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主厨精选！经典家常菜
作者：邱宝郎 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-09-01 27年的厨艺总结 一次性破解所有中餐烹饪的难题 只有主厨知道的调味秘方和烹饪秘诀大公开 每一道美食都有详尽的讲解。手把手教你如何精准控制火候，如何让白灼蔬菜不苦涩，如何炒豆腐不会碎。 ... |
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水泥煅烧工艺及设备
作者：赵晓东 出版：中国建材工业出版社 日期：2014-08-01 《水泥煅烧工艺及设备》全书由绪论、回转窑煅烧工艺、回转窑的结构、熟料的煅烧、熟料冷却机、煤粉燃烧器、悬浮预热器窑、预分解窑及回转窑用耐火材料等９个项目及３３个相应工作任务组成，构建了以职业能力为核心、以工作项目任务为框架的课程内容体系。 ... |
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一个人就一个人（2020刘同全新作品。很少有人像他一样时刻记录生活，细碎、日常、温暖。）
作者：刘同 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-07-01 很少有人像他一样，时刻记录生活，细碎、日常、温暖。《你的孤独，虽败犹荣》写的是一个人面对世界时的各种复杂情绪，在经历过很多孤独的日子后忽然明白，原来孤独能让自己成长，让自己拥有独立的世界，不再羡慕别人 ... |
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苗疆道事12·争锋年代（苗疆道事）
作者：南无袈裟理科佛 著 出版：上海文艺出版社 日期：2020-08-01 比肩《鬼吹灯》《盗墓笔记》之神作 继引发集体性失眠的《苗疆蛊事》系列之后， 网文大神小佛之*长篇现代游侠传奇 百年前的惊天大拿尽出，群星闪耀，一时间风起云涌； 百年后的当下天地大劫，众神陨落， ... |
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皮肤科医生的护肤课
作者：张建中 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-08-01 ★国之名医张建中携手丁香医生、知乎、得道等平台知名皮肤科医生倾情奉献。 ★以医生视角，重塑护肤理念。专业、有趣、有料。 ★硬核揭露医疗美容的乱象，护肤小白的防坑宝典。 ★逐一解析化妆品的成分和功 ... |
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乳品加工技术（蔡键）
作者：蔡键 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书是“高职高专‘十一五’规划教材★食品类系列”的一个分册。本书按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，介绍乳品加工的基本理论及加工方法，充分突出其实用性。全书涉及多种乳制品，包括液态乳、发酵乳、炼乳、乳粉、冷冻饮品、奶油、干酪等 ... |
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通用职业素养指导与训练（第2版）（21世纪高职高专规划教材·通识课系列；人文素质与职业素养系列教材）
作者：李华宾，张丽芳 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-07-01 本教材在内容选取、编排方式上改变了传统的学科知识体系的编写方式，遵循学生的认知与行为养成规律，突出参与性、实践性与应用性，使学生在参与中学习，在实践中养成，每个项目有学习目标、重点难点、拓展训练，每项任务有情景导入、活动体验、理论探究、自我 ... |
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新时代追梦火箭人
作者：李明华 出版：人民出版社 日期：2020-07-01 本书真实纪录了新时代中国航天人发扬工匠精神和创新精神，践行航天“三大精神”的生动实践。航天“三大精神”包括“两弹一星”精神、载人航天精神和传统航天精神。它是中国共产党革命精神谱系的重要组成部分。作者精选了我国航天工业一系列鲜活的、可歌可泣的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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胡骑啸长安：盛唐诗人的安史离乱
作者：郑海洋 出版：山西人民出版社发行部 日期：2020-08-01 岑参边塞诗中屡屡出现的封大夫是谁？ 一首《凝碧池》如何救了王维的命？ 高适笔下的睢阳之战是一场怎样惨烈的战役？ 李白*长的一首诗如何解释自己被流放夜郎？ 杜甫的《八哀诗》背后有哪些良将故事？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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沿着河流还乡
