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果蔬加工工艺学(第二版)(中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材)
作者:孟宪军,乔旭光 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-12-01 本书共十一章,包括果蔬加工的基础知识、果蔬罐藏、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、果蔬干制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习和掌握各章节的主要内容 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 286 ![]() |
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在世界中心潜游的女孩
作者:【墨西哥】萨维娜贝尔曼 出版:黄山书社 日期:2015-04-30 ●2015奥斯卡最佳导演奖得主伊尼亚里图 鼎力推荐 ●一个自闭症女孩,却拥有奇异天才。 ●她一手挽救家族金枪鱼厂,却陷入极端环保组织与跨国资本的“围剿”…… ... |
詳情>> | 售價:NT$ 266 ![]() |
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食品商品学(第2版)
作者:霍红,张春梅 主编 出版:中国财富出版社 日期:2015-04-01 本书系统阐述了乳、果蔬、粮食、肉、水产品、蛋、罐头、酒、茶叶、饮料、调味品的相关内容及其相应最新检验检测方法,具有指导意义,可操作性强。食品商品是市场流通、交换和经营中的特殊商品,也为食品商品学的研究 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 369 ![]() |
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零起点学创业系列--零起点学办肉制品加工厂
作者:马汉军 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2015-09-01 本书适合肉制品加工场技术人员和管理人员阅读,尤其适合毫无创办肉制品加工厂经验和知识的读者阅读,从入门开始,传授如何办好一个肉制品加工场所需要的各项实用技术和管理 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 241 ![]() |
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少核本地早优质高效生产技术
作者:李学斌 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2015-12-03 少核本地早为椒江地方特色柑桔良种,集鲜食、罐头加工于一体,色、香、味俱佳,很受广大消费者的青睐。随着人们生活水平的提高,对水果质量要求的提高和需求量的不断增长,少核本地早作为传统名果,在水果业迅速发展 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 415 ![]() |
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绝非普通人系列:吸铁石爱德蒙
作者:弗雷德里克李维 出版:北京时代华文书局 日期:2016-01-26 ※ 六个“不一样”的人物,有着各种荒诞离奇却又充满幽默、历险和诗意的故事。 ※ 这一定是中国孩子们一直想读却没有读到的那套书。 获得2013年法 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 96 ![]() |
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胖子之城
作者:殳俏 出版:重庆大学出版社 日期:2016-06-01 ◆法国、意大利、西班牙、美国,世界重量级美食争霸 ◆ 蔡澜、陈奕迅、沈星、徐峥、欧阳应霁、张悦然 隆重推荐 ◆ 殳俏《三联生活周刊》《悦食》文章首次结集出 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 315 ![]() |
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世间通透的女子
作者:桑妮 出版:青岛出版社 日期:2016-12-01 ★古典文艺作家桑妮继《若无相欠,怎会相见》之后又一浪漫唯美作品。 古典文艺作家桑妮继在《若无相欠,怎会相见》中讲述13对民国才情恋人的情书故事后,倾情书写了亦 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 276 ![]() |
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看里面低幼版 第3辑-揭秘食物
作者:[英]埃米莉?伯恩等文 [英]贝娜蒂塔?焦弗雷特等图 董丽楠 出版:未来出版社 日期:2016-09-01 共有约300张翻页,揭秘孩子们*想知道的宇宙、身体、交通工具和运动知识。 多层翻翻页,吸引孩子主动揭秘,互动乐趣无穷。 图画灵动可爱,充满创意,提高孩子的审 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 516 ![]() |
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如果,喵(热血青春纪念版)
