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乳品工艺学
作者:李晓东 出版:科学出版社 日期:2021-02-01 《乳品工艺学》全面、系统地阐述了乳品科学的基础理论和各种乳制品加工技术,紧密结合我国乳品工业生产现状,反映了国内外乳品科学技术的进展。《乳品工艺学》从总体上,可分为乳品科学和乳制品加工与质量控制两大部 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 407 ![]() |
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没水可不行——了解我们身边最重要的物质
作者: 出版:中信出版社 日期:2021-05-01 水,作为生活中非常常见、不可缺少的物质之一,孩子却很少有机会了解它的重要性和珍贵性。这本书从水从哪来开始,讲述了水的物理、化学特性,有关水的地理、生命科学等跨学科知识,以及水的应用、科学技术领域等多达 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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(数学科学文化理念传播丛书)(第二辑)数学与文化(02)
作者:齐民友 出版:大连理工大学出版社 日期:2023-03-01 书中多角度地论述了数学的事业是一桩伟大的探索,它既探索宇宙,也探索人类自己最深奥这一观点,结论是:一个没有现代数学的文化是注定要衰落的,表达了作者对文化的独特理 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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盐与海洋文化
作者:俞渊 出版:上海三联书店 日期:2023-04-01 全书的第一部分从科学技术的视角切入,分别从盐的概念、盐与生命、盐与健康,盐与工业,盐与社会五个方面对盐进行详细论述。向读者阐明了盐的概念,展现了盐在自然界当中的存在方式,介绍了盐在工业生产于日常生活中 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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DK微观世界大百科(修订版)
作者:[英]Mike Goldsmith[迈克·戈德史密斯],Su 出版:电子工业出版社 日期:2023-06-01 全景扫描,细部聚焦,以微观视角总览世间万物,小到小小的细胞,大到浩瀚的宇宙,自然界、人体、地球、城市与国家、艺术与文化、历史、科学技术、太空七大领域,多角度、全方位覆盖。2000多张精美内文图精彩呈现 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 959 ![]() |
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男科学及性医学名词
作者:医学名词审定委员会等审定 出版:科学出版社 日期:2023-06-01 本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的男科学及性医学基本名词,内容包括学科概论,生殖系统解剖,生殖系统遗传,性发育,性与生殖内分泌,男性生殖生理,男性生殖系统疾病诊断,阴茎疾病,阴囊及其内容物疾病 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653 ![]() |
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兽医学名词
作者:兽医学名词审定委员会 出版:科学出版社 日期:2023-06-01 本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的兽医学名词,内容包括:兽医产科学、动物传染病学、动物检验检疫、动物生理学、兽医公共卫生学、家畜解剖学、家畜胚胎学、家畜组织学、实验动物学、兽医病理及病理生理学 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1826 ![]() |
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新编研究生英语系列教材:跨文化交际(第2版)教师手册
作者:许力生 出版:上海外语教育出版社 日期:2023-06-01 ”世界上不同文化之间的交流很早以前就已经有了,但由于交通和通讯手段的限制,跨文化交际在过去很长时间里基本上是只涉及少数人的活动。 从20世纪开始,尤其是近几十年来,情况有了根本性的变化。科学技术突飞 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 291 ![]() |
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Python语言程序设计(微课视频版)
作者:刘洋、王永全、曹永胜 出版:清华大学出版社 日期:2023-07-01 具有交叉领域学科培养特点和需求,面向学生可包括法学、金融、经管、外语等文科专业学生。配套微课视频、教学课件、程序源码、教学大纲、习题答案等资源。全书内容全面系统 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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民·潮:月份牌图像史
作者:张信哲 张艺安 出版:上海人民美术出版社 日期:2021-08-01 随着历史的冲刷、 社会的变迁, 存世的月份牌广告画印刷品已经不多, 原画底稿则更为罕见。 幸而有像本书作者一样的收藏家一直不遗余力地收集、 保存这些极其珍贵的艺 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1010 ![]() |
