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食品工艺
作者：卢云真 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺，分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分别讲解了各类食品的基础知识和加工方法，并选取了50多种典型食品的实操案例，附有详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274 
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47种生物讲述的地球生命故事
作者：[英]埃尔莎·潘西罗里[Elsa Panciroli]著，刘 出版：浙江教育出版社 日期：2023-07-01 一本讲述生命如何走到今天的生命简史。在这本书中，你可以看到进化长河中的47种生物如何用“光芒”照亮进化之路，写就生命史诗。会讲故事的古生物学家埃尔莎·潘西罗里用丰富的科学事实和迷人的故事讲述了人类出现 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 615
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中国会计评论（第20卷第3期）
作者：王立彦等 出版：北京大学出版社 日期：2022-07-01 论文集均采用国际规范的研究方法，具有一定的原创性，对高校师生从事研究具有一定的参考价值，对相关投资者提升市场价值认知、监管层制定政策、研究者拓宽知识构面等具有较高的参考价值。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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此境静者知——梁同书及其书法研究
作者：霍超 出版：文化艺术出版社 日期：2023-06-01 本书结构清晰，内容翔实，从多角度、多层次全面展现了梁同书的个人特征，较为集中地呈现了梁同书丰富的、独特的书法世界，全面解读了梁同书书法风格形成的渊源等。有助于读者对梁同书及其书法艺术形成完整、清晰的认 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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康梁学派·近代启蒙先锋（岭南学术思想丛书系列） 康有为《维新变法》思想体系的文化学术传承
作者：马永康 出版：广东人民出版社 日期：2023-07-01 本书是《岭南学术思想丛书》的一种，论述“近代启蒙先锋”康梁学派的学术思想、社会活动，以康有为为主，以流亡前梁启超等康门弟子为辅，勾勒出康梁学派的流变图景，进而论述康梁学派学术思想中的问题及可能具有的理论意义。 ... |
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上古音歌月元三部的共时相通及历时演变研究
作者：齐晓燕 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-07-01 本书采用王力先生上古30韵部系统，主要研究上古歌月元三部与其他韵部的通转关系。具体而言，就是研究歌月元三部与其他韵部在共时系统内部的相通和历时层面的相转，包括共时层面和历时层面两个方面。共时层面，搜集 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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天阶歧途：盛唐文化宇宙中的李白
作者：韩潇 出版：陕西人民出版社 日期：2023-07-01 他是世人眼中天纵奇才的“谪仙人” 却在理想与现实的割裂中蹉跎一生 盛唐时代的浪漫之梦，不能到达的理想之境 诗仙李白，凡人李白 如凤凰现世又飞入天际，闪耀又无奈悲凉的传奇人生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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程序设计算法基础
作者：喻梅、于瑞国 主编，李雪威、赵满坤 副主编 出版：清华大学出版社 日期：2023-07-01 本书主要包括基础算法、基础数据结构、搜索、图论、网络流、动态规划、分治、数学、字符串与计算几何等11章，书中代码均使用C 语言编写，主要介绍程序设计算法、数据结构等内容的相关知识。本书章节经过精心设计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 463
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译坛泰斗杨宪益及其家族名人研究
作者：王泽强 出版：上海三联书店 日期：2023-04-01 在晚清、民国乃至当代中国的历史舞台上，“泗州杨氏”名人辈出：翻译泰斗杨宪益，漕运总督杨殿邦，直隶总督兼北洋大臣杨士骧，政事堂左丞兼轮船招商局董事长杨士琦，浙江巡警道杨士燮，外交部交涉员兼苏州关监督杨士晟，陆军上将杨毓珣等，抢尽了风光浪头，上 ... |
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图说河蟹高效养殖技术（全彩升级版）
