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“经营有道”系列--商场超市店面管理108诀窍
作者：付玮琼 主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-06-01 《商场超市店面管理108诀窍》一书内容涵盖店面转型O2O管理、店面形象设计管理、店面服务礼仪管理、店面商品管理、店面理货管理、生鲜商品管理、店面促销管理、店面防损管理、店面安全管理、顾客服务管理、店面卫生管理、店面费用控制、店面日常管理等商场超市管理的各个方面。《商场超市店面管理108诀窍》一书定位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537 
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农业供给侧改革 平台经济爆发新势力
作者：刘健 出版：人民邮电出版社 日期：2017-05-01 《农业供给侧改革 平台经济爆发新势力》详细解读了农业B2B电商、农产品B2C电商、生鲜电商、预售与众筹、互联网 休闲农业等，帮助互联网 农业相关从业者玩转新农业，优化我国粮食的供给效率、质量和结构，实现农产品供给两端的高效连接匹配，增强农业整体竞争力，打造农业细分领域的竞争优势。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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京东下乡经营学
作者：席大伟 著; 出版：中国经济出版社 日期：2017-05-01 ☆《*下乡经营学》以显微镜的方式，通过真实的故事、案例、数据、图片介绍*下乡近三年来的思考和方法论。 ☆采访60多位来自全国20多个省市县的县长、村干部、合作社、涉农企业负责人以及*相关人士。 ☆深度参与农业供给侧改革工业品进农村 生鲜电商 农村金融 ☆打造电商助力脱贫新动力产业扶贫 创业扶贫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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全食物调养秘笈3
作者：陈月卿 出版：东方出版社 日期：2017-08-01 陈月卿结合自身实践全食物养生法的多年经验和心得，并援引营养学专家的精辟理论和见证者的真实分享，推出全食物、全营养精力汤养生法！全食物就是天然完整、未经过加工精制的食物，如蔬果、豆类、坚果、全谷类等，保有人体所需的完整营养，皮和籽更是营养丰富。《吃对全食物》的特色是：食材的天然、生鲜、多元，全食物、全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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服务的细节061：超市经营数据分析、管理指南
作者：【日】纸谷佳伸 出版：东方出版社 日期：2018-02-01 本书以生鲜超市经营数据分析、管理为主题，涵盖了如蔬菜、水果、肉禽、水产、日配、熟食、食品、杂货等品类。介绍了在因季节、气候、时间、顾客需求等变化存在的超市环境里，为培养、提高超市管理人员把握这些变化的能力，需要掌握的经营数据分析、管理方面的知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 390
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食品溯源与识别分析技术
作者：[日]日本分析化学会标识溯源分析技术研讨会 编 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 本书系统介绍了食品分析的基本概念、分析技术及其在产品产地判别、种类鉴别、栽培历史、放射性辐照、解冻与生鲜水产品、养殖与野生水产品、转基因农作物、过敏原以及天然产品鉴别等方面的应用。全书适合食品、农产品检验检疫技术人员、科研工作者，以及食品、农产品企业技术人员等参考阅读。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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都市现代农业体系建设与创新实践——以上海为例
作者：王秀治 编著 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-12-01 《都市现代农业体系建设与创新实践：以上海为例》在充分调研的基础上，对上海现代农业的生产经营体系、服务体系和农产品流通体系进行了分析，介绍了松江家庭农场的实践与探索、农产品流通的现代经营模式生鲜电商，对上海都市现代农业体系建设提出了一些建议。 《都市现代农业体系建设与创新实践：以上海为例》可作为相关研究人员的参考读物。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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亚马逊效应
作者：Natalie，Berg 出版：中信出版社 日期：2020-04-01 零售业正在经历一场大变革。商店正在以前所未有的速度关闭，零售企业纷纷破产。 网络购物的兴起，以及其头号玩家亚马逊，是这些变化和机遇的核心。这本书探索了电商巨头亚马逊的全渠道零售战略，为那些处于困境中的零售企业和个人指明了方向。 亚马逊对现状的不满足，是它不同于一般零售商的地方。亚马逊不仅通过品类扩张颠覆行业，还通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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农产品供应链与物流管理
作者：周洁红 出版：科学出版社 日期：2020-05-01 《农产品供应链与物流管理》以农产品为特点，从农产品物流与供应链管理的演变、关系及农产品物流市场分析开始，以农产品供应链管理理念为指导思想，对供应链管理背景下农产品物流核心环节概念、运营内容及前沿问题探讨进行编排。《农产品供应链与物流管理》内容上突出了系统性和前沿性的特点，不仅较好地综合了农产品供应链和物流两方面的内容， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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基于城市居民异质性消费偏好的猪肉供给侧改革研究
作者：黄圣男 出版：经济科学出版社 日期：2020-06-01 本书主要聚焦于消费者对生鲜猪肉质量安全特性的需求偏好研究，对猪肉产业乃至生猪产业链条上的多个环节的研究不足，未来应更加关注猪肉产业供给侧的实地调研与分析研究，进一步剖析猪肉产业供给侧存在的问题与难点，从而为进一步完善猪肉产业供给侧结构性改革提供详实的研究基础。在研究创新方面，一是如何将选择实验与消费者的实际购买行为有机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 204
