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乳品分析与检验
作者:张延明,薛富 编 出版:科学出版社 日期:2010-08-01 《乳品分析与检验/普通高等教育“十三五”规划教材·高职高专食品类专业教材系列》面向乳与乳制品生产、质量检验监督部门,突出综合职业能力和实践能力的培养。内容分为乳品分析与检验的基础知识、乳与乳制品感官检验技术、乳与乳制品理化检验技术、乳与乳制品微生物检验技术、乳与乳制品仪器分析检验技术等。同时还介绍了 ... |
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宁夏特色面食烹饪技艺
作者:余生明,马金文,顾晓莉 出版:厦门大学出版社 日期:2024-06-01 宁夏特色面食是中国西北地区一种独特的美食文化,其烹饪技艺源远流长,融合了汉族和回族的烹饪技艺,形成了丰富多彩的面食种类和口味。宁夏特色面食以面条、馒头、饼等为主,特色在于其独特的制面技术和调料配制。本 ... |
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智能制造技术导论(微课版)
作者:张小红,杨帅,于建明 出版:人民邮电出版社 日期:2024-07-01 1.从初学者的角度出发,由浅入深的介绍智能制造及制造系统的概念,特点,发展历程等,使初学者能够轻松跨过学习门槛,培养学习兴趣。 2.注重理论与实践的结合,强调智能制造的概念与特点,结合当前制造业实际, ... |
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(中国古农书集粹)二如亭群芳谱
作者:[明]王象晉著,王思明主编 出版:凤凰出版社 日期:2024-05-01 中国古代农书文献之精粹 ... |
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三言二拍 喻世明言+警世通言+醒世恒言+初刻拍案惊奇+二刻拍案惊奇 (套装五册)
作者:[明]冯梦龙 [明]凌濛初 著 出版:中国华侨出版社 日期:2019-09-01 ★全本无删节 三言二拍的版本众多,其中大多数版本都有删改,属于删改本。本次出版我们全本呈现,是难得的一个全本。 ★采用权威刊本精心校勘 本书以尚友堂刊本为底本进行整理。尽可能地呈现作品原貌,为读 ... |
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辨证脉学:从“指下难明”到“脉证相应”
作者:齐向华 著 出版:中国中医药出版社 日期:2019-02-01 1脉诊是中医学诊察疾病的重要技术之一,具有丰富的中医文化特色。脉诊的学习和应用历来是中医临床和研究的重点和难点。 本书以多学科的发展为背景,遵循系统论的基本特性和基本规律,运用中医学、认知心理学、现代信息学和物理学的基本原理,融合古今和作者的脉学研究成果形成的一套全新的脉学体系系统辨证脉学。该脉学 ... |
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中国历代兵法译注评(全2册)
作者:邵学清 孙金城编著 出版:现代出版社 日期:2017-09-01 ★《中国历代兵法译注评》是对中国古代著名兵法的翻译、注释和点评,为广大军事爱好者和古文爱好者提供一条便捷之路。 ★兵者,国之大事,死生之地,存亡之道,不可不察也。孙子 ★研究古代兵法为现代战争和军 ... |
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群书治要译注(简体)(套装共10册)
作者:《群书治要》小学小组, 魏徵, 诸葛 出版:中国书店 日期:2013-05-01 《群书治要》是唐太宗李世民(公元五九九年——六四九年)于贞观初年下令编辑。太宗十八岁随父从军,起义平定动乱的社会,戎马倥偬十余年。二十八岁即帝位后,偃武修文,特别留心于治平之道,休生养民。根据《新唐书》记载如下: 太宗欲知前世得失,诏魏征、虞世南、褚亮及德言裒次经史百氏帝王所以兴衰者上之,帝爱 ... |
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物性论译注萃编
作者:顾枝鹰 编 出版:上海三联书店 日期:2021-06-01 影印本。 马克思评价卢克莱修,是在所有古代人中了解伊壁鸠鲁的物理学的人,在他那里可以找到一种较深刻的阐明。卢克莱修继承古代原子学说,特别是阐述并发展了伊壁鸠鲁的哲学观点,批判了灵魂不死和灵魂轮回说及神创论,将朴素唯物主义的观点贯彻于对自然、社会和人类灵魂的本性及规律的认识。本书以影印加汇编的形式, ... |
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清嘉庆郝懿行《记海错》译注
