:彭依莎 出版:北京美术摄影出版社 日期:2018-11-01 ★19款经典甜品、14款挞、派、21款蛋糕、14款迷你甜点,满足你对法式甜品的一切需要。 ★从准备工具到基础材料,从注意事项到预制材料,一切从基础入手,无死角 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 319 ![]() |
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予我满心欢喜
作者:苏非影 出版:贵州人民出版社 日期:2019-03-01 轻微社交恐惧症甜品店主VS声线魅惑的神秘小哥 甜品店里来了一位坏?脾气的抢食小哥 耍无赖做了小店店员 从此,惊喜惊吓又暖心的生活开始了 读者齐呼:这个恋 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 226 ![]() |
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哇!面团·面糊教科书
作者:[日]山崎正也 著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2019-04-01 制作甜点时不可欠缺的面糊面团,其主要的材料是蛋、砂糖、面粉、黄油。将这些材料打发起泡或是揉捏成团,再经过倒入模具、挤出、擀薄之后塑形、铺入模具等作业程序,做出各 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 ![]() |
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