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[日]笕菜奈子 著,汪婷 译
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野花野草
作者:董枝明 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-02-01 本书是非常全面的少儿科普图鉴书,书中信息量大,并通过实物照片、手绘等形式,将常见室内、城市、野外常见的花草树木的外形特征、习性等展现给小读者。其中的漫画小故事、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 224 ![]() |
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英雄的食材和神做法
作者:拳王 出版:湖南文艺出版社 日期:2016-04-01 1.作者拳王(新浪微博@MC拳王),微博上超受追捧的美食故事,微博粉丝98269,总阅读400万 ,豆瓣被20607人关注,32000 喜欢;作者拳技精湛、厨艺 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 285 ![]() |
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(“品读?文化安徽”系列)饮食安徽
作者:许若齐,李丹崖 著 出版:合肥工业大学出版社 日期:2015-12-01 许若齐、李丹崖所*的《饮食安徽品读文化安徽丛书》立足的大徽菜,是以徽州菜肴为代表,由皖南、皖江、皖北、合肥、淮南(也可称皖南、沿江、沿淮)五大风味构成;在狭义上,徽菜是特指徽州地区形成的菜肴流派,即通 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 ![]() |
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素食煮意
作者:食客厨房 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-07-01 ★ 素食寡味?NO!NO!NO!用灵巧的双手、不俗的心思,将一道道家常食材变化成不寻常的美味。 ★ 把素食搬上餐桌,让美味融入心田,可以让我们变得健康、愉悦。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 ![]() |
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食趣儿董克平饮馔笔记
作者:董克平 出版:青岛出版社 日期:2016-06-01 董克平带您足不出户品四方佳肴美馔,开卷有益谈食文化掌故趣闻。食里有乾坤,自乐在其中。独乐乐不如众乐乐。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 293 ![]() |
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家常小炒一本就够·小菜一碟系列
作者:段晓猛 出版:中国建材工业出版社 日期:2016-04-01 简单的烹调技法,科学的营养搭配,每一款都贴近生活、贴近读者,所选的菜品都选材简单,文字通俗易懂,图片精美,非常适合热爱厨艺者。 ... |
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家常菜精选265例·小菜一碟系列
作者:段晓猛 出版:中国建材工业出版社 日期:2016-04-01 简单的烹调技法,科学的营养搭配,每一款都贴近生活、贴近读者,所选的菜品都选材简单,文字通俗易懂,图片精美,非常适合热爱厨艺者。 ... |
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爱心便当:饭盒里的温暖美味
作者:甘智荣 出版:新疆人民卫生出版社 日期:2016-08-01 在外就餐担心饮食不安全,那就自己动手搭配出您的爱心便当吧。本书详细介绍各种便当的搭配方式,花样多多,又注重营养均衡,是您外食的好帮手。 ... |
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“炒”出来的下饭菜(跟着大厨轻松学炒菜,让你的饭菜顿顿都被一
作者:甘智荣 出版:黑龙江科学技术出版社 日期:2016-08-01 很多人面对同样的食材、重复的菜品都没有吃饭的食欲。其实,炒菜菜是可以做到天天不重样、好吃又下饭的。本书立志于使每个读者都体会到家人将饭菜全部一扫而光的成就感,从 ... |
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一步一图做下饭菜
作者:浓咖啡淡心情 著 出版:北京科学技术出版社 日期:2016-09-01 每个步骤都有大图这次一定能做好! 每种食材处理,每个操作手法,每次状态变化都有大图展示! 浓咖啡淡心情*的《一步一图做下饭菜》分为6个篇章,包括烹饪心经、肉菜、荤素搭配、素菜、水产、凉拌菜 ... |
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在中西味蕾间游弋的食谱
作者:陈楠 出版:电子工业出版社 日期:2016-09-01 大理石、咸肉和文艺复兴有着怎样的联系? 如何通过面包的形态为世界名画断代? 怎样在家还原500年前法国卢瓦河谷王室宴席上的甜点? 只用两个步骤就可以烹出鲜 ... |
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吃透人生,慢慢来
作者:冯淑华 著 出版:上海文化出版社 日期:2016-08-01 法国、塞内加尔、柬埔寨、葡萄牙、摩洛哥、瑞士、越南、扎伊尔 10个温暖感人的异国故事,带出10种不同口味的食物,有的很开胃,有的需要一点时间消化;有的略带辛辣 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 188 ![]() |
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主厨上菜
作者:欢喜厨房 出版:吉林科学技术出版社 日期:2016-07-01 《欢喜厨房》栏目为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上,区别于以往的家常菜品,符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴,也做出了不一样的品相,在原料 ... |
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50道全世界最简单的低卡大餐
作者:[法]J.-F. Mallet[让- 弗朗索瓦·马莱] 著, 出版:电子工业出版社 日期:2016-11-01 身边的食材,简单的步骤,你我都能轻松做出的西餐家常菜,这一次,我们主打的是低卡的健康理念。本书在法国一经出版,便完美延续了销售盛况,常年稳居畅销书排行榜的首位, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 374 ![]() |
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儿童营养餐一本就够(汉竹)
作者:李宁、慧慧 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-02-01 孩子都3岁了,为什么吃东西都不知道嚼? 孩子出游,什么便当方便携带? 给孩子补锌吃些什么比较好? 会做的就那么多,孩子每到吃饭的时候又会出现各种问题。很多 ... |
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中草药野外识别手册2(第二版)(经典畅销13年!快速识别药用植物,代代相传本草绝学!)
作者:潘超美,黄海波 出版:广东科技出版社 日期:2017-06-01 手册文字简练,图片清晰,内容丰富,版本袖珍,便于携带,具有很好的实用性和普及性。适合中医药院校的师生、临床医生、科研人员、药业界专业人士以及广大中草药爱好者在学 ... |
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味道的传承——影响中国菜的那些人 大董
作者: 出版:青岛出版社 日期: 大董是中国意境菜的开创者。本书*部分详细地记录了大董的从厨历程、大董的美学心得,还介绍了大董烤鸭、董氏烧海参等招牌菜以及其他意境菜出现的背景、心得等。在第二部分大董图说中则详细介绍了大董烤鸭、樱桃鹅肝 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 948 ![]() |
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无锡味道
作者:《无锡味道》编委会 出版:古吴轩出版社 日期:2020-05-01 《无锡味道》以图文介绍无锡四季时鲜、小吃、筵席、名茶名酒在描述食材和菜品的演变、制作方法之外,更加入对无锡菜的历史、文化、内涵等的评述。书中对相关原料菜点逐一评说,探究其起源和典故,与江南文化相联系, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 468 ![]() |
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简单丰盛美好(新版)
作者:庄祖宜 著 出版:广西师范大学出版社 日期:2020-10-01 ★ 厨房里的人类学家庄祖宜,典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的著名美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然最终 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 594 ![]() |
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津人良缘(有滋有味的文字)
作者:章猪儿 出版:哈尔滨工程大学出版社 日期:2020-12-01 本书是作者的短篇小说集,每一篇小说围绕天津的一道菜展开,一道菜一个故事,如官烧目鱼、银鱼紫蟹锅、北塘虾酱,等等,每一个故事似乎是在讲菜,其实是在讲人,或搞笑,或伤感,或煽情。小说的语言以天津方言叙述, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 528 ![]() |
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