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河北省卫生厅食品安全与卫生监督处
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皇权与教化-（清代武英殿修书处研究）
作者：项旋 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-08-01 武英殿修书处（16801912）是专门从事内府书籍刊印、校勘和装潢的清代皇家出版机构，刊印殿本达六七百种，以精校精刊著称于世。本书以武英殿修书处为研究对象，通过 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008 
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膳食营养保健与卫生
作者：王东方，曹慧 出版：科学出版社 日期：2021-01-01 本书系统阐述了膳食营养和食品卫生的基本理论知识，以及人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。具体内容包括人体构成与代谢、构成生命的物质——营养素 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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食品安全导论
作者：傅维 出版：北京师范大学出版社 日期：2018-09-01 本书概述了与食品安全有关的科学问题，从不同的角度对食品安全性问题进行了较为详尽的阐述。具体内容包括：*篇介绍了生物性污染对食品安全性的影响，包括细菌、霉菌、病毒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 317
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流域生态安全法律制度研究
作者：张思茵 出版：法律出版社 日期：2023-07-01 本书遵循从科学机理到法学原理转化的思路，从流域生态安全的基本概念入手，综合多学科视角界定了流域生态安全基本内涵，全面分析了流域生态安全的成效与目标、法治建设现状 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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中国科技安全：战略与对策
作者：王宏广 出版：中信出版社 日期：2023-09-01 （1）提出保障中国科技安全的战略与对策，主题宏大。在中美日趋激烈的科技竞争的背景下，本书运用大量事实与数据分析中国科技安全面临的问题与困难，提出保障科技安全的战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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网络安全——应用技术与工程实践
作者：闫怀志 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 本书以网络空间信息系统安全防御体系构建为主线来组织内容，深入浅出、循序渐进地介绍网络空间安全的应用技术与工程实践，系统全面地讲述信息系统安全防御体系构建的系统架 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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中国粮食安全理论与实践
作者：刘旭 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 为科学理解“粮食安全”的内涵，协力稳步推进国家粮食安全工作，中国工程院组织专家潜心研究并编写了《中国粮食安全理论与实践》。《中国粮食安全理论与实践》分为绪论、理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2693
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食品工程伦理学（高等学校食品系统工程专业教材）
作者：袁永俊，陈晟，陈祥贵，马嫄 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《食品工程伦理学》以工程伦理的诞生与沿革为出发点，以食品工程伦理的特殊性与底线为展开，介绍了食品工程伦理的6项基本原则，并将其应用于具体的食品链过程中，*后讲述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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国际安全秩序与规则
作者：邹治波著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-11-01 本书研究对象为目前国 际社会普遍关注的国际安全秩序与规则，重在厘清现有国际安全秩序的整体框架、构成，分门别类梳理国际安全的规则，使人们对现有国际安全秩序的整体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 811
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数字银行安全体系构建
作者：网商银行信息安全部 出版：人民邮电出版社 日期：2024-01-01 1. 国内外对银行业数字化转型过程中如何防范安全风险这个问题尚在一个探索阶段，而网商银行从创始之初就是按照数字化银行的模式建设的，是数字化银行安全体系建设的先行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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国际法核安全研究
作者：丁丽柏 出版：法律出版社 日期：2023-10-01 本书从国际法的角度，对国家核安全保障的法律制度进行系统研究。全文按总、分结构，从内涵的分析和到外延的展示，勾画出国家核安全保障的国际法律制度的基本轮廓，分析了核 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439
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人工智能安全
作者：曾剑平 出版：清华大学出版社 日期：2022-08-01 在-阿里云产学合作协同育人项目的支持下，本书结合大数据驱动的人工智能发展背景，对人工智能安全理论与实践技术进行了全面梳理。本书作为一本产学兼顾的教材，具有如下特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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新时代粮食安全透视
作者：成升魁，汪寿阳，谢高地 等 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 《新时代粮食安全透视》全面分析了中国粮食安全存在的问题与挑战，提出了关于粮食安全的一系列重大科学论断，构建了新时代粮食安全观及其战略，预测了保障我国国民营养健康 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 847
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中国金融安全报告2021
作者：西南财经大学中国金融研究院 等著 出版：中国金融出版社 日期：2022-12-01 《中国金融安全报告2021》是西南财经大学中国金融研究院、金融安全协同创新中心和西南财经大学金融学院联合组织编写的年度报告。自2014年开始， 每年度持续跟踪发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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化工安全基本原理与应用（李涛）
作者：李涛、魏永明、彭阳峰 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《化工安全基本原理与应用》以危险化学品安全使用与防火防爆技术为重点基础知识，介绍了化工生产特点与化工过程安全管理的要素以及采用科学的方法对化工实验室安全、压力容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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白帽子讲Web安全（第2版）
作者：吴翰清 出版：电子工业出版社 日期：2023-07-01 * 传奇白帽子吴翰清成名作再续新篇，云安全名家叶敏实力加持。 * 重新打造完整体系与全部案例，增加ML|DevSecOps等新话题。 * 本书前版被美国斯普 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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密码学与网络安全（第4版）
作者：[印]阿图尔·卡哈特[Atul Kahate]著 葛秀慧 出版：清华大学出版社 日期：2023-07-01 本书以自底向上的方式，先介绍密码学的知识，再介绍网络安全的攻击与防御，最后给出相应的案例研究。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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信息安全基础（第2版）
作者：胡卫、李拴保、秦艳琳、杨智超 出版：清华大学出版社 日期：2023-10-01 本书语言通俗易懂，深入浅出地阐述信息安全基础各分支的基本概念、基本理论和基本方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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安全信息学
作者：王秉 吴超 出版：机械工业出版社 日期：2021-09-01 安全信息学不同于安全信息，更不同于安全信息技术或工程。安全信息学是专门研究安全信息的一门学问或科学。在信息时代，特别是大数据与智能化时代，其研究与发展具有重大的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 484
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食品安全知识
作者：昆明市科学技术局 著 出版：云南科学技术出版社 日期：2018-07-01 本书由五大部分组成：蔬菜篇、水果篇、肉与肉制品篇、禽蛋篇、粮油食品篇、茶叶篇，内容涵盖了读者*为关心的、*为常见的食品安全方面的知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 104
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