作者:李伟刚,王栽毅 出版:中国海洋大学出版社 日期:2021-07-01 《记海错》,又名《海错》。清郝懿行撰。一卷。撰于嘉庆十二年(1807),定稿于嘉庆十九年,41条目,记述山东半岛沿海海洋生物八十种。该书以“举乡里之称名,证以古书”的名物考订为其特色。在形态描述、种类鉴别与正误、产地、鱼类洄游和经济用途方面作了大量工作,为中国十九世纪初关于山东半岛海洋生物资源调查的 ... |
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彝族卢比精选译注
作者: 出版:贵州大学出版社 日期: ... |
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国学经典:贞观政要译注
作者:王娟 出版:上海三联书店 日期:2021-07-01 中华古籍浩如烟海,传统文化博大精深。本套国学经典丛书,从几千种古代典籍中为读者精心筛选了有代表性的69种典籍,囊括了经史子集中的经典著作。体例上以原文、注释、译文的形式对经典著作进行注解,引领读者跨越 ... |
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国学经典:三十六计译注
作者:文轩 出版:上海三联书店 日期:2021-07-01 中华古籍浩如烟海,传统文化博大精深。本套国学经典丛书,从几千种古代典籍中为读者精心筛选了有代表性的69种典籍,囊括了经史子集中的经典著作。体例上以原文、注释、译文的形式对经典著作进行注解,引领读者跨越 ... |
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国学经典:聊斋志异译注
作者:宋欣然 出版:上海三联书店 日期:2021-07-01 中华古籍浩如烟海,传统文化博大精深。本套国学经典丛书,从几千种古代典籍中为读者精心筛选了有代表性的69种典籍,囊括了经史子集中的经典著作。体例上以原文、注释、译文的形式对经典著作进行注解,引领读者跨越 ... |
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国学经典:汉书译注
作者:陈朴,徐峰 出版:上海三联书店 日期:2021-07-01 中华古籍浩如烟海,传统文化博大精深。本套国学经典丛书,从几千种古代典籍中为读者精心筛选了有代表性的69种典籍,囊括了经史子集中的经典著作。体例上以原文、注释、译文的形式对经典著作进行注解,引领读者跨越 ... |
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国学经典:吴越春秋译注
作者:张觉 出版:上海三联书店 日期:2021-07-01 中华古籍浩如烟海,传统文化博大精深。本套国学经典丛书,从几千种古代典籍中为读者精心筛选了有代表性的69种典籍,囊括了经史子集中的经典著作。体例上以原文、注释、译文的形式对经典著作进行注解,引领读者跨越 ... |
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国学经典:韩非子译注
作者:张松辉,张景 出版:上海三联书店 日期:2021-07-01 中华古籍浩如烟海,传统文化博大精深。本套国学经典丛书,从几千种古代典籍中为读者精心筛选了有代表性的69种典籍,囊括了经史子集中的经典著作。体例上以原文、注释、译文的形式对经典著作进行注解,引领读者跨越 ... |
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国学经典:世说新语译注
作者:苏魂 出版:上海三联书店 日期:2021-07-01 中华古籍浩如烟海,传统文化博大精深。本套国学经典丛书,从几千种古代典籍中为读者精心筛选了有代表性的69种典籍,囊括了经史子集中的经典著作。体例上以原文、注释、译文的形式对经典著作进行注解,引领读者跨越 ... |
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国学经典:黄帝内经译注
作者:姚春鹏,姚丹 出版:上海三联书店 日期:2021-07-01 中华古籍浩如烟海,传统文化博大精深。本套国学经典丛书,从几千种古代典籍中为读者精心筛选了有代表性的69种典籍,囊括了经史子集中的经典著作。体例上以原文、注释、译文的形式对经典著作进行注解,引领读者跨越 ... |
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国学经典:三国志译注
作者:杨明 出版:上海三联书店 日期:2021-07-01 中华古籍浩如烟海,传统文化博大精深。本套国学经典丛书,从几千种古代典籍中为读者精心筛选了有代表性的69种典籍,囊括了经史子集中的经典著作。体例上以原文、注释、译文的形式对经典著作进行注解,引领读者跨越 ... |
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