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国家食品药品监督管理局
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食品营养与卫生
作者：袁仲 编 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《食品营养与卫生普通高等教育十二五规划教材高职高专食品类专业教材系列》主要介绍人体需要的能量和营养素、各类食品的营养价值、各类人群的营养与膳食、膳食结构与营养配餐、食品污染及其预防措施、食物中毒及其预 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273 
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食品安全风险分析技术丛书--生物标志物与食品安全风险评估
作者：王慧，宋海云，贾旭东，李国君 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 本书由陈君石院士作序，国内一流研究机构一线专家编写，汇总了食品安全风险评估涉及的生物标志物的经典研究结果，还精选了国际上新的相关研究进展，相关专业术语解释精准， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 594
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欧盟食品法手册
作者：孙娟娟 出版：华东理工大学出版社 日期：2018-04-01 本书是十三五国家重点出版物出版规划项目、上海市新闻出版专项资金项目《食品安全社会共治研究丛书》分册之一。从食品监管、食品识别、食品立法、时代挑战等方面总结了食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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酱卤腌腊烧烤食品加工
作者：张海涛，郝生宏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 本书结构合理，分为辅料及特性、加工原理、各种产品的加工三大块。产品按照原料名称分为鸡肉制品、猪肉制品、牛肉制品、其他制品四大类。每个产品有详细的配方、工艺流程、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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国家新型城镇化报告（2019）
作者：国家发展和改革委员会 编，何立峰主 出版：人民出版社 日期：2020-05-01 我国已进入全面建成小康社会的决定性阶段，正处于经济转型升级、加快推进社会主义现代化的重要时期，也处于城镇化深入发展的关键时期，深刻认识城镇化对经济社会发展的重大意义，牢牢把握城镇化蕴含的巨大机遇，准确 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 540
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国家新型城镇化报告（2020—2021）
作者：国家发展和改革委员会编 何立峰主 出版：人民出版社 日期：2022-01-01 我国已进入全面建成小康社会的决定性阶段，正处于经济转型升级、加快推进社会主义现代化的重要时期，也处于城镇化深入发展的关键时期，深刻认识城镇化对经济社会发展的重大意义，牢牢把握城镇化蕴含的巨大机遇，准确 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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食品营养与卫生
作者：金英姿，赵贵红，安晶晶 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-10-01 《食品营养与卫生》分营养学基础和食品卫生学两部分，共11章。主要内容包括人体需要的七大营养素、食物中生物活性成分、食品营养价值评价、营养强化食品、保健食品与营养标签、特殊人群的营养与膳食、膳食营养与健 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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食品微生物（吴坤）
作者：吴坤 出版：化学工业出版社 日期： 本书是《中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材》中的一个分册。 本书是一部关于食品微生物基本理论及在食品行业应用的实用技能型教材，简单介绍了食品微生物的发展历史和研究内容，详述了食品微生物的形态、培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 192
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食品微生物学实验简明教程（柴新义）
作者：柴新义 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-02-01 本书介绍了与食品微生物学教学、科研和生产中有关的微生物学实验的基本原理和操作技术，同时适当介绍了一些当前生产实践有关的新技术。全书分三部分：*部分介绍微生物学的基本实验技术；第二部分介绍微生物学上的应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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食品酶学
作者：何国庆 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 本书结合现代生物科学和食品科学发展趋势，对食品酶学的内容进行了系统介绍。前五章注重酶学的基础理论，包括食品酶学的背景、酶的生产与分离纯化的相关知识、酶反应动力学知识、固定化酶与固定化细胞、酶分子改造与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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国家电网公司生产技能人员职业能力培训专用教材 配电线路带电作业
