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餐饮头条 钟彩民
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馔事留痕：餐饮企业文化与品牌创新案例及其他
作者：刘达华 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 本书立足于一个个市场热点，着力发现、探究和阐述了大量餐饮企业、制造业企业文化与品牌创新的案例。 这些案例涉及从传统经营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408 
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《高速铁路动车餐饮服务》（第3版）（新型活页式）
作者：王慧 李鹏 李丹 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-03-01 《《高速铁路动车餐饮服务》（第3版）（新型活页式）》按照《高等职业学校高速铁路客运服务专业教学标准》要求编写，为适应高等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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从零开始做餐饮·开店篇
作者：宋宣 出版：中信出版社 日期：2019-12-01 【想开餐饮店，就看这本】千万中国餐饮人认可餐饮红宝书。西贝莜面村创始人贾国龙、麦当劳亚太区前副总裁李 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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一本书读懂餐饮O2O（第2版）
作者：刘胜涛 出版：清华大学出版社 日期：2018-12-01 《一本书读懂餐饮O2O第2版》通过10个餐饮O2O专题内容，110个纯高手技巧，呈现餐饮O2O营销新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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万店盈利：餐饮连锁盈利模式30讲（上下册 共2册）
作者：陈志强 出版：人民邮电出版社 日期：2021-02-01 系统扎实的原创理论： 三个发展阶段 9 大发展逻辑 27 个环节的具体操作逻辑；环环相扣地梳理了餐饮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1011
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新餐饮生存秘籍
作者：史远 出版：机械工业出版社 日期：2020-02-01 200多家餐饮连锁品牌背后的“军师”用一本书讲透餐饮业成功的秘诀，张琼、张川、杜中兵、张彪、李学林、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：赵冬 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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全程运作：酒店餐饮高质量发展运营工具书
作者：孙正林 出版：中国商业出版社 日期：2024-07-01 餐饮之本，在于精良的产品与优质的服务；餐饮经营，在于平衡产品、服务及品牌内核的不变和当今消费生态的万变。本书立足产品出品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1015
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餐饮企业运营与管理全案
作者：孙宗虎 出版：人民邮电出版社 日期：2021-02-01 围绕餐饮企业管理工作的流程设计，辅以相应的工作标准，为企业提供了一整套关于干工作、干好工作、追求卓- ... |
詳情>> | 售價：NT$ 782
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餐饮O2O配送环节食品安全控制机制研究
作者：裴一蕾 出版：中国经济出版社 日期：2023-10-01 食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，更关系到经济健康发展和社会稳定。餐饮O2O作为新兴消 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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餐饮服务实训教程
作者：王海霞 出版：电子工业出版社 日期：2020-11-01 《餐饮服务实用教程》是饭店服务与管理专业的专业课程，本教材在深入企业调研的基础上，本着"以就业为导向，以能力为本位，以学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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餐饮创业必备信息技术素养
作者：李明慧，侯广旭 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-03-01 公共基础课职业模块烹饪职业信息技术素养教材，为学生今后职业发展打基础。本书按以就业为导向，以能力为本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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中国餐饮发展报告2022
作者：红餐网 出版：中国商业出版社 日期：2022-08-01 本书由红餐网推出，借助所属红餐品牌研究院在行业内十几年的深厚沉淀以及海量专业的数据库，重点研究大数据生态链下的中国餐饮行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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餐饮营销
作者： 出版：中国财富出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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寻味丹阳
作者：丹阳市旅游协会， 丹阳市餐饮行业协会， 主编 出版：江苏大学出版社 日期：2023-11-01 丹阳历史悠久，人杰地灵，菜肴独具特色，值得寻味。勤劳的丹阳人民以独特的生活方式和流传下来的传统厨艺，创造了具有地方特点的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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餐饮定类营销实战分析 看懂消费系列（B站硬核营销UP主作品！一本够用十几年的餐饮营销法！）
作者：王政东 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-09-01 B站硬核营销UP主作品 用科学视角重观餐饮营销 用底层逻辑预测餐饮发展趋势 推荐1：让营销人拨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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抖音·头条·快手·公众号·小程序·朋友圈全网营销一本通
作者：黄京皓 出版：清华大学出版社 日期：2020-06-01 《抖音头条快手公众号小程序朋友圈全网营销一本通》介绍了从微信生态的朋友圈和小程序，到图文类型的头条号 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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餐饮管理实用必备全书：一本书解决餐饮管理过程出现的所有问题
作者：徐宝良 编著 出版：企业管理出版社 日期：2019-03-01 【1】切中餐饮管理核心 餐饮管理的核心，就是规范餐饮管理制度。工作流程不透明，制度不规范，餐饮管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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餐饮开店投资运营从入门到精通
作者：方辉 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例，颇具参考价值。3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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餐饮精细化管理与运营系列--从零开始做餐饮——新手创业从0到1
作者：匡仲潇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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