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交通运输部安全与质量监督管理司
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食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王颖，易华西 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源性疾病及其预防，各类引起食物中毒的病原的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281 
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2023—2024年中国安全应急产业发展蓝皮书
作者：中国电子信息产业发展研究院 出版：电子工业出版社 日期：2024-12-01 本书共分综合篇、行业篇、区域篇、园区篇、企业篇、政策篇、热点篇和展望篇八个部分，以数据、图表、案例、热点等多种形式，从不同的方面和角度，重点分析总结了2023年以来国内外安全产业发展情况，对2023年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1112
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安全文明、绿色施工细部节点做法与施工工艺图解（第二版）
作者：刘明生 著 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-02-01 本书以通俗、易懂、简单、经济、使用为出发点，从节点图、实体照片、工艺说明三个方面解读工程节点做法。本书分为安全文明施工、绿色施工共2章。提供了100多个常用细部节点做法，能够对项目基层管理岗位及操作层 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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黑客攻防与电脑安全从新手到高手（超值版）
作者：网络安全技术联盟 出版：清华大学出版社 日期：2017-09-01 本书涵盖了所有黑客攻防知识点，把知识点融汇于系统的案例实训当中，并且结合经典案例进行讲解和拓展，同时赠送1000分钟实战教学视频、107个黑客工具速查手册、16 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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轴流式水轮发电机组设计与安全调控技术
作者：鄢双红等 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《轴流式水轮发电机组设计与安全调控技术》针对轴流式水轮发电机组设计与安全调控技术进行详细研究，以数学模型计算、三维数值模拟、物理模型试验及现场试验相结合的方式，兼顾中低水头水电站布置结构特点，以及运行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 790
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本质安全油库建设
作者：佟伟 著， 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-08-01 天津石化代管中国石化华北地区多个大型原油储存基地，在安全管理实践中，摸索出了一些经验，锤炼了专业化的队伍，各库区在应急管理部组织的大型油气储存基地安全风险评估中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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工业数据安全：探索与实践
作者：郭娴 出版：电子工业出版社 日期：2022-09-01 本书分为上中下三篇，围绕直面安全风险挑战、掌握分类分级要略、践行安全保护措施三个层面入手，深入剖析了工业数据本质内涵、安全态势，系统阐述了工业数据分类分级方法，切实解决了工业企业、工业互联网平台企业面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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高速铁路客运安全与应急处置
作者：隋东旭 编 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-07-01 本书介绍了高速铁路乘务安全管理的概况和突发事件的应急处置知识。性知识的基础上，力求逻辑清晰并能系统全面地反映城市交通安全系统的知识体系。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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安全科学原理 （第2版）
作者：吴超 王秉 黄浪 编著 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 安全科学原理是安全科学与工程学科的核心基础理论，内容主要是通用层面的安全科学原理。本书共分10章，包括：绪论、安全哲学原理、事故预防原理、风险管理原理、安全模型原理、安全人因科学原理、安全自然科学原理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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网络安全实验教程（第2版）
作者：朱俊虎 等 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 网络安全具有很强的实践性特点。本书除在正文部分中提供了35个验证性实验和2个综合性实验外，还在问题讨论部分中给出了多个设计性实验，力图通过实验帮助读者系统地掌握网络攻防的实用技术。全书分为4篇13章， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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车联网信息安全概论
作者：戚湧 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 本书从车联网自身的应用需求出发，结合传统的信息安全技术，并与新一代信息技术融合，结合作者课题组在车联网信息安全领域多年的科研实践成果，广泛参考了国内外学术界和产业界的研究成果，较为全面地展示了车联网信 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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客舱安全与应急处置
作者：张宏权 出版：北京交通大学出版社 日期：2023-11-01 本书依据《职业教育专业简介（2022 年修订）》《高等职业学校专业教学标准》等规范、文件进行编写，力图体现职业教育教学改革的新要求。本书立足民航服务岗位需求，突出介绍民航客舱安全与应急处置知识与技能， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品质量安全控制：市场机制与政府管制
作者：周小梅 出版：经济科学出版社 日期：2019-11-01 本书从食品质量安全市场以及质量安全信息属性出发，研究激励企业控制食品质量安全的机制，并重点分析市场机制和政府管制在食品质量安全控制方面的替代和互补作用。鉴于企业失信导致的食品质量安全事件的主要诱因包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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食品卫生与安全（王瑞）（第三版）
作者：王瑞 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 本书将食品卫生安全基础知识与食品企业安全管理方法融合，内容涵盖基本概念以及生物性污染、化学性污染、物理性污染对食品安全带来的危害及预防措施，重点阐述了粮食、食用油、豆制品、畜禽肉、乳及乳制品、禽蛋、水 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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农产品质量安全舆情热点科学解读
作者：李祥洲，邓玉 出版：科学出版社 日期：2018-01-01 食品及农产品相关的生产者、经营者、监督管理者、媒体人及消费者，社会公众 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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食品安全与质量控制（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）
作者：苏来金 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-08-01 本书以行业企业核心岗位的知识需求为导向，结合多年的校企合作育人经验，对教材的内容、层次和构架进行了梳理和重构，以培养食品质量控制管理能力为核心目标，坚持够用、实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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汪汪队立大功儿童安全救援故事书.第5辑 冒险湾沙雕比赛
作者：美国尼克儿童频道 出版：天地出版社 日期：2024-10-01 鼓励儿童主动探索 培养儿童协作能力 建立儿童规则意识 引导儿童解决问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 71
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汪汪队立大功儿童安全救援故事书.第5辑 农舍飞上天
作者：美国尼克儿童频道 出版：天地出版社 日期：2024-10-01 鼓励儿童主动探索 培养儿童协作能力 建立儿童规则意识 引导儿童解决问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 71
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汪汪队立大功儿童安全救援故事书.第5辑 小猫咪大麻烦
作者：美国尼克儿童频道 出版：天地出版社 日期：2024-10-01 鼓励儿童主动探索 培养儿童协作能力 建立儿童规则意识 引导儿童解决问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 71
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汪汪队立大功儿童安全救援故事书.第5辑 雪狗狗去冒险
作者：美国尼克儿童频道 出版：天地出版社 日期：2024-10-01 鼓励儿童主动探索 培养儿童协作能力 建立儿童规则意识 引导儿童解决问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 71
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