作者：周蓬桦 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-08-01 《沿着河流还乡》是著名作家周蓬桦的散文集。不管经历多少，记忆深处永远无法磨灭的，肯定有童年和故乡，那是一个人生命的基础和底色。七十年代的鲁西农村，充斥着饥饿与贫困，无数灰暗、疼痛的记忆让作者怀疑过往， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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汉字里的中国--藏在汉字里的古代家国志
作者：许晖 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 重返语言历史现场，原来汉字这么有趣！ 哪些字光看长相就知道它要说什么? 哪些字找到了另一半，却从此过着完全不一样的人生？哪些字被挪作他用，却从此一借不还？哪些字被误用、错用了一两千年？哪些字命运多舛， ... |
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字砖研究 第三辑
作者：宫长为，朱明歧 编 出版：文物出版社 日期：2020-08-01 古砖是我国传统金石学内一个极具特色的文物品类，很早就受到金石学家的注意，在宋代已有著录见收，到清代金石著作盛行，出现了真正的砖门名家，有砖门著述及图录，这种趋势延续到20世纪前期，形成一时之盛。《字砖研究（第3辑）》以古砖中的字砖为研究对象 ... |
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恐龙时代
作者：赵闯，杨杨 出版：山东画报出版社 日期：2020-08-01 畅销百万的史前动物画册，韩寒推荐 ★前沿权威，只呈现*的恐龙科学研究成果： 国际著名古生物学家、美国自然历史博物馆古生物部主任马克诺瑞尔博士作序推荐。 相比*版，2020新版根据*研究成果更新了 ... |
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森林食品加工技术（国家林业和草原局职业教育十三五规划教材）
作者：纪颖 出版：中国林业出版社 日期：2020-08-01 森林食品加工技术是林业类院校食品营养与检测专业的一门特色课程，主要阐述以森林食物资源为原料，以食品保藏原理为基础，采用现代生产方式，对森林食品进行加工及研发等内容。 本教材重点介绍森林食品加工的基本理论及其相关的实用技能，共分为3个学习 ... |
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罗生堂 够味儿+做好一道菜
作者：罗生堂 出版：北京科学技术出版社 日期：2020-09-01 原五星酒店大厨 25年掌勺心得 倾囊以授 新浪美食博客17 000 000点击量 人气见证 每道菜，每个步骤，都有诀窍！ 不只学会180道经典家常菜，还有厨艺飞跃！ ... |
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中国收藏拍卖年鉴2019
作者：文物出版社 编 出版：文物出版社 日期：2020-09-01 《中国收藏拍卖年鉴2019》是以全面、系统、准确地记述上年度收藏拍卖事业发展状况为主要内容的资料性工具书。为客观反映当前文物艺术品收藏事业和拍卖市场情况，《中国收藏拍卖年鉴》内容设计上包括政策法规、业界动态、专文、特稿、艺术品拍卖信息等版块 ... |
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我超喜欢你（共2册）
作者：睡芒 著 出版：青岛出版社 日期：2020-10-01 《初恋选我我超甜》超人气作者睡芒又一撒糖之作！平台7亿积分！上万评论！ 你想光彩照人，自此走上闪闪发光、又甜又潇洒的耀眼人生之路吗？ 你想成为帅气多金、众多哥哥掌心中的珍贵小珍珠吗？ 受宠甜心& ... |
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新时代党员干部要提高七种能力
作者：任仲文 出版：人民日报出版社 日期：2020-11-01 我们党领导人民干革命、搞建设、抓改革，都是为了解决我国的实际问题。提高解决实际问题能力是应对当前复杂形势、完成艰巨任务的迫切需要，也是年轻干部成长的必然要求。面对复杂形势和艰巨任务，我们要在危机中育先 ... |
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李白集（名家精注精评本） 郁贤皓编选 与诗仙一同仗剑走天涯 【多次加印畅销品】凤凰出版社
作者：郁贤皓 编选 出版：凤凰出版社 日期：2019-07-01 本书是我社名家精注精评本丛书中的一种，收录了李白的诗文。李白是我国文学*伟大的诗人之一，被誉为诗仙。他的许多诗篇脍炙人口，有广泛影响。本书编选者郁贤皓老师力求各体兼备，并兼顾不同时期，精心编选了李白的各类诗文，汇集成书。本书还训释了难懂的词 ... |
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工业副产石膏应用研究及问题解析
作者：滕朝晖，王文战，赵云龙 出版：中国建材工业出版社 日期：2020-08-01 工业副产石膏的政策环境、供应情况、原料品质、技术利用、产品质量、应用水平等一系列因素与石膏行业的发展休戚相关，决定了整个行业的发展。环境保护趋于严厉和排放企业面临的压力，促进了工业副产石膏应用步伐的加快，但在快速发展的同时，也面临许多问题： ... |
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