作者:有时右逝 出版:甘肃人民美术出版社 日期:2017-03-01 当一个流浪的灵魂 遇见了二十四只流浪的猫 于是,一个人的救赎 换来了一个世界的温暖 愿你读了故事,好好对待它们 ★《如果,喵》热血青春纪念版重磅上市 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
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“绘”泰国 曼谷·清迈·大城篇
作者:李冰 出版:清华大学出版社 日期:2017-03-01 人生需要一次说走就走的旅行,说起来容易,做起来却总是很难。本书的作者李冰却意外的开启了一场说走就走的泰国自助旅行。并非行动派,身为宅女的她和英语超烂却充满热情的 ... |
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最小孩童书·最成长系列·小魔女麻咪(彩绘注音版)
作者:两色风景 出版:万卷出版公司 日期:2015-09-01 幽默大王周锐笑西游:孙小圣和猪小能(彩绘注音版) 幽默大王周锐笑三国:周瑜不高兴(彩绘注音版) 小魔女麻咪(彩绘注音版) 彼得兔的故事(彩绘注音版) 雨 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 149 ![]() |
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我们小时候绘本——妈妈小时候
作者:凌嵩文 图 出版:北京理工大学出版社 日期:2016-06-01 母亲节倾心献礼!献给每一位爱着妈妈的孩子,以及爱着孩子的妈妈! 六一儿童节欢乐献礼!每一位大朋友小朋友都能在书中看到童年的自己! 三代人成长回忆,时代变 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 210 ![]() |
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不可不知的科学饮食细节
作者:《保健与生活》编委会 出版:安徽科学技术出版社 日期:2018-01-01 编辑推荐 200多名全国著名营养专家倾力编写 销上亿册权威杂志饮食营养精华文章 **全家庭科学饮食营养权威信息 400条*贴近生活的科学饮食细节 吃错 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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新视野学习百科54:食品科技
作者:何欣懳 撰文 出版:中国盲文出版社 日期:2014-12-01 本书是《新视野学习百科》丛书之《食品科技》 分册,由何欣憓撰文,着重介绍了各类加工食品、发 酵食品、腌渍食品、干燥食品、冷冻食品、有机食品 、转基因食品等;同时介绍了食品的包装、其中的添 加物、食品卫 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 144 ![]() |
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越玩越聪明:儿童大脑潜能全激发(6~7岁)
作者:亓岩 出版:天地出版社 日期:2015-01-01 1.根据各年龄段儿童的身心发展特点,循序渐进地开发儿童智能 2.海量多变游戏,挑战儿童的思维,多元开发儿童智能 3.全方面开发和培养儿童的空间感知 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 139 ![]() |
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哇!科学好简单(第2辑,小发明+动动手系列,共12册)
作者:【加】海伦贝克,【英】苏珊马蒂诺等 出版:广西科学技术出版社 日期:2015-02-16 集合英国安万特提名奖、加拿大白桦树奖作品。英国最负盛名童书出版社Usborne领衔出品,用游戏式体验,培养儿童逻辑思维。《英国卫报》赞其新奇迷人又引人入胜!孩子 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1992 ![]() |
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老鼠格格李
作者:何欣航 出版:山东教育出版社 日期:2015-02-01 如果《中国成语大会》让观众认识何欣航,那么她的文学世界则会让所有人记住何欣航。当你还在为写作文“俯首捏碎钢笔头”的时候,这个00后的同龄人已经将缤纷感受种出了一 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 133 ![]() |
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食品工艺学
作者:李先保 主编 出版:中国纺织出版社 日期:2015-08-01 《食品工艺学》主要讲述粮油食品、畜产食品、果蔬食品和饮料的加工技术及食品加工基本知识,为进一步解决食品生产中的存在的实际问题奠定必要的理论基础。 本教材是食品 ... |
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嗷大喵真棒2.欢腾篇.一起来嗨
作者:慕容嗷嗷 出版:湖南文艺出版社 日期:2015-10-01 ★嗷大喵,一推出就广受欢迎。以其时而温暖人心时而神经病的独特特质令网友欲罢不能,大家都被这只贱贱的神经猫给精神污染了,里面的各种动作表情真是让人想揍它。 ★腾 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 272 ![]() |
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