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牛奶重要营养品质的形成与调控
作者：王加启 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 乳脂肪和乳蛋白是构成牛奶营养品质的主要物质基础，既涉及牛奶质量安全与消费者的健康，又决定了奶业的核心竞争力，同时还是生鲜乳收购计价的基础。乳成分前体物是日粮营养物质通过奶牛机体转化为乳脂肪和乳蛋白的物质基础，其生成与利用是形成牛奶营养品质的关键。该书依托国家重点基础研究发展计划973计划牛奶重要营养品质形成与调控机理研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 948
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区域果蔬外贸冷链物流模式及其机制创新研究—基于新疆9个国家级陆路口岸
作者：李红 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-11-01 *，对研究中的两个关键词，生鲜果蔬、冷链物流进行概念界定； 第二，在定性分析中国生鲜农产品冷链物流模式（仓储型、运输型、配送型、综合型、供应链型、电商型和平台型七种冷链物流模式，大致是冷链物流行业的发展过程）的基础上，通过实地走访调研，对新疆果蔬冷链物流模式进行总结，有以下四种模式；第三，进行供应链视角下新疆果蔬出口物 ... |
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电子商务物流
作者：邓之宏，常立军 出版：北京大学出版社 日期：2020-09-01 《电子商务物流》从电子商务与物流的基本概念及相互关系出发，紧密结合国内外知名电商企业的物流运作，详细阐述了电子商务物流的典型模式、运作流程及功能活动，重点描述了生鲜电商物流和跨境电商物流的具体运作模式，结合案例剖析了常见的物流信息技术和自动化设备的运作原理及具体功能。《电子商务物流》既是校际合作的成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234
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商业地产高人气业态运营手册：文创空间
作者：天火同人工作室 组织 编写 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 生鲜超市、亲子业态、文创空间是大型社区、商业场所、创业园区里*能聚集人气和拉动人流的商业空间，是商业地产中同时高频出现的三类核心业态。本丛书涵盖了三类热门业态，以实战和工具为核心，从房地产单个项目立项到投入运营的全过程出发，涉及开店的项目市场选择、市场选址调研、组织模型设置、岗位分配、管理运营、店面筹备及开业、开业后营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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奋斗与辉煌——广东小康叙事·卷二·风生水起（1992-2001）
作者：章石山 出版：花城出版社 日期：2020-11-01 《奋斗与辉煌广东小康叙事》卷二 风生水起，记录了1992-2001十年间广东省经济、社会、文化、民生等诸多侧面的变化，努力以求呈现20世纪90年代市场经济开放初期，广东省风生水起的建设成就，广东人民日渐开放活跃的观念及思想和社会变迁。 作品以详实的数据串联着一个个生动的案例，叙述朴实，既展现了成就，也写出了反思，主体 ... |
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藏在木头里的智慧：中国传统建筑笔记
作者：朴世禺 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2020-12-01 中国传统文化博大精深，传统建筑作为衣食住行中的一个支柱，自是其中重要一环。不过对于想要了解传统建筑的大众读者来说，要么被建筑典籍的古体字及拗口的建筑构件名称所吓退，要么被散文化的优美文字弄得云里雾里。似乎存在一个缺口，即以建筑设计为视角来审视古建筑，从而对当下的建筑设计及生活有所启发。本书试图以建筑设计为视角，回归到人 ... |
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养牛与牛病防治
作者：丑武江 主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-02-01 教材从内容上分为奶牛饲养技术、肉牛饲养技术、牛群繁殖技术、牛场建设与环境控制、牛场生产管理、 牛群保健与常见疾病防治六个学习情境。下设教学项目包括奶牛饲养基础、犊牛饲养管理、育成母牛饲养 管理、成年奶牛饲养管理、奶牛生产性能测定与生鲜乳质量检测、肉牛饲养基础、肉牛育肥技术、公牛精液、 母牛人工授精、牛场布局与建筑设计、 ... |
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畜禽产品中致病微生物风险评估与控制（动物源食品安全丛书）
作者：王君玮，赵格 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书由农业农村部畜禽产品质量安全病原危害风险评估团队联合国内多名行业专家共同编著而成。内容主要是针对畜禽产品中病原微生物风险评估技术、方法和工具进行了介绍，对生鲜畜禽产品质量安全风险评估中的危害识别、暴露评估、危害特征描述和风险特征描述四大核心要素进行了详细阐述，辅以实例，层层递进。此外，介绍了风险评估结果在食品安全风 ... |
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京津冀一体化物流发展报告2018
作者：王可山 郝玉柱 出版：中国经济出版社 日期：2021-09-01 北京物资学院从2015年开始组织专家撰写“京津冀一体化物流发展”的相关研究报告，按年集结成册出版，目前已出版三部。《京津冀一体化物流发展报告（2018）》是这一系列报告的第四本，由“京津冀物流通道效率对产业转移的影响、京津冀口岸港口物流效率研究、京津冀生鲜农产品冷链物流断链关键节点及对策、京津冀物流企业高质量发展评价、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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电子商务——创新模式案例分析（第2版）
作者：居上游 出版：电子工业出版社 日期：2022-04-01 本书采用一系列鲜活的案例，系统阐述了电子商务的商业运营模式，重点阐述农村电商、跨境电本书通过一系列鲜活的典型案例，揭示了电子商务的商业运营模式，重点阐述了农村电商、跨境电商、移动电商与O2O模式、生鲜电商、社群电商与共享经济，以及“互联网 ”与互联网思维等内容。本书选取的案例典型、新颖，结构清晰，内容形象化、具体化、生 ... |
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