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栅栏技术及其在食品加工和安全质量控制中的应用
作者：王卫 出版：科学出版社 日期：2015-11-01 栅栏技术（hurdle technology）对食品防腐保质技术的理论根基及其应用实践进行了独特的创建，随着研究的深化，该技术已不仅仅是针对食品中微生物的控制，还涉及产品感官和营养特性的保持、产品质量提升、新产品开发、产品加工成本的控制等，囊括了食品加工贮运的整个环节。《栅栏技术及其在食品加工和安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568 
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开发建设项目水土保持
作者：朱首军，黄炎和 出版：科学出版社 日期：2017-06-01 《开发建设项目水土保持》从水土保持方案报告书编制的角度，介绍了开发建设项目水土保持的基本概念、编制开发建设项目水土保持方案的意义和作用、水土保持法律法规体系中关于开发建设项目的有关规定、开发建设项目水土流失的防治特点、水土保持方案报告书编制的基本规定、水土保持工程设计的一般规定、水土流失防治措施体系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 342
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就业与创业指导（第4版）
作者：温树田 出版：人民卫生出版社 日期：2022-01-01 本教材是根据中等卫生职业教育专业教学标准体系文件精神，以培养初级 卫生专门人才适应当前卫生人才市场的需求为目标而修订编写的，供中职各专业教学使用。本书按 54 学时编写，共分八章，依次为：职业基础、就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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西瓜、甜瓜实用技术汇编
作者：江姣 等 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书由北京市大兴区农业技术推广站瓜菜技术专家、北京市大兴区土肥工作站专家及北京市大兴区农业技术推广站西、甜瓜研究室多年一线生产技术人员编写，详细介绍近年来瓜、菜、土肥、节水以及病虫害防治方面在生产中存在的问题和解决方案。本书文字简练、语言通俗，简洁实用。具有科学性、实用性、通俗易懂，内容详实、丰富。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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全知读者视角
作者：sing N song 出版：国际文化出版公司 日期：2023-02-01 ★ “MUPIA（文笔雅）2019读者票选第一名！” 韩国现象级国民小说、奇幻网文 TOP！末世 悬疑 无限流题材！简体中文版独家授权！！ ★ 精心制作、内外双封：书名烫银 文案烫银、印金，双封纸张 ... |
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沈从文选集（中国现代作家选集典藏丛书）
作者：沈从文 著 李扬 编选 出版：人民文学出版社 日期：2023-02-01 本书系沈从文作品三卷本精选集，是继1983年四川人民社版五卷本《沈从文选集》后，四十年来最新沈从文选集版本，由沈从文后人特别授权，沈从文研究专家、南开大学文学院李扬编选并撰写前言。上卷和中卷为小说，下卷为散文。沈从文是京派文学的重镇，也是20世纪中国最具代表性的小说家之一；他的散文更是别具一格，以诗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 800
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新能源汽车故障诊断（高等职业教育汽车制造类专业精品教材）
作者：彭新，侯志华，聂进 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书是职业教育新能源汽车技术专业“互联网 ”创新型教材。采用“基于工作过程”的方法进行开发，结合全国职业院校技能大赛汽车技术赛项“电动汽车技术”竞赛规程，围绕新能源汽车的“低压供电不正常”、“高压供电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 267
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精灵
作者：陈黎 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-03-01 1. 普利策诗歌奖得主，“自白派”代表，天才诗人普拉斯传世绝唱 2. 以“爱”开启，以“春天”结束；以生之事实对抗生命之幽微 3. 《精灵》完整版55首全收录，以休斯编辑本与普拉斯自选本两相映照。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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E考据故事集：从清初到民国（精）
作者：艾俊川 著 出版：中华书局 日期：2023-02-01 1、E时代文史考证的入门之书与示范之作，分享E考据的硬核知识与独家心得，内容精彩。 2、跟随作者细致的笔触，在层层叠叠的海量文献中做网络侦探，破历史疑案，有趣好玩。 ... |
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机器学习与计算思维 杨娟著