作者：汤亚斌 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-07-01 《图说河蟹高效养殖技术（全彩升级版） 》本书内容主要来自编者的一手资料，与生产实践紧密结合。《图说河蟹高效养殖技术（全彩升级版） 》总结当前河蟹养殖较为成熟的技术和当前进展，包括各种养殖模式、病害防控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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古人怎么买买买（传统文化有意思）
作者：段张取艺 出版：中信出版社 日期：2023-07-01 段张取艺全新原创绘本系列“传统文化有意思”来啦！ 1.古人日常plog，从小物件看文明五千年，发现身边的大历史！“买东西”为什么不叫买“南北”？古代商人也会打广告吗？这些东西看似不起眼，早已被我们习 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 112
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琉球官话课本考论
作者：范常喜 出版：中华书局 日期：2023-08-01 ☆广泛搜求、科学分类，摸清现存琉球官话课本的“家底” ☆角度丰富、论证严谨，全面挖掘琉球官话课本的学术价值 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 493
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不会失败的设计
作者：[日]平本久美子 出版：电子工业出版社 日期：2023-08-01 很多初级设计师和有志成为设计师的人觉得自己还没入门，不懂设计，没什么品位，没有自信自己的做法是否正确。但是不想失败! 这本书教你正确的做法！ 本书至今为止在全国的宣传研讨会上登场，在学员问卷调查中写下“想马上实践”“具体例子很容易理解”和“ ... |
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商业短片广告创作
作者：刘笑微 出版：中国电影出版社 日期：2023-03-01 跨媒体艺术专业作为转型专业，急需补充适合课程讲授的专业教材。而跨媒体艺术影像制作（商业短片广告创作）课程是本专业的专业主干课，因此该教材从目前跨媒体传播中对商业短片广告的需求入手着重研究、探讨短片如何在市场的作用下与商业结合。本书具体分析了 ... |
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了凡四训
作者：[明]袁了凡 原著，王雷泉 详解 出版：上海古籍出版社 日期：2023-08-01 命由我作，福自己求。 传统文化核心密码，详解命运改造之法。 曾国藩、林则徐、稻盛和夫的人生之书；印光大师、弘一法师盛赞推荐。 复旦大学教授王雷泉数十年心血结晶，一书通透《了凡四训》。 ... |
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智能座舱之车载机器人交互设计与开发
作者：韩子天 等 出版：电子工业出版社 日期：2023-08-01 车载机器人在智能座舱中扮演着越来越重要的角色，本书是一本关于车载机器人交互设计与开发的专业书籍。全书围绕车载机器人定义和新技术、情感标杆、语音交互、测试平台的相关技术进行陈述，分享了众多用户调研、分析评估以及测试验证的实际案例数据。本书提供 ... |
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广播电视学导论（第二版）21世纪新闻与传播学规划教材 常江
作者：常江 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-09-01 细致呈现行业前沿动态，理论观照视听传播现象。 ... |
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视履类编（元明史料笔记丛刊）
作者：李同芳 撰，李新峰 点校 出版：中华书局 日期：2023-10-01 ★晚明官僚自述自编，史料价值颇丰。 ★以自夸为特色，堪称奇文。四库馆臣惊呼：“自古以来，自作传者有之，大抵叙述阅历始末耳。至于著一书以自誉，则自有文籍未之前闻也！” ★《四库存目》遗珠，海内孤本 ... |
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桃之夭夭，伊人袅袅：诗经原来这么美（一本书饱览《诗经》背后的历史典故、典章制度、民俗文化、山川风物；
作者：八月安妮 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-11-01 1. 文笔细腻柔美，汇集名家集说：朱熹、方玉润、姚际恒……这些诗学名家的观点被作者信手拈来，在解读过程中一一呈现，全书恰如一场诗学盛宴，读这本书，有一种与历代文学天才把酒言欢的快感。 2. 全方 ... |
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中华大藏经 （汉文部分） 第86册 （精）
作者：中华大藏经编辑局 编 著 出版：中华书局 日期：1984-04-01 《中华大藏经（汉文部分）（第86册）》中的“藏”即容纳收藏之意。佛教的经藏内容博大精深，除本身之教义外，还涵括政治、伦理、哲学、文学、艺术、习俗等诸多方面的知识。今人读佛经，或觉深奧，或觉浅显，或觉平淡，或为之欢欣鼓舞。而即便如此，也难领略 ... |
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