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上海食品科技学校
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上海合作组织黄皮书：上海合作组织发展报告（2022）
作者：庞大鹏 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-09-01 2021年，在新冠肺炎疫情的影响下全球步入动荡变革期，国际政治与安全环境更趋复杂。上合组织国家总体政治形势比较稳定，经济发展逐步走出疫情带来的危机，外交上比较活 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959 
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一个人的上海史：我看上海城市空间变迁
作者：褚大建 出版：上海三联书店 日期：2023-09-01 市面上有关上海城市发展的历史书很多，但是从空间变迁角度写上海城市发生发展故事的却不多。作者是同济大学资深教授，在上海生活工作50多年，多年来担任上海市政府政策研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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上海简史·云间潮涌（751-1843）（上海简史）
作者：熊月之，叶舟 出版：上海教育出版社 日期：2024-08-01 何以云间？衣被天下，人文荟萃 于蛮荒中肇兴，于激荡中绝冠；从远古之贫瘠，达今日之兴盛 潮涌的江海孕育着海纳百川的江南文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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城市之根：上海老城厢忆往
作者：上海通志馆，《，上海滩》，杂志 编辑部 编 出版：上海大学出版社 日期：2019-08-01 七百年老城厢沧桑变迁 设县筑城、百业发展，水网纵横、舟楫交通，办学育人、名家辈出 曾经的东方威尼斯，江南文化与外来文化的汇聚地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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遇见最美的上海：上海现场英语导游
作者：朱宁 出版：旅游教育出版社 日期：2024-05-01 《遇见最美的上海》从导游资格考试科目五“导游服务能力（上海市）”的英语口试需求出发，以现场导游讲解为预设背景，分为“上海概况”“旅游资源”“特色文化”“热点话题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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上海蓝皮书：上海奉贤经济发展分析与研判（2022~2023）
作者：张兆安，朱平芳，王东辉 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-01-01 本书分别从农业、工业、服务业、固定资产投资、消费品市场、对外经济形势、财政形势、房地产发展形势等角度对奉贤经济进行深入研究，同时还对“东方美谷”产业能级升级、激 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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食品物流学（第二版）（高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材）
作者：庞杰，孟祥红 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书是在高等学校轻工与食品学科教学指导委员会教材《食品物流学》的基础上，结合编者长期从事食品科学与工程类和物流工程类专业课程教学与研究的经验，基于我国食品物流面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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食品安全与质量控制（第二版）（高等职业教育食品质量与安全专业教材）
作者：姚卫蓉 吴存兵 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-10-01 第1版书自2015年出版以来，一直作为江苏省食品质量与安全专业的专接本考试教材和高职高专院校食品相关专业教材。第二版书主要更新了法律法规及限量标准的内容，完善了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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中华人民共和国食品安全法 中华人民共和国食品安全法实施条例
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2021-05-01 深化“证照分离”改革，推进“放管服”改革，激发市场主体发展活力，优化营商环境，按照重大改革于法有据的要求，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 58
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食品化学：第五版（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[美]斯里尼瓦桑·达莫达兰[Srinivasan Damod 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 《食品化学（第五版）》共分16章，与《食品化学（第四版）》相比，增加及修订了食品中的水和冰色素生物活性物质：营养成分及毒物牛乳的特点和可食用植物组织的采后生理机 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1440
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上海强化高端产业引领功能研究
作者：上海市人民政府发展研究中心上海发展战略研究所 出版：格致出版社 日期：2021-01-01 城市功能是城市影响力、吸引力和竞争力的重要载体。城市发展的过程就是城市功能不断变化、不断叠加并且日益完善的过程，提升城市核心功能是作为全球城市网络体系中核心节点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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上海优化全球城市营商环境研究
作者：上海市人民政府发展研究中心上海发展战略研究所 出版：格致出版社 日期：2021-01-01 城市功能是城市影响力、吸引力和竞争力的重要载体。城市发展的过程就是城市功能不断变化、不断叠加并且日益完善的过程，提升城市核心功能是作为全球城市网络体系中核心节点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告（2020）
作者：丁锦霞，金洪钧，贝军，张毅，彭建强 出版：社会科学文献出版社 日期：2020-08-01 《河北食品安全研究报告》是河北省市场监督管理局（原河北省食品药品监督管理局）和河北省社会科学院合作完成的智库成果。《河北食品安全报告》（河北食品安全蓝皮书）已经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 768
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涉网食品药品与知识产权案件查办实务：食药环执法办案实务丛书 食品药品知识产权类案解读 适用于行政执法
作者：李春雷，陈涛，张伟珂 著 出版：研究出版社 日期：2018-08-01 本书由三位长期在公安理论研究和一线实战部门工作的专家，在梳理多年工作经验基础上精心撰写而成。 全书深度提炼食药与知识产权案件稽查与侦办的规律与技巧，值得参鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品技术经济学（高等学校食品系统工程专业教材）
作者：李冬梅，郑循刚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书为食品专业本科教材，共分成原理篇、方法篇和应用篇三部分。在原理篇，主要介绍食品技术经济学基本概念、研究对象、研究程序、食品技术经济分析的基本理论和基本要素； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告 （2022）
作者：何江海，金洪钧 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-09-01 本书系统分析了河北省食品相关产业，从农产品到食品工业的质量安全状况，全面展示了河北省食品安全的总体发展状况，是评估和研究省级食品安全形势和发展的重要资料。本书准 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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食品加工工程与技术（第三版）（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：[以]扎基·伯克 著，康大成 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 食品加工通俗来讲是指直接以各类农产品为原料，通过某些程序，采用某些设备使食品形成良好的口感、愉悦的风味、诱人的外观等有益的变化的过程，在此过程中可根据产品、市场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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河北食品安全蓝皮书：河北食品安全研究报告（2021）
作者：丁锦霞，金洪钧 编 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-06-01 本书全面客观反映了河北省食品安全整体情况和工作成效，呈现了河北省食品安全状况整体图景，为政府发出权威声音、公众了解真实信息提供了良好平台。 本书立足河北又不局限 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 916
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敦煌女儿
作者：上海沪剧院 编著 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-03-01 这是来自一千六百年的遥远钩沉，这是一群矢志不渝的中华文化守护神。莫高精神，因他们而永不过时，岁月遥远，因他们而熠熠清晰。 向荣获国家荣誉称号的樊锦诗先生致敬电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品理化检测技术（高等职业教育食品检验检测专业教材）
作者：谢碧秀 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-02-01 根据《国家职业教育改革实施方案》相关文件精神，本书进行内容重组与充实、步骤细化、思政融入、资源建设。本教材紧密对接乳制品、果蔬制品、粮油制品、发酵调味品的典型检 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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