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吴林海 王建华 食品安全风险治理研究院 江苏省食品
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食品包装原理及技术
作者：杨福馨 主编，吴龙奇，雷桥 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-08-01 食品包装技术在国民经济和人们日常生活中具有重要的地位。食品包装是实现食品高附加值且加快进行消费的主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588 
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基于国家标准的食品微生物检测技术图鉴
作者：刘云国等 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 《基于国家标准的食品微生物检测技术图鉴》以国家标准（GB）食品微生物检测项目为主线，结合行业标准（SN）及国际知名组织或 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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转基因食品政策与法律规制比较研究
作者：胡加祥 出版：法律出版社 日期：2023-08-01 本书从问题的提出与解决思路、国内外相关研究的学术梳理与综述、我国转基因食品法律规制的总体思路、转基因食品法律规制的基础理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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自然灾害应急食品供应及辅助决策
作者：曹春霞、樊毫军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书可以作为各级灾难救援、应急管理人员的学习和参考，同时也可以作为灾后应急物资供应、应急供应链、应急 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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网络渗透测试与网络设备安全
作者：唐林 张鹏 出版：机械工业出版社 日期：2021-11-01 本书是一本专注于网络渗透测试与网络设备安全的教材，涵盖了常见的网络渗透测试与网络设备安全的项目。全书共4章，主要内容包括 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 198
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灾害风险管理 项勇 舒志乐
作者：项勇 舒志乐 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 本书结合灾害风险发生的规律和特点，针对灾害风险管理的基本流程（风险识别、风险分析、风险估计和风险管控及决策），从实用性和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品添加剂应用技术（第三版）
作者：魏明英 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 食品添加剂应用技术（第三版）》结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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金融风险管理学（第二版）
作者：刘亚 著 出版：中国金融出版社 日期：2023-04-01 本书在体系上，以金融风险管理流程中风险识别、风险评估和风险控制这三个最为重要的环节为脉络和主线，设计了四篇内容，并将风险 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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食品理化检验（李道敏）
作者：李道敏 主编，高红丽，王耀 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 本书介绍了食品理化检验的基本概念，样品的采集、保存、制备与预处理，食品中营养成分分析，食品中微量元素的检验，农药和兽药残 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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食品添加剂（孙宝国 ）（第三版）
作者：孙宝国 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-10-01 本书为《食品添加剂》第三版，编写内容根据教育部本科课程建设和教材编写要求，针对我国食品企业食品添加剂使用中出现的问题，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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交易对手信用风险、抵押品和融资：所有资产类别的定价案例
作者：[葡]达米亚诺·布里戈 等著 出版：中国金融出版社 日期：2022-03-01 交易对手信用风险和融资风险的定价和管理是一项非常复杂和依赖模型的任务，需要一种整体的建模方法。这在某种程度上与大多数金融 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 587
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城市脆弱性分析与多灾种综合风险评估技术和系统研究
作者：黄弘等 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《城市脆弱性分析与多灾种综合风险评估技术和系统研究》聚焦脆弱性分析和风险评估技术在城市公共安全领域的研究与应用，探讨城市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品工厂设计与环境保护
作者：高海燕，尚宏丽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-07-01 1.10余所院校一线任课教师的多年教学成果的积累。 2.在目前市场相关图书中，本书内容相对更新。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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企业财务风险防范速查手册
作者：刘靳 出版：天津科学技术出版社 日期：2022-11-01 1.防风险，提效率、增营收，指导中小民营企业稳健赚钱。 2.看得懂，学得会，用得上。从常识入手，用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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金融风险管理（第5版）
作者：朱淑珍 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-07-01 本书既可作为高等院校金融学专业、金融工程专业以及经管类其他专业教材，也可以供金融从业人员参考使用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 295
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创业风险管理：创业开公司必知的实操陷阱
作者：钟东霖 出版：电子工业出版社 日期：2022-07-01 创业者与风险投资人都不可不知的风险常识，多方面多场景立体呈现，打造优秀创业蓝图，轻松掌握风控管理技巧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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复合食品添加剂（二版）
作者：胡国华 出版：化学工业出版社 日期：2018-08-01 《复合食品添加剂(第2版)》可作为食品添加剂技术人员、食品行业新产品研发人员的参考用书，也可作为相关专业的院校师生的教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品化学（第二版）（冯凤琴）
作者：冯凤琴 主编，张希，倪莉 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 本书全面介绍了食品化学的基础理论，主要内容包括食品六大营养成分水分、糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和食品色、香、味成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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企业风险防控100招
作者：韦良军著 出版：中国商业出版社 日期：2022-08-01 本书囊括了信誉风险防控、财务风险防控、组织风险防控、生产风险防控、成本风险防控、营销成本防控、人力风险防控、创新风险防控 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品物性学（姜松）
作者：姜松 出版：化学工业出版社 日期：2016-01-01 全书共分10章，主要包括绪论，食品的基本物理特征，食品的流变力学特性，食品质地及其评价，散粒食品的力学特性，食品的流体动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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