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燕麦加工与功能
作者：胡新中，任长忠 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2016-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 638 
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豆制品工业化加工技术与设备
作者：王凤忠，来吉祥 出版：科学出版社有限责任公司 日期：2016-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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柔性版印刷500问
作者：高晶 黎阳晖 唐小君 出版：文化发展出版社 日期：2016-09-01 本书是从事多年柔性版印刷的专家和原印刷技术杂志社资深编辑共同根据目前柔性版印刷市场现状编写的《柔性版印刷500问》图书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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竹鼠高效养殖技术有问必答
作者：潘红平，黄春梅 主编 陈成 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-10-01 以一问一答的形式向读者全面介绍了竹鼠养殖的各种核心技术，既直接又方便读者快速查找，很适合基层读者阅读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 188
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中国白酒品评宝典
作者：贾智勇 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-10-01 《中国白酒品评宝典》从普及性和实操性入手，全面剖析了白酒品评的基本原理和各地白酒品评训练的基本流程， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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榨菜加工与质量控制
作者：胡相云 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 本书既有栽培与加工技术基本知识，也有规范化栽培和榨菜加工过程质量控制要点，还有安全检测方法，内容实用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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大豆加工新技术
作者：江连洲 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-10-01 大豆是我国重要的食品工业原料，大豆加工的相关产品也已延伸到饲料加工、营养保健、包装、化工、环保、医药、纺织服装和航空航天 ... |
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造纸纤维性能衰变抑制原理与技术
作者：万金全 马邕文 王艳 出版：广东科技出版社 日期：2016-09-01 本书列入十二五国家重点图书出版规划、广东省优秀科技专著出版基金会资助项目，是国家863科技计划项目（ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 885
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食品溯源与召回
作者：赵林度 钱娟 出版：科学出版社 日期：2016-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 645
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烟草进入中国有害生物风险管理与分析
作者：陈德鑫，吴品珊，韩非 编著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2015-12-01 由陈德鑫、吴品珊、韩非编*的《烟草进入中国有害生物风险管理与分析》包括五个部分：**章是危险性病虫草的风险评估的概念及危 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 664
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新型肉制品加工技术
作者：许瑞，杜连启 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 《新型肉制品加工技术》介绍了香肠制品、火腿制品、腌腊制品、酱卤制品、熏烧烤制品、干制品、油炸制品、罐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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新版风味酱类生产技术
作者：郭朔，杜连启 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-09-01 《新版风味酱类生产技术》介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬、食用菌、肉类等为原料的酱类生产技术，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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饮食美学及其餐饮产品创新
作者：杨铭铎 出版：科学出版社 日期：2016-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 420
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食品化学实验室质量控制国际指南
作者：焦红 出版：科学出版社 日期：2016-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1110
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中国鲁菜文脉：中国鲁菜文化大系
作者：赵建民，曲均记 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 450
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中国鲁菜：孔府菜文化
作者：赵建民，金洪霞 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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男装结构设计（第二版）
作者：万宗瑜 编著 出版：东华大学出版社 日期：2016-08-01 万宗瑜编*的《男装结构设计第2版纺织服装高 等教育十三五部委级规划教材》系统分析了国内、 国际男装号型标准；重点讲述了男 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 345
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服装工艺基础（第二版）
作者：鲍卫君 主编 出版：东华大学出版社 日期：2016-09-01 鲍卫君编*的《服装工艺基础第2版）》共分七 章，分别介绍了服装工艺基础知识、手缝基础工艺、 车缝基础工艺、口袋缝制工艺、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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针织服装设计与工艺（第二版）
作者：谭磊，王秋美，刘正芹 主编 出版：东华大学出版社 日期：2016-08-01 谭磊编写的《针织服装设计与工艺第2版针织专 业系列教材纺织服装高等教育十三五部委级规划教材 》共分八章，分别介绍了针织面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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纺织品检测实务
作者：杨慧彤，林丽霞 主编 出版：东华大学出版社 日期：2016-06-01 杨慧彤、林丽霞编写的《纺织品检测实务纺织 服装高等教育十三五部委级规划教材》主要阐述了 纺织品来样分析与纺织品性能检测知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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