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油爆香菇 著
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厨房必备锅具，用对锅做好菜（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 烹饪用对锅，有如魔法加身，让你厨艺升级！ 解锁不同 ... |
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全国电力继续教育规划教材 水电厂运行
作者：李奎生 主编 李书彦，吴玮 副主编 出版：中国电力出版社 日期：2016-07-01 全国电力继续教育教材是按照全国电力继续教育规划教材的八条指导原则进行编写。教材体现了“一比例、二结合、三特性和四创新”的原则，即理论知识和实践内容上的比例为1: ... |
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《小恐龙可可奈》第一辑--黄金面具
作者：[德] 英戈·西格纳 著，王丽丽 译 出版：济南出版社 日期：2020-05-01 《小恐龙可可奈》是一套关于想象力与探索精神的桥梁书，字里行间渗透着注重思考与实践的德式教育理念，是培养孩子自信、友善、勇敢、宽容、担当的良好品质，激发孩子的创意 ... |
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素食调味教科书
作者：李耀堂 出版：河南科学技术出版社 日期：2021-03-01 56种自制的天然健康的素食调味品 10种零添加的常备素料 75道美味加分的素料理 ... |
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历史不忍细看
作者：漓玉 出版：中国华侨出版社 日期：2013-05-01 历史由诸多细节构成，每一处细节虽然不能代表全部历史，却可最真实地反映历史。只有通过构筑细节，才能更加形象地勾勒出历史的现场气氛，从而更好地探索历史的学问。漓玉编 ... |
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液货船舶的稳性
作者：楼丹平 等编著 出版：上海交通大学出版社 日期：2016-09-01 楼丹平、沈同熹、金杨波、陈胜兰编*的《液货 船舶的稳性》全面系统地阐明了液货船稳性应满足的 强制性法定要求和计算方法，详细叙述了双底双壳油 船问世后产生的稳性问题和国际防止船舶造成污染公 约对油船完整 ... |
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混合动力汽车技术
作者：Peter Hofmann 出版：机械工业出版社 日期：2017-09-01 纵观混合动力汽车技术发展史，油电混合动力脱颖而出，成为欧、美、日各大汽车制造商的重点研发项目之一。混合动力汽车技术的发展离不开立法支持，本书介绍了美国、欧洲的现行排放标准以及法规的进化过程，进而探讨如 ... |
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全植物纯素食
作者：〔加〕安杰拉·利登 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-10-01 ★ 全球累计销售300,000册 ★ 美国亚马逊评选的五星图书 ★《纽约时报》评选的畅销书 ★ 英国、加拿大、法国、德国、意大利同期热销 《全植物纯素食 ... |
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鹦鹉厨房（精装）
作者：鹦鹉厨房 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 国内热播美食节目IP鹦鹉厨房同名图书，将创意美食从屏幕端上自家餐桌 数十位国际名厨、多位当红明星联袂分享，经典创意菜品惊艳奉上 道地西餐、人气亚餐、浪漫甜点 ... |
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大唐女法医 江南卷（全二册）
作者：袖唐 著 发行，记忆坊 出品 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2018-04-01 ★ 素手之下，剖尸取证，让死者说话； 慧眼天赐，勘案解谜，辨谁人真心。 古言巨匠袖唐倾心打造女版法医秦明 鬼手佛心，微躯存义，只争朝夕 ★ 手高眼界更 ... |
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法式料理酱汁宝典
作者：[日]上柿元胜 著，唐枫 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 酱汁是法式料理的灵魂，制作酱汁是门艺术，同时也能检测自己是否具备料理才能。《法式料理酱汁宝典》的作者上柿元胜师承米其林三星名厨阿兰夏普尔（Alain Chape ... |
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诸神史诗：绘画中的神话
作者：[法]格拉德·迪尼佐 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 1.50段*精彩、*重要的希腊罗马神话故事 《诸神史诗：绘画中的神话》搜集了50段*精彩、*重要的希腊罗马神话，重新以现代人的观点和语言诠释，忠实且完整呈现希 ... |
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东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕
作者：[日]若山曜子 出版：红星电子音像出版社 日期：2019-11-01 1. 作者若山曜子先后在巴黎蓝带厨艺学院、巴黎费朗迪厨艺学院进修，荣获法国国家资格认证，擅长制作甜点、冰激凌、巧克力和糖果，她的食谱因做法简单、成品可口诱人，广 ... |
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民国闺秀集（全八册）
作者：徐燕婷，吴平 编纂 出版：上海古籍出版社 日期：2019-12-01 本书为一部民国时期女性词集文献集成，收录初次结集或出版时间在19121949年之间，且作者于民国年间尚存世的所有女性作家别集、合集等，包括所有排印本、石印本、油印本、稿本、抄本等。主要由两部分组成：一 ... |
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可颂丹麦面包手作全书
作者：游东运 出版：福建科技出版社 日期：2020-03-01 欧式面包这几年在中国以低糖油著称和流行，那么欧式面包的富质类呢？也有，它大部分就是酥层面包。 酥层类面包富含黄油，但在制作时，黄油经过层层折叠，再烘干融入面团 ... |
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潮州味道
作者：广东卫视《老广的味道》 出版：花城出版社 日期：2023-01-01 （1）收录80余类精巧食材，80道经典潮菜，100余种常用配料，是一部活色生香的潮菜全景指南。 （2）206张全彩图片，高清还原新鲜美食，带来一场视觉与味觉的 ... |
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深层技术
作者：[日]丸幸弘 [日]尾原和启 出版：东方出版社 日期：2023-01-01 不盲目追求高科技，着眼于技术落地，立足于解决实际问题。这本书提倡的QPMI循环将带给您另一种思路和视角，而那很可能是打开未来商机的钥匙。 ... |
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新民说·中世纪的餐桌：从食味到知味（欧洲饮食史专家集大成之作，一趟千滋百味的中世纪日常饮食之旅）
作者：[意]马西莫?蒙塔纳里 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-08-01 62幅传世图片，横贯10余个世纪的珍贵史料，生动再现中世纪饮食方式、菜式、烹饪技法、饮食偏好、餐桌礼仪，兼具知识性、趣味性，满足读者对中世纪“怎么吃喝”的好奇。 ... |
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温乔入我怀：全2册
作者：请叫我山大王 后浪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2023-08-01 治愈系小厨娘X白月光霸总。 一个把初恋抓回来再谈一次的故事。 晋江2亿积分，章均3万点击量，数千读者留言。 随书附赠多巴胺云朵异形书签。盛夏里的悸动该被好好珍 ... |
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稀见京昆名伶抄校本丛刊（第六辑）
作者：宋震 出版：学苑出版社 日期：2024-01-01 此为《稀见京昆名伶抄校本丛刊》第六辑，收录昆曲《昆山记》版本两种，分别为殷荣棠藏《昆山记全集》抄本、倪传钺藏传字辈演出本《昆山记》油印本。后者曾经昆曲研究大家赵景深先生校阅。请专家撰写导读，附录演出广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224
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