作者：国家电网公司人力资源部 出版：中国电力出版社 日期：2017-06-01 《国家电网公司生产技能人员职业能力培训教材》是按照国家电网公司生产技能人员模块化培训课程体系的要求，依据《国家电网公司生产技能人员职业能力培训规范》（简称《培训规范》），结合生产实际编写而成。 本套教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 432
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国家电网公司生产技能人员职业能力培训专用教材 农网配电（上、下）
作者：国家电网公司人力资源部 著 出版：中国电力出版社 日期：2017-12-01 《国家电网公司生产技能人员职业能力培训教材》是按照国家电网公司生产技能人员模块化培训课程体系的要求，依据《国家电网公司生产技能人员职业能力培训规范》（简称《培训规范》），结合生产实际编写而成。 本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1296
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国家电网公司生产技能人员职业能力培训专用教材 变电运行（220kV）（上、下）
作者：国家电网公司人力资源部 出版：中国电力出版社 日期：2018-04-01 《国家电网公司生产技能人员职业能力培训教材》是按照国家电网公司生产技能人员模块化培训课程体系的要求，依据《国家电网公司生产技能人员职业能力培训规范》（简称《培训规范》），结合生产实际编写而成。本套教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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2017年中国大众创业万众创新发展报告（国家发展改革委系列报告）
作者：国家发展和改革委员会 编 出版：人民出版社 日期：2018-12-01 《2017年中国大众创业万众创新发展报告国家发展改革委系列报告》是国家发展改革委组织编写的反映我国创新创业情况的第三份年度报告，由总论和七个章节构成。 《2017年中国大众创业万众创新发展报告国家发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 182
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国家电网公司生产技能人员职业能力培训专用教材 农网营销（上、下）
作者：国家电网公司人力资源部 出版：中国电力出版社 日期：2020-03-01 《国家电网公司生产技能人员职业能力培训教材》是按照国家电网公司生产技能人员模块化培训课程体系的要求，依据《国家电网公司生产技能人员职业能力培训规范》（简称《培训规范》），结合生产实际编写而成。本套教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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国家电网公司输变电工程标准工艺（三） 工艺标准库（2016年版）
作者：国家电网公司基建部 出版：中国电力出版社 日期：2017-06-01 国家电网公司输变电工程标准工艺（三）工艺标准库（2016年版）》是在《国家电网公司输变电工程标准工艺（三） 工艺标准库（2012 年版）》基础上修订而成的。与2012 年版相比，2016年版更注重与工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1786
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国家电网有限公司输变电工程依法建设执行指南
作者：国家电网有限公司基建部 出版：中国电力出版社 日期：2018-10-01 为积极适应全面依法治国不断深入新形势，进一步加强输变电工程依法建设，在工程建设全过程严守法规底线，国家电网有限公司基建部组织编制了《国家电网有限公司输变电工程依法建设执行指南》（简称《指南》）。《指南 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 488
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国家电网有限公司输变电工程质量通病防治手册（2019年版）
作者：国家电网有限公司基建部 出版：中国电力出版社 日期：2019-02-01 为规范开展国家电网有限公司（简称公司）电网建设工程质量通病防治工作，落实质量通病防治技术措施，进一步提高公司系统电网建设工程质量，针对近期优质工程等检查中发现、分阶段整治的质量问题等，特组织编制《国家 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 139
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国家电网公司生产技能人员职业能力培训专用教材 配电线路运行
作者：国家电网公司人力资源部 出版：中国电力出版社 日期：2019-07-01 《国家电网公司生产技能人员职业能力培训专用教材 配电线路运行》由国家电网公司人力资源部组织编写，主要承担单位是国网山东电力集团公司，主要内容有：配电线路基础、配电设备、电力电缆、配电网络及运行、功率因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 662
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食品营养学（李铎）
作者：李铎 出版：化学工业出版社 日期： 全书共分为二十章，内容包括：简述了世界和我国的营养学发展史以及吉森宣言提出的新营养科学；今天营养学工作者的共识是如何以循证的方法理解和应用已有的营养学信息：通过食品生产加工使所有人在任何时候均可在物质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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