作者：杨娟 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 2017年，国务院印发《新一代人工智能发展规划》，要求中小学开设人工智能相关课程，并提倡以计算思维为指导，将信息技术课程从技术导向转换为科学导向。因此，“机器学习”作为人工智能技术的内核，走入我国广大中小学生的课堂是科技发展的必然选择。《BR》本书共11章，系统地介绍机器学习模型中常见的白盒和黑 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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职业院校思政活动课程建设案例集 ：健康篇
作者：王东升 出版：光明日报出版社 日期：2023-03-01 2016年10月，中共中央、国务院发布了《“健康中国”2030规划纲要》指出，到2030年，使居民健康素养水平提高30%。党的十九大报告中提出“人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志”。作为高职院校，衢州职业技术学院要培养的是“具备身心健康、爱与关怀和尚德弘毅的匠心型人才”，身心健康是学生成长成才的 ... |
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创业策划：给你一家企业能赚钱吗
作者：魏星 出版：中华工商联合出版社 日期：2023-03-01 从零开始学习创业策划书、筹资融资等技能，顺利度过企业的起步阶段。 小微企业创业手把手教程，为你插上创业的翅膀，祝你向着成功展翅高飞。 ... |
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往来山海
作者：丁小炜 出版：百花文艺出版社 日期：2023-03-01 ◎ 十年散文之路回首，是丁小炜对自己的总结，也是向读者交的一份答卷。在这十年的笔耕不辍里，我们看到了新时代戍边女民兵的坚守和精神传承，也看到了几代文艺兵的身怀绝技、不断成长和为兵为人民创作的不变初心； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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甲子之叙：中国古典舞创建历程代表性人物访谈录
作者：满运喜 出版：文化艺术出版社 日期：2023-03-01 *听十余位年逾耄耋的舞蹈人讲述“那些年”的故事 *徜徉在中国古典舞的历史长河里，探索北京舞蹈学院的“前世今生” *当一个舞蹈人翻开这本书的时候，他会了解到自己生活学习了十余年的母校的前世今生，会明白中 ... |
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中国生肖史话（典藏版）
作者：吴裕成 著 出版：中国国际广播出版社 日期：2023-03-01 * 十二生肖，中国传统文化的一组时空符号，属于古典天文学，又属于古代哲学。阴阳五行学说为其染了色、敷了彩。由此，十二属相以强劲的参与活力，融入中国民俗、中华文化的方方面面，写就丰富多彩的篇章。以生肖文 ... |
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白俄罗斯当代文学作品选
作者：韩小也 辛萌 张慧琴 译 出版：中国国际广播出版社 日期：2023-03-01 * 所选的作家风格各有所长，其作品在一定程度上能够体现且代表白俄罗斯的民族特性，有助于读者理解白俄罗斯的民族特性和文化价值。 * 所选作品有小说、诗歌、童话，体裁各异，具有较高的文学价值，能够体现当 ... |
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地方创制性立法研究
作者：曹瀚予 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-02-01 . 本书从地方立法的创新难题出发，结合充分详实的实证研究，探析地方创制性立法的特性、原理及定位等基本理论，例证创制性立法的创制维度及运行实践，指出创制性立法实践中暴露出的法治化难题，明确创制性立法规范上的权限边界，并提出优化地方创制性立法的具体对策方案。 ... |
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精灵
作者：[美]西尔维娅·普拉斯著，陈黎 张芬龄译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2023-03-01 1. 普利策诗歌奖得主，“自白派”代表，天才诗人普拉斯传世绝唱 2. 以“爱”开启，以“春天”结束；以生之事实对抗生命之幽微 3. 《精灵》完整版55首全收录，以休斯编辑本与普拉斯自选本两相映照。 ... |
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大学生创业团队案例分析
作者：金武州 出版：海洋出版社 日期：2023-04-01 创新创业教育是一种面向所有学生和未来的教育思想，其根本出发点是培养学生的事业心、创造力与创业精神，目的是改革高等教育传统的人才培养方式，改变当前人才培养体系中与经济社会发展不相适应的教学内容、方式方法，从根本上回归高等教育发展的本意，满足社会的现实需求。因此，可以说创新创业教育是推进高校教育教学综合 ... |
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内向性格的竞争力
作者：苏珊·凯恩 著 出版：中信出版社 日期：2023-04-01 · TED最受欢迎的心理学演讲，比尔·盖茨倾情推荐，30 000 000 次超人气点击 · 管理学大师汤姆·彼得斯、积极心理学之父克里斯托弗·彼得森击节赞赏，《财富》《人物》《福布斯》等媒体联袂推荐 ... |
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