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花开之地—田野工笔重彩教程
作者:田野 出版:四川美术出版社 日期:2022-01-01 重彩画坛重磅新秀田野,古老重彩画种在当代审美融合下的表现创作方式,教程与作品集结合的干货画册。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 653 |
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分子料理美食
作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2021-12-01 分子料理,是将食物的味觉以分子为单位进行处理和呈现,打破食材原貌,重新搭配和塑性,你所吃的并非你所见的。分子料理在餐厅中越来越常见。 本书从分子料理的原料到分 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 158 |
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氮化镓晶体生长技术
作者:德克·埃伦特劳特[Dirk Ehrentraut],埃尔克· 出版:中国石化出版社有限公司 日期:2021-12-01 本中关于GaN的生长技术与方法,对进一步制备与生长其他高结晶质量的新型半导体材料(ZnO、CdSe、金刚石、石墨烯等)提供借鉴,为我国微电子产业、半导体技术和照 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 449 |
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法医毒物鉴定理论与实践
作者:沈敏,向平,刘伟 出版:科学出版社 日期:2022-01-01 《法医毒物鉴定理论与实践》共分二篇十七章。上篇五章论述了法医毒物鉴定的发展及问题、法医毒物鉴定程序、法医毒物鉴定规范及质量控制、生物检材的特征及应用特点,以及法 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1428 |
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电磁场与电磁波(第2版)
作者:梅中磊、曹斌照、李月娥、马阿宁 出版:清华大学出版社 日期:2022-01-01 配套教材 《MATLAB电磁场与微波技术仿真》(梅中磊等编著,清华大学出版社) 《电磁场与电磁波学习指导与典型题解》(梅中磊等编著,清华大学出版社) 本书 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 |
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中国人文标识系列:火锅,中国的美食符号
作者:大琦 出版:五洲传播出版社 日期:2022-01-01 火锅不同口味搭配不同食材带来各种排列组合的美味不变的是酣畅淋漓的快乐是烟火气里的生活 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 |
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剑指双一流·高中化学重难点导学 选择性必修3 有机化学基础
作者:汪纪苗 出版:浙江大学出版社 日期:2022-03-01 作者编写本书时重视知识的逻辑连续性,重视基础知识的巩固和解题思维能力的培养,每一节内容相对独立,又相对联系,由浅入深、循序渐进,兼顾了学考和高考(选考)的命题方 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 352 |
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卫宫家今天的饭.3-4(漫画)首刷赠精美贴纸2张 FATE×美食,每一道菜都是独特的回忆!
作者:[日]TYPE-MOON原著, [日]TAa 编,[日]TA 出版:四川美术出版社 日期:2022-03-01 《卫宫家今天的饭》为TAa创作的漫画作品,衍生自大热动漫IP“FATE”系列。该漫画以“美食”为主题,抛开残酷的“圣杯战争”,用温柔的笔触描绘了一众御主与从者度 ... |
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美味爽口凉菜大全
作者:刘晓菲 著 出版:北京联合出版公司 日期:2014-05-01 《美味爽口凉菜大全》从实际生活出发,介绍了凉菜的常见制法、调味料、调味汁、拼盘等美食知识,并根据普通大众的常用食材,按照凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉几 ... |
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最爱吃的家常肉菜大全
作者:鸿雁 主编 出版:北京联合出版公司 日期:2014-04-01 《爱吃的家常肉菜大全》详细介绍了人们日常食用的各种肉类的常识、选购技巧、 烹饪技巧等知识。精选近1000例简单易学的家常肉菜,配以高清美图,使其所用食材一目了然 ... |
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食品营养与健康(王宇鸿)(第二版)
作者:王宇鸿,丁原春 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-04-01 《食品营养与健康》(第二版)结合公共营养师岗位要求与高职高专技能型人才培养目标,将食品营养与健康分为营养调查、营养诊断、食材选择、营养配餐和跟踪服务五大主体内容 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 |
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纤维化学与物理(第二版)
作者:程海明 出版:四川大学出版社 日期:2021-12-01 本书为教材,入选第三批中国轻工业“十三五”规划教材立项。《纤维化学与物理》为轻化工程专业基础课教材,内容涵盖纤维材料从原料、结构到性能的基本内容,又包含有纤维材 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 |
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朝·昼·夜:客都饮食、语言与民间故事(客家学研究丛书·第五辑)
作者:罗鑫 出版:暨南大学出版社 日期:2021-12-01 本书以梅州的客家饮食为研究对象,主要内容包括:部分客家食材、烹饪方法、器皿、菜品等方言命名的依据;有关客家饮食的民间传说、故事及其与客家方言的关系;客家话和客家 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 |
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高温高压处理钻石的技术与鉴别
作者:徐志 出版:华南理工大学出版社 日期:2022-01-01 钻石被人们誉为“宝石之王”,是世界上公认的珍贵的宝石,也是受人喜爱的宝石之一,因此也成为世界上销量的宝石品种,当然也是宝石材料中研究深入的。也正因其昂贵,人们一 ... |
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小染坊
作者:林毅红、姜小渊 编著 出版:化学工业出版社 日期:2022-02-01 本书是主要针对小学生的扎染启蒙图书,书中呈现形式多样,不但有丰富的照片、灵动的手绘图,还有小视频可以观看。其中既有对染材科学知识的介绍,也有扎染文化、历史及技法 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 296 |
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特种加工(第3版)高等院校机械类专业"互联网+"创新规划教材 刘志东著
作者:刘志东 出版:北京大学出版社 日期:2022-02-01 本书尽可能涵盖了目前特种加工的工艺方法,为彰显特种加工发展历程所体现的创新思维及机理分析的重要性,编者结合自己数十年的特种加工工作实践及教学科研经历,围绕特种加 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 398 |
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高分子材料与工程专业实验教程(戴礼兴)
作者:戴礼兴 主编 陈小芳,孙君 副主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-03-01 《高分子材料与工程专业实验教程》是高分子物理、高分子化学和高分子材料成型加工的实验教材。全书主要内容由16个高分子化学实验、17个高分子物理实验、10个高分子材 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 301 |
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字解日本:乡土料理
作者:[日]茂吕美耶 著 出版:当代中国出版社 日期:2022-03-01 九十九道日本乡土料理,带你开启一场日本美食文化之旅;于质朴的家庭料理中,邂逅日本各县的民风民俗。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 255 |
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尖帽子的魔法工坊8
作者:[日]白滨鸥 著, 《尖帽子的魔法工坊》翻组 译, 出版:新星出版社 日期:2022-04-01 《尖帽子的魔法工坊》是一部大人和孩子都爱不释手的“王道奇幻漫画”,目前在日本已经出版到第9卷,全球累计销量突破250万册(含电子版)。 作者白滨鸥曾为漫威 ... |
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材料科学基础考研宝典
作者:刘演冰 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-04-01 该书汇编了材料科学基础的考研重难点内容,配备典型例题及解析,配备习题模拟题及讲解等内容。适用于备考学生复习使用。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 454 |
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