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基础化学（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：刘丹赤 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 中国轻工业十三五规划教材。 本教材结合食品、生物技术类专业对化学知识的需求，将原来的无机化学、分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239 
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标志与VI设计（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：纪向宏，陈明辉 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书系统阐述了标志设计与VI设计的方法与理理论，循序渐进、条理清晰。全书注重以创意性思维与品牌战略为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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功能性食品学（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：郑建仙 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 本书立足科学性、实用性、简明性、启发性、可读性原则，系当今国内外功能性食品领域蕞权威的专著和教材，对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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鞋类效果图技法（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：姚云鹤 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书分为七章，分别从脚型规律及鞋楦、鞋的基础知识及其要点；鞋类效果图表现的基本要求；不同种类、款式鞋类的设计要点、效果图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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食品毒理学（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：张双庆 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，也是食品安全和食品卫生学的重要构成部分。安全与营养是食品应具有的两个基本条件，食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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生化分离技术（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：牛红军，陈梁军 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书分为四个模块：*模块是生化分离生产必备技术，包括：认识生化分离技术、生化分离安全技术和生化分离生产策略；第二模块是预 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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眼镜结构分析（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：沈银焱 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 各类眼镜架结构分析， 案例丰富，校企合作教材，实践性强。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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数字媒体技术（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：司占军，贾兆阳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-03-01 本书专注于分析和研究数字媒体技术的相关理论及研究现状，探讨了数字媒体的概念、构成要素、特征与发展。全书共七章，对网络数字 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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食品保藏技术原理（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：何强，吕远平 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 本教材共分八章，在绪论中介绍了食品保藏的概念、原理、与食品加工的关系、意义、以及食品保藏技术的发展。然后分章节对辐照技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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食品加工机械与设备（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：邹小波 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 本书依据教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会颁布的《食品科学与工程专业本科教学质量国家标准》中食品机械与设备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 514
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植物纤维化学（第五版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：裴继诚 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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食品添加剂（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
作者：孙平 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 本书共十三章，介绍了食品添加剂法规管理、使用技术以及典型专业实验等内容。学生通过理论学习与实践教学，可系统地了解和掌握必 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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现代食品安全科学（中国轻工业“十三五”规划立项教材，全国高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：章宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-07-01 浙江大学章宇教授团队主持编写的《现代食品安全科学》, 该教材较为全面地涵盖各个学科门类, 以科学传播 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 427
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微生物学基础（第二版）（中国轻工业“十三五”规划立项教材，高等职业教育专业教材，国家高职高专重点专业
作者：刘晓蓉 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-10-01 全书分为9个学习单元，内容主要包括微生物的形态与结构，微生物的营养与代谢，微生物的生长与控制，微生物菌种的选育与保藏，免 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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食品加工中的安全控制（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材
作者：夏延斌，钱和，易有金 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 本书是高等院校食品质量与安全专业和食品科学与工程专业食品加工安全控制课程配套教材，按照现代食品企业质量与安全管理的基本要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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现代食品检测技术（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材/高等
作者：邹小波，赵杰文 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本书是高等院校食品质量与安全专业现代食品检测技术课程的配套教材，结合线下和线上精品资源共享课程多年教学积累，在《现代食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 537
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计算机网络技术基础（21世纪技能创新型人才培养规划教材?计算机系列；中国轻工业“十三五”规划教材立项
作者：陈宏扬，陈燕升，高又春 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-04-01 本书以企业应用为目的，以理论必须、够用为原则，由浅入深、系统介绍了计算机网络技术的基础及应用方面的知识。本教材主要包括构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 267
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整合创新设计方法与实践（中国轻工业“十三五”规划教材、“互联网+”新形态立体化教学资源特色教材）
作者：邓嵘，时迪 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-03-01 本教材基于江南大学设计学院整合创新实验班“整合创新设计”课程的多年教学经验，提炼出一套有效进行整合创 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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田径场地设施标准手册
作者：国际田径协会联合会, 中国田径协会 出版：人民体育出版社 日期：2009-12-01 这本《田径场地设施标准手册》（2008年版）是国际田径协会联合会和国际运动与休闲设施协会共同组织有关专家、学者和体育界人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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中国国家博物馆儿童历史百科绘本（精装5册套装，含“汉字、艺术、科技、音乐、服饰”5册）
作者：中国国家博物馆 著 出版：人民邮电出版社 日期：2021-06-01 中国国家博物馆打造 具有权威性 中国国家博物馆打造，是一套具有权威性、科学性、系统性的历史科普启蒙 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1392
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