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餐厅里的革命——从独乐乐到众乐乐（数位美食家/主厨的传奇人生；二十四道明星菜谱是黑暗料理还是人间美味
作者：[法]安托万?德巴克 出版：上海文化出版社 日期：2023-09-01 法餐缘何成为全球知名的高端料理？答案可以从《餐厅里的革命：从独乐乐到众乐乐》这部法国餐厅进化史中探寻。法国大革命之后，美食不再专属于王公贵族，而是出现在巴黎新兴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286 
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文明的由来与未来：2022尼山中希古典文明对话文集
作者：蔡先金 出版：商务印书馆 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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乌托邦的观念史（交界译丛）
作者：[英]格雷戈里·克雷斯 著，译者：张绪强 出版：商务印书馆 日期：2023-10-01 全面呈现古往今来乌托邦的多重面貌 梳理乌托邦与人类社会的发展交织 你知道吗？早在“乌托邦”这个概念出现之前，乌托邦就已经存在了。 从古典时期的创世神话到新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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江苏地方文化史·徐州卷
作者：赵明奇 出版：江苏人民出版社 日期：2023-09-01 本书系统梳理了徐州地方文化的发展变迁的脉络和规律，展现了徐州地域文化的鲜明特色、主要特征和历史贡献。上编强调文化的整体性、系统性特征，在整体历史脉络中分析文化历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 587
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近代中国的影像书写（国家社科基金丛书—文化）
作者：范文霈 著 出版：人民出版社 日期：2022-11-01 本书以中国近代影像为研究对象，致力于“影像诠释”理论与方法的建构，从影像中诠释民族形象是对“民族形象”宏大研究课题的一个重要补充，强化了民族形象的直观性认识，强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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古希腊图书馆史：丰富精美的图片诠释古希腊文明之美，探访古希腊图书馆的荣光
作者：[希]康斯坦蒂诺斯?斯塔伊克斯 著，刘伟 译 出版：研究出版社 日期：2021-07-01 本书是一本引进版学术书，国内图书市场无同类题材书籍出版，具有独一无二的出版价值。 书中描述了亚历山大等古希腊著名历史人物与书籍和图书馆的故事，从文化视角呈现出古 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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耶路撒冷以东：一部巴以边界的民族志（日新文库）
作者：赵萱 出版：商务印书馆 日期：2023-09-01 本书是*部中国人类学者在中东世界进行田野作业完成的民族志作品，作者基于15个月的田野调查，全面描述和讨论了“在边界上” 的耶路撒冷社会。沿着地缘-生命政治的理论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 434
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西神鸿爪：近代无锡旅游文化史料选辑
作者：刘焕明、冯闻文、刘耀 出版：九州出版社 日期：2023-08-01 本书主要是对1911—1949年间无锡旅游文化史料的整理。全书除注意收集无锡胜景名所的游记外，更注意挖掘时人参观无锡工厂的史料文献，力图呈现旅游文化互动的一面。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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海南疍民与南海历史文化
作者：周俊 著 出版：燕山大学出版社 日期：2023-08-01 《海南疍民与南海历史文化》分为上下两编。上编《历代海南疍民对南海诸岛的开发与守护》主要从海南疍民的历史来源，海南疍民对南海诸岛的开发经营，海南疍民对南海诸岛的海 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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新民说·中世纪的餐桌：从食味到知味（欧洲饮食史专家集大成之作，一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅）
作者：[意]马西莫?蒙塔纳里 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-08-01 62幅传世图片，横贯10余个世纪的珍贵史料，生动再现中世纪饮食方式、菜式、烹饪技法、饮食偏好、餐桌礼仪，兼具知识性、趣味性，满足读者对中世纪“怎么吃喝”的好奇。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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暗影之城：一个女人的喀布尔漫步（远方译丛）
作者：塔兰·汗[Taran N. Khan] 出版：商务印书馆 日期：2023-08-01 ★ 2021年斯坦福?杜曼年度旅行图书奖 ★ 2020年塔塔文学现场非虚构一流好书奖 ★ 关于书，关于死亡，关于电影，关于疾病及毒品，关于爱和婚姻。深入喀布 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中华法制文明史（修订版）【古代卷】
作者：张晋藩 出版：法律出版社 日期：2023-08-01 本书第一版被列入中小学生阅读指导目录 2020年版《中小学生阅读指导目录（高中段）》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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雪豹：走向喜马拉雅的心灵之旅（远方译丛）
作者：彼得·马西森[Peter Matthiessen] 出版：商务印书馆 日期：2023-08-01 ★ 彼得?马西森为三度美国国家图书奖得主、约翰?巴勒斯奖章获得者，《雪豹》是他的代表作。 ★ 罗新、梁文道、保罗?索鲁一致推荐——“几乎所有的旅行文学推荐书单 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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形象的趋同与内涵的嬗变——汉唐中外美术交流研究
作者：常艳 出版：商务印书馆 日期：2023-07-01 1.本书深入研究了汉唐时期中外美术的交流，做到了点与面的结合，有宽度也有广度； 2.书中有大量插图，很多都是作者经过实地考察获得的一手资料，有一定的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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我在颐和园修钟表
作者：故宫与颐和园古钟表联合修复室 出版：企业管理出版社 日期：2023-07-01 颐和园收藏的钟表 见证了清代皇家园林的兴衰 见证了工业革命后钟表一百余年的发展 时光流转，扫去尘封 以工匠精神重启齿轮，拨动指针 故宫与颐和园古钟表联 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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中国茶器小史
作者：钱盈盈，钱秋虹 出版：北京出版社 日期：2023-06-01 系统讲述了中国封建王朝茶器和饮茶文化的变迁。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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藏在故宫里的中国史
作者：张程 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-06-01 故宫里只有600年明清史？不，故宫里有一部5000年中华文明史！ 故宫不仅是明清历史的亲历者，集中展示了明清器物和建筑的精华，而且聚拢了5000年中华文明的文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 908
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丝绸之路文明史（全三卷）
作者：武斌 出版：山东人民出版社 日期：2023-08-01 本书是一部全面描述丝绸之路的通史类著作，突破了分述陆上和海上、草原与西南各条丝绸之路的传统框架，全景式展现丝绸之路形成、发展、繁荣的历史，着重论述了各个朝代对丝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3050
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《万里走单骑》系列3册
作者：单霁翔 出版：中国大百科全书出版社 日期：2023-07-01 《万里走单骑》系列持续践行作者的世遗宣言。第一本，守护中华大地上的灿烂遗产，普及世遗认知；第二本，唤醒“民用而不知”的文化情怀；第三本，引领“认同而共情”，通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1499
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万里走单骑·壬寅季
作者：单霁翔 出版：中国大百科全书出版社 日期：2023-07-01 《万里走单骑·壬寅季》是《万里走单骑》系列的第三本，持续践行作者的世遗宣言。第一本，守护中华大地上的灿烂遗产，普及世遗认知；第二本，唤醒“民用而不知”的文化情怀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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