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在 大書城 分類: 烹飪/美食 中 以“ 全文 模式”搜“ ”共有 7881 結果: (小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍) | 支援简体 / 繁體 / 正體字輸入搜索 |
厨房里的幸福食光
作者:邢雨田 著 出版:内蒙古人民出版社 日期:2020-03-01 《厨房里的食光》一书分为家常菜、烘焙、小吃、饮品几类,介绍了很多原料简单、操作简便的菜品,原料、调料分量准确,过程图一目了然,按着步骤操作基本可以零失误。作者是 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 312 |
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云南家常风味菜
作者:毛加伟,关明 出版:云南人民出版社 日期:2019-09-01 为了丰富广大人民群众餐桌,为了餐饮行业的发达兴旺,为了滇菜的不断发展,收集整理了滇菜家常菜点汇编成图文并茂的册子,按照相关产地、产季及其所含的营养等精心分类。以 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 428 |
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马薯薯的土豆世界
作者:马达飞 出版:当代世界出版社 日期:2019-10-01 作者深耕于土豆这一平凡而质朴的农作物,通过土豆六艺农艺、工艺、食艺、演艺、游艺、文艺,多维度地创造体验美学经济,破解土豆在广大消费者心中的文化密码,倡导将土豆发 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 365 |
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云南宴
作者:云南省餐饮与美食行业协会 出版:云南人民出版社 日期:2019-06-01 本书是以宣传云南美食文化,展示滇菜理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台,加强政府与行业、企业之间的沟通为主旨。云南省民族饮食文化源远流长,为展示独具 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 617 |
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来一碗,超满足!(粗糙食堂3)
作者:莲小兔 出版:中信出版社 日期: 1.超过180万人都在看的手绘食谱,画糙味不糙,懒人小白都能轻松上手。 微博180多万粉丝的美食漫画家莲小兔,7年手绘美食漫画经历,已出版手绘食谱书粗糙食堂系 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 330 |
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素食笔记
作者:李成国 出版:吉林科学技术出版社 日期:2019-10-01 物以稀为贵,从有记载的历史看,国人还是向往吃肉的。至于李笠翁言:吾谓饮食之道,脍不如肉,肉不如蔬那只不过是史上富足、清雅的少数人的一种追求。 烹饪属文化范畴。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 |
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中国百年吉菜经典荟萃
作者:齐金柱 出版:吉林科学技术出版社 日期:2019-12-01 烹饪文化是地域文化的载体,是地域文化特色的重要呈现方式。抢救和传承吉林百年本帮菜,既是文化传承的需要,也是讲好吉林故事、保持和丰富地方文化特色的需求,同时也是烹 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 806 |
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盂县民间饮食
作者: 出版:山西经济出版社 日期: ... |
詳情>> | 售價:NT$ 588 |
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笠原将弘的上品面条
作者:[日]笠原将弘 出版:河南科学技术出版社 日期:2019-11-01 封面上的那一碗面记忆中的炒乌冬面 说起在家做面条,我总会回想起周六的中午。 那时候还是小学生的我,从学校回来以后总是直奔我家厨房, 自己做炒乌冬面吃。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 |
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新手下厨完全手册:食材预处理技巧和烹饪妙招
作者:[日] 朝日新闻出版 著 出版:青岛出版社 日期:2020-03-01 食材是美食的灵魂,掌握不同食材的烹饪准备技巧能让饭菜变得更加可口。 本书旨在介绍各种食材的处理方法,包括肉类、鱼类、蔬菜、鸡蛋和豆制品等,并针对不同的食材分别 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 299 |
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爱上家常菜
作者:李光健 出版:吉林科学技术出版社 日期:2019-09-01 自然、健康、清爽的口味,当然是我们下厨*的目的。虽然在繁忙的生活中,工作占据了太多时间,但在紧张工作之余,我们也不妨抛下俗务,走进厨房小天地,用适宜的食材、简单 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 |
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味觉与视觉的华丽盛宴:法式甜点盘饰技法
作者:[日]松下裕介 出版:河南科学技术出版社 日期:2020-01-01 一道道精致的法式盘饰甜点将水果、法式腌菜丝、冰淇淋和慕斯、酱汁和奶油之类的别出心裁的材料,巧妙地设计于盘中,品尝法式美味的同时,感受法式的浪漫。 掌控温度之间 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 414 |
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上海小吃指南:一本唤醒味觉记忆的书(汉英对照)
作者:俞挺 出版:上海文化出版社 日期:2019-10-01 《上海小吃指南:一本唤醒味觉记忆的书(汉英对照)》是一本上海人牵肠挂肚的美味乡愁。翻看每页,舌尖自然会念起那些从小吃到大的灵魂味道,都是地道的上海味道。如今世界 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 995 |
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我的甜点会卖萌
作者:Kokoma 出版:中国纺织出版社 日期:2020-01-01 欢迎来到Kokoma的汪星人喵星人世界!哇,他们都变成了可爱又疗愈的造型甜点,利用健康低糖配方、免模具方法做出超萌狗狗和猫咪! ★ 可滑嫩、亦可清爽的奶酪杯 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408 |
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懒人的幸福早餐
作者:[日] 小田真规子 [日]大野正人 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2019-12-01 ★日本食谱书大奖获奖料理家新作品,日本累计销量突破10万册! ★更好吃、更幸福,但是很简单!只需5分钟,就能每天吃到开心好吃的早餐,迎接元气满满的新一天! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 |
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爱和自由:让面包机做出好面包
作者:爱和自由 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-12-01 ★专注面包烘焙15年的自由老师精研配方比例,适用于任何面包机。 ★配方太好了!每个配方都由自由老师亲测N遍,每一个都好用。 ★已有15万购书者推荐从没用面包 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 372 |
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一人锅:一个人的小锅料理(一人食新创意!一口小锅,搞定你的一日三餐)
作者:[日] 小田真规子 著 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2019-12-01 ★日本食谱书大奖获奖料理家精心设计98款一人锅食谱,不仅下饭佐酒,还能调养身体,10分钟就能温暖上桌! ★98种小锅美味,日常食材和调料就能搞定,轻松上手,一 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 428 |
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识食物者为俊杰:云无心的食品科普
作者:云无心 著 出版:重庆出版社 日期:2019-11-01 《舌尖上的中国2》《风味人间》科学顾问、科学松鼠会人气科普作家云无心最新食品科普文章结集 传授真知识,拒绝不靠谱;帮助你摆脱迷惘恐慌,告别无所适从 独树一帜 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 302 |
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烘焙技术宝典
作者:T DESSERT乐得国际烘焙学院 出版:电子工业出版社 日期:2019-11-01 原料 技法 工具 设备 配方 奠定专业烘焙的基本功和素养 集合众多国际最大师的技法、经验、配方 汇集众多国际*MASTERCHEF的中国合作院校 ITCL ... |
詳情>> | 售價:NT$ 806 |
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全家人的营养早餐周计划
作者:李月英 著 出版:中国纺织出版社 日期:2019-11-01 早餐是目前饮食这一分类中较受关注的一个点,本书打破市场上很多早餐图书按照食物品种进行分类的方式,采用一周不重样的早餐搭配的形式,免去读者在阅读时选择的麻烦,直接 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 |
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