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常用心理评估量表手册(第3版)
作者:戴晓阳 出版:北京科学技术出版社 日期:2023-05-01 自《常用心理评估量表手册》出版12年以来,受到许多心理学、教育学、社会学、管理学和人力资源等专业人士的欢迎,已数次重印。在这12年间作者多次收到读者的来信,希望 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 862 ![]() |
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太空安全战略
作者:李苏军 出版:清华大学出版社 日期:2023-06-01 本书从战略视角,围绕“为什么、是什么、怎么办”三个问题分成上中下三篇,上篇界定了太空安全战略的相关概念、客观分析了国际太空安全战略形势,中篇概述美、俄、欧、印、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 ![]() |
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基础设计
作者:罗瑜斌 出版:中国建筑工业出版社 日期:2023-06-01 随着科学技术的进步和互联网的发展,全球已经步入数字化信息时代,日新月异的信息媒介带给人们全新的视觉体验,为设计开启了新的窗口。设计在现实社会中发挥越来越重要的作用,成为推动社会经济和文化发展的新动力。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454 ![]() |
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中国对外直接投资逆向技术溢出效应与价值链升级研究
作者:陈杨 著 出版:天津人民出版社 日期:2023-06-01 目前我国处在直接投资的迅速增长期,怎样才能更好地促进对外直接投资的快速发展,实现全球范围内的资源合理化配置,使对外直接投资的效用最大化,以推动我国的技术进步,提 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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中国工程科学2035发展战略
作者:“中国学科及前沿领域发展战略研究[2021—2035]”项目 出版:科学出版社 日期:2023-07-01 我国改革开放四十余年,经济取得了令世人瞩目的巨大成就,工程科学技术因其能够直接转化为生产力而对我国国民经济的发展做出了突出的贡献。《中国工程科学2035发展战略》面向2035年探讨了国际工程科学前沿的 ... |
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计算方法与实习学习指导与习题解析(第3版)
作者:杜睿,孙志忠 出版:东南大学出版社 日期:2023-07-01 随着科学技术的发展,作为科学计算的基础———计算方法越来越显示出它的重要性,高校理工类各专业几乎都会开设”计算方法“这门课程。本书是东大社《计算方法与实习》(第6版)一书的配套用书,按内容分为误差分析 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 172 ![]() |
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世界科技文化史教程(立体化教材)
作者:李建珊 出版:科学出版社 日期:2009-01-01 《世界科技文化史教程》是***教学团队“科学素质教育系列公共课教学团队”与科学出版社合作的“***教学团队·科学素质教育丛书”中的一本,《世界科技文化史教程》选定文化这一角度,对科学技术作为人类亚文化 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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跨越后现代的分界线(现代性研究译丛)
作者:艾尔伯特·鲍尔格曼 出版:商务印书馆 日期:2013-07-01 《跨越后现代的分界线》从中世纪开始,描述了科学技术,科学方法,经济发展以及□□对现时代产生的重大影响,着重说明所谓的现代规划利用技术与经济这两个利器,造成了“一种以侵略性的现实主义,有条理的普遍主义和 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 204 ![]() |
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基本实现社会主义现代化:机遇挑战和战略路径
作者:国务院发展研究中心课题组 出版:中国发展出版社 日期:2023-07-01 2010 年以来,“国务院发展研究中心研究丛书”已经连续出版13 年,累计出书170 余种,产生了良好的社会影响,受到政界、学界、经济界人士的广泛好评,并得到党 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 ![]() |
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写给孩子的天工开物(全4册)穿越古代科技回望中华文明【6-14岁】
作者:[明]宋应星 原著,竹马书坊 编译, 出版:天津科学技术出版社 日期:2023-07-01 1. 尊重原著,专门为6-14岁孩子精心改编。 2. 四大主题,从衣食住行、金石书画到军事医学应有尽有。 3. 800多个知识点和400多张高品质精美插图, ... |
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