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国家食品药品监督管理总局食品药品审核查验
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食品营养与卫生学
作者：刘绍，周文化 编 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2018-07-01 《食品营养与卫生学高等院校食品专业十二五规划教材》系统的介绍了食品营养学与卫生学的基本知识，全书共分12章，主要包括绪论，食物的消化与吸收，能量与营养素，各类食品的营养价值，各类人群的合理膳食，膳食与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293 
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功能食品论文集
作者：金宗濂 出版：科学出版社 日期：2020-03-01 《功能食品论文集》汇集了作者及其团队自1990年以来在功能食品领域内教学、科研和学科建设，以及有关功能食品法律法规方面的学术论文。《功能食品论文集》共分为6章，分别是工作回顾与评述、保健食品功能因子及 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1428
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食品贮藏保鲜技术
作者：于海杰 出版：武汉理工大学出版社 日期：2021-11-01 高职高专食品类专业规划教材 — 食品贮藏保鲜技术（第3版） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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武器装备研制质量管理与审核
作者：殷世龙 编 出版：国防工业出版社 日期：2022-01-01 《武器装备研制质量管理与审核》是一本有关武器装备研制质量管理与审核的新书，也是一本驻厂、所军事代表实施武器装备质量审核的新书，全面系统地阐述了武器装备研制质量管理的内容、实施方法以及实践中的经验与教训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 536
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管理者做什么——税务绩效管理领导组织推进手册
作者：国家税务总局办公厅 出版：中国税务出版社 日期：2017-04-01 领导干部、税务绩效管理相关部门推进工作的业务指引 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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中华人民共和国税收基本法规（2018年版）
作者：国家税务总局 编 出版：中国税务出版社 日期：2018-01-01 本书汇编了自1949年10月1日中华人民共和国成立至2018年1月1日全国人民代表大会及其常务委员会、国务院、财政部、国家税务总局和海关总署发布的所有现行有效的税收法律法规规章及规范性文，并对其重要修 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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中华人民共和国税收基本法规（2019年版）
作者：国家税务总局 编 出版：中国税务出版社 日期：2019-01-01 本书汇编了自1949年10月1日中华人民共和国成立至2019年1月1日全国人民代表大会及其常务委员会、国务院、财政部、国家税务总局和海关总署发布的所有现行有效的税收法律法规规章及规范性文，并对其重要修 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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中华人民共和国税收基本法规（2020年版）
作者：国家税务总局 编 出版：中国税务出版社 日期：2020-02-01 本书汇编了自1949年10月1日中华人民共和国成立至2020年1月1日全国人民代表大会及其常务委员会、国务院、财政部、国家税务总局和海关总署发布的所有现行有效的税收法律法规规章及规范性文，并对其重要修 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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食品包装传质传热与保质
作者：卢立新等 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 本书包括三个部分。*部分为包装传质过程及理论方法，主要包括包装膜气体传质基础及包装内外气体交换理论、包装膜光阻隔理论、果蔬气调包装理论与设计、活性包装系统中活性物质释放与调控、包装材料迁移与物质吸附等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148
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鸭场兽药规范使用手册
作者：中国兽医药品监察所，中国农业出版社，舒刚，李俊平 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 本书从鸭场用药的基础知识、常用药品、常见疾病、药物残留及合理用药、耐药控制等5个方面对养鸭场的安全用药进行的介绍，内容上以国家批准使用的兽药为基础，突出病、药结合，通俗易懂，可供广大养鸭户、养鸭场员工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 150
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肉牛场兽药规范使用手册
作者：中国兽医药品监察所，中国农业出版社，陈世军，崔耀明 编 出版：中国农业出版社 日期：2019-04-01 《肉牛场兽药规范使用手册》从药物学基础知识、常见牛病的诊断与防治、兽药残留与食品安全、**药物耐药性控制等方面对肉牛场规范合理地使用兽药作了诠释，同时，该书还收录了国家颁布的兽药使用管理方面的法规，肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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食品质量安全管理
作者：胡克伟 出版：中国农业大学出版社 日期：2017-09-01 本教材的编写以《高等职业学校食品类专业教学标准（试行）》为依据，以食品安全法为引领，以质量管理 体系和食品安全管理体系的建立与实施为框架，以食品企业的质量安全控制与管理主要工作任务为依据构 建教材内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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丽水特色食品
作者：陈国宝,李伟荣 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-01-01 本书对丽水市莲都区、景宁县、遂昌县、龙泉县、庆元县、云和县、缙云县、青田县、松阳县9个区县的70多种特色食品进行介绍，每种食品从简介、产品特色及前景、制作工艺、营养参考等方面入手，图文并茂，为从事食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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食品化学与营养
作者：王桂桢，陈福玉，魏沛 著 出版：中国质检出版社原中国计量出版社 日期：2018-06-01 《食品化学与营养十三五高职高专院校规划教材》从食品化学和营养学两方面讲述了现阶段人们日常生活中常见的食品化学知识和营养学知识及其相互关系。全书共分十二章，主要内容包括绪论、食物在体内的消化吸收、水分、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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发酵食品生产技术
作者：张崇军，隋明，郑佳 编 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 《发酵食品生产技术》以职业能力为主线，详细地阐述了酱油、食醋、豆酱、腐乳、味精、酸奶、发酵饮料等主要发酵食品的生产技术，并对典型发酵食品的生产及应用实例做了系统的介绍。 全书注重实践性，以培养高素质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 124
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食品安全管理工程学
作者：罗云波 出版：科学出版社 日期：2018-10-01 本书从科学的角度出发，在总结概述了食品安全管理的发展历程、国内监管体制变化及食品安全标准体系的基础上，结合现代食品安全管理理念，创新性地提出了食品安全管理工程学的理念。该理念着重强调运用工程管理的方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 832
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食品化学（第三版）
作者：谢笔钧 出版：科学出版社 日期：2018-11-01 本书系统地论述了食品化学的基本知识，在*版基础上增加了酶的内容。全书共分10章，包括绪论，水，糖类，脂类，氨基酸、肽和蛋白质，酶，食品色素和着色剂，维生素和矿物质，风味化合物以及食品添加剂。本书在阐明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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食品冷加工工艺
作者：孟一 出版：机械工业出版社 日期：2019-02-01 本书以食品冷加工技术人员的职业岗位为导向，以知识和技术应用能力培养为重点。在介绍食品低温保藏原理的基础上，分别对肉类、水产品、鲜蛋和果蔬的冷加工技术进行了详细的论述，并系统地介绍了食品冷藏链及其应用和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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食品微生物学（第3版）
作者：杨玉红，陈淑范 出版：武汉理工大学出版社 日期：2018-01-01 本教材分为食品微生物学基础、微生物与现代食品工业、实践技能三部分，包括微生物主要类群的结构和功能，微生物的代谢、营养和生长，微生物在食品生产中的应用，微生物与食品卫生，微生物与食品腐败变质，微生物相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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每个人的绩效——税务绩效管理全员应知应会手册
作者：国家税务总局办公厅 出版：中国税务出版社 日期：2017-04-01 国家税务总局办公厅编著的《每个人的绩效税 务绩效管理全员应知应会手册》从是什么的角 度出发，侧重于向全体税务干部普及税务绩效管理基 础知识，分为基础篇、体系篇、计划篇、执行篇、考 评篇、运用篇、软件篇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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