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看视频学食材处理 看视频学食材处理
作者:甘智荣  出版:山东电子出版社  日期:2015-04-01
食材是美食的缔造者,对食材的善加处理是得到绝佳美味的关键一步。本书全面细致地介绍了多种食材的清洗与刀工处理过程,让你成功迈出料理第一步,带给你厨艺的完美升级。 ...
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售價:NT$ 247

铸铁焊接技术 铸铁焊接技术
作者:卢跃云,李军  出版:武汉大学出版社  日期:2015-04-10
本书按照一体化教材模式编写,在典型铸铁件焊补工艺融入铸铁焊补的相关知识,使学生在完成典型铸铁件焊补工艺训练之后,能掌握铸铁焊补的相关知识。教材具体项目包括:铸 ...
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售價:NT$ 133

丝绸之路 一带一路 丝绸之路 一带一路
作者:  出版:  日期:
《國之瑰寶一一國重點歷史文化遺產》是一部關於華文明的起源,演進和發展,長達千集的紀錄片。 這是一部國迄今為止投資規模最大、題材範圍最廣、保存價值最高、必 ...
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售價:NT$ 1672

中国动物志 昆虫纲 膜翅目 细蜂总科(一) 国动物志 昆虫纲 膜翅目 细蜂总科(一)
作者:何俊华,许再福  出版:科学出版社  日期:2015-06-18
国动物志 昆虫纲 膜翅目 细蜂总科(一)》是我国现生细蜂总科细蜂科、离颚细蜂科、柄腹细蜂科、窄腹细蜂科和修复细蜂科昆虫分类研究在现阶段的全面、系统总结,可供 ...
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售價:NT$ 2905

云荒1四时歌 云荒1四时歌
作者:丽端  出版:中国致公出版社  日期:2015-06-18
“云荒三女神”之丽端传奇再现,看云荒前朝风云再涌。 “皇天后土要在一起,我也要和你在一起。” 新皇与叛王的权力博弈,将军与郡主的爱恨纠葛,命运与梦想的交叠沉 ...
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售價:NT$ 232

华夏万卷·田英章楷书水写放大版 华夏万卷·田英章楷书水写放大版
作者:田英章  出版:湖南美术出版社  日期:2013-08-01
《华夏万卷:田英章楷书水写放大版》介绍了右点,露锋轻入,按笔使笔毫全部铺开,然后向右下方行笔。行笔到位后,轻抬笔毫,使其呈“三角一肚”状。要求一笔而成,不得向 ...
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售價:NT$ 186

函宇通校释:格致草(附则草) 函宇通校释:格致草(附则草)
作者:[明]熊明遇 著,徐光台 校释  出版:上海交通大学出版社  日期:2014-12-01
晚明西方傳教士入華傳教,同時引入西方科學,對國文化和士人產生影響。明萬曆至崇禎年間,熊明遇、熊人霖父子接受西方自然哲學、天文、曆法與地理知識,分別完成格致草與 ...
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售價:NT$ 720

蛾術軒藏書題跋真蹟(线装本) 蛾術軒藏書題跋真蹟(线装本)
作者:复旦大学图书馆古籍部 编  出版:复旦大学出版社  日期:2015-05-01
《蛾術軒藏書題跋真蹟》由古籍整理专家吴格从著名学者王欣夫先生撰著传抄批校題跋本辑出101种题跋,按题写时间为序,重新编辑。既通过图片形式保留了原题跋的原始面貌 ...
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售價:NT$ 4150

国家图书馆藏清人诗文集稿本丛书(第一辑) 国家图书馆藏清人诗文集稿本丛书(第一辑)
作者:陈红彦  出版:北京大学出版社  日期:2015-08-15
有清近三百年,學術文化集前代之大成,詩文作品蔚爲大觀。據統計,清人的各類著述有約二十二萬種,其詩文集逾七萬種,現存四萬餘種。近代以來,清人詩文集主要作爲大型叢 ...
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售價:NT$ 8217

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