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国家食品安全风险评估中心 张坚
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食品感官评定（第二版）
作者：宋诗青，崔和平，张晓鸣 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.《食品感官评定（第二版）》参阅国内外多部专著及研究论文，结合编委成员的科研成果以及在本科生和研究生教学过程中的体会和经验修订，含大量食品感知学理论与感官分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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食品毒理学实验
作者：车会莲，贺晓云，张春玲 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 食品毒理学实验是食品科学与工程类专业的基础实验课程。食品毒理学实验的研究范围广，涉及领域多，与化学、生物化学、微生物学、生理学、实验动物学、统计分析等有着密切联系。 《食品毒理学实验》以探索性和创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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中草药食品加工学（杜冰）
作者：杜冰、黎攀 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 中草药食品是指药食同源为主的我国目前在食品中可以使用的中药材品种和新食品原料。本书共十一章，涵盖了中草药食品炮制加工历史及现状，中草药食品炮制加工基础，中草药食品传统炮制和现代加工的目的、方法以及中草 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品机械与设备（周亚军）（第二版）
作者：周亚军、王笑丹、于庆宇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书详细讲解了食品机械与设备的现状、分类、特点与要求；食品机械与设备的研究及发展；食品加工时所使用的各类机械与设备；当前基本的和新的加工机械与设备，以及它们的工作原理与结构。本书共分十四章，分别是绪论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品微生物检验技术（张爽）
作者：张爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 《食品微生物检验技术》分为“食品微生物检验实验室的组建”“食品微生物的形态学检验”“食品微生物的生理生化学检验”“食品微生物的免疫学检验和分子生物学检验”“食品微生物指标的检验程序”“食品微生物指标中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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多数据中心运行与管理
作者：南京大学 出版：中国电力出版社 日期：2022-12-01 本书以多数据中心使用研究中的几类热点问题为主线，如多中心运维、资源系统等，再辅以领域内的部分前沿技术和综述性文章，目的是为读者提供一个多专业融合的思维视角，开启 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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北京国际科技创新中心建设条例
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2024-02-01 落实首都城市战略定位，推进北京国际科技创新中心建设， 加快形成创新要素集聚、创新主体活跃、创新活动密集、创新生态优良、引领科技创新和产业变革的世界主要科学中心和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 26
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危险化学品安全丛书--化工安全仪表系统
作者：应急管理部化学品登记中心，清华大学 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2021-06-01 2014年11月13日，国家安全监管总局(现国家应急管理部）发布了《国家安全监管总局关于加强化工安全仪表系统管理的指导意见》，文件中明确：充分认识加强化工安全仪 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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如何高质量开展党委中心组学习
作者：郑寰 出版：东方出版社 日期：2024-10-01 中国共产党是一个重视学习、善于学习的政党。党的十八大以来， 以习近平同志为核心的党中央高度重视党员干部理论学习，习近平总书记作出一系列重要论述，提出一系列明确要求，为加强和改进党委中心组学习提供了重要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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跨数据中心机器学习：赋能多云智能数算融合
作者：虞红芳 等 出版：电子工业出版社 日期：2023-01-01 本书作者长期致力于通信前沿技术的研究，本书内容基于作者多年的研究成果，详细介绍了跨数据中心机器学习的训练系统设计和通信优化技术。本书理论结合实际应用，层次清晰， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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我的学校观——走向学习中心
作者：朱永新 出版：漓江出版社 日期：2024-01-01 本书是作者多年教育经验的总结，也是他给未来教育画的一幅宏伟蓝图。未来的教育将致力于让所有的人在学习中心找到自己、发现自己、成就自己。在他的构想中，学习时间会进一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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我的学校观——走向学习中心（精装本）
作者：朱永新 出版：漓江出版社 日期：2024-08-01 本书是作者多年教育经验的总结，也是他给未来教育画的一幅宏伟蓝图。未来的教育将致力于让所有的人在学习中心找到自己、发现自己、成就自己。在他的构想中，学习时间会进一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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让安全成为一种习惯
作者：《让安全成为一种习惯》编写组 出版：人民日报出版社 日期：2018-05-01 ◎全国安康杯职工安全知识教育普及读本！ ◎作为员工，你会偶尔有侥幸心理、急躁心理、厌倦心理、逞能心理、从众心理、好奇心理吗？就让本书带你审视这些不良心理状态可 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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世界的“中心-边缘”结构（公共管理研究系列）
作者：张康之、张桐 出版：江苏人民出版社 日期：2024-01-01 本书是一部专门研究世界体系的构成及其民族国家地位的著作。书中梳理了从普雷维什到全球化理论的思想演变，揭示了世界体系中“中心国”对“边缘国”财富掠夺、政治压迫和军事讹诈的秘密，考察了“拉美学派”“依附论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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审判中心主义改革的检察因应
作者：郜占川，吴轩 出版：中国法治出版社 日期：2024-11-01 本书从“司法权的初心与沿革”“审判中心主义的内涵与指向”“审判中心主义下司法权的一体构建” 三个维度对审判中心主义改革下的司法权运作逻辑进行了盘点，并从 “检察权司法化的内涵、实质与目标”“比较法视阈 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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消毒供应中心管理规范与岗位实践
作者：易良英 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 本书依据相关行业标准结合华西妇幼临床工作实践，系统地介绍消毒供应中心的功能与作用，建筑要求与设备设施，管理制度，岗位职责，应急预案，妇产儿普通器械处置流程，妇产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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畜产品安全监督指南
作者：辽宁省畜产品安全监察所 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2018-08-01 对提升畜产品安全监督执法人员整体能力起到助推作用，促使各级监督机构达到懂方针政策、懂法律法规、懂业务知识，会执法办案、会调查取证、会讲课、会应诉。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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2024年上海国际金融中心建设蓝皮书
作者：杨力 主编 出版：上海人民出版社 日期：2024-12-01 《２０２４年上海国际金融中心建设蓝皮书》是２００６年首卷之后的第十六卷。16本蓝皮书不仅以详实的数据忠实记录了上海国际金融中心建设的发展历程，充分展示了上海金融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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新西兰生物安全法律汇编
作者：《新西兰生物安全法律汇编》编委会 编 出版：中国农业出版社 日期：2019-01-01 《生物安全法》和《有害物质与新生物体法》作为两部专业法，在新西兰生物安全体系中具有重要地位，发挥着重要作用，前者是新西兰生物安全体系的基本法，是系统规范有害生物和有害生物体的禁入、除及实施有效管理的法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1386
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食品机械与设备
作者：杨公明，程玉来 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2015-05-01 《食品机械与设备》是“全国高等学校食品类专业系列教材”之一。《食品机械与设备》凝聚了14个单位（13所高校、1个）的16名从事食品机械教学及其相关领域教学和研究人员的智慧，历经多年合作编写而成。《食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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