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《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》 编写组 编
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食品技术原理（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
作者：张民 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本教材在第二版教材的基础上更新了食品行业的新技术和新方法，有利于学生掌握学科前沿知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347 
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大型工程机械设备安全操作（基础知识篇）
作者：李震 主编，曹兴举，阿哈提·居努斯汉 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-11-01 《大型工程机械设备安全操作（基础知识篇）》介绍了挖掘机、装载机、推土机、铲运机等工程机械，常按照发动机、底盘、电气设备、液压知识、工作装置等介绍见结构、原理、使 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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机场服务概论
作者：中航协[上海]培训中心有限公司 杨晓青 出版：高等教育出版社 日期：2023-07-01 本教材为航空运输类专业新形态一体化系列教材之一，立足机场运行服务与管理的基本理论和知识，着眼于民航强国及智慧民航建设的未来发展，从民用机场定义、功能、分类及发展概况展开，以“机场定位为公共基础设施，要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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民航服务概论
作者：高宏，安萍，李广春，邢姗姗，石慧 ... 著 出版：清华大学出版社 日期：2018-04-01 民航运输的服务属性客观上要求民航服务必须以有效的服务系统与高质量的服务品质来适应民航运输的高速发展的需要。本教材主要内容包括民航服务认知、民航服务基本原理、民航服务目标与思想、民航服务设计、民航服务系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品污染物与残留分析-国外现代食品科技系列
作者：吴永宁 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-02-01 本书由Yolanda Pic主编，是Elsevier出版集团出版的当代分析化学领域的《Wilson ＆Wilsons综合分析化学》系列丛书之一，是食品安全领域有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 864
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图书馆管理策略与阅读服务创新研究
作者：邵帅 出版：九州出版社 日期：2024-08-01 这是一部关于图书馆管理策略与阅读服务创新研究的学术专著。本书首先论述了图书馆管理与服务理念，然后分析了图书馆人力资源管理、物力资源管理、财力资源管理、业务管理的相关内容，接下来对图书馆信息化服务创新以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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公共图书馆音像资源建设与服务研究
作者：赵琨 出版：知识产权出版社 日期：2024-06-01 音像资源是图书馆重要的非文本文献资源之一。本书立足资源版图环境，以公共图书馆音像资源采编工作实践为视角，简述了音像资源的概念、特征、发展历程，列举了典型的内容范例，介绍了国外的经验做法，尤其重点论述了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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资本结构对服务企业绩效的影响
作者：程文莉等 出版：科学出版社 日期：2024-02-01 《资本结构对服务企业绩效的影响》综合运用实证与案例两种研究方法，以服务企业为研究对象，以资本结构为话题中心，前探至服务企业资本结构影响因素，后伸至资本结构对服务企业绩效影响机理，打通了各因素影响企业绩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 826
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供电服务运营管控业务培训题库
作者：国网宁夏电力有限公司宁东供电公司 出版：中国电力出版社 日期：2024-10-01 供电服务运营管控业务培训题库立足于供电服务运营管控业务深度融合背景下提升相关岗位人员的业务能力与知识、技能提升，为提升供电服务指挥中心整体人员素质提供助力。主要内容以配网调度控制、配电服务指挥、配电运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 383
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功能食品（常锋）
作者：常锋 出版：化学工业出版社 日期：2019-07-01 本书依据国内外功能食品研发的重点以及行业现状，结合高职高专学生的基础和就业需求，首先详述了有关功能性成分的生理作用，并介绍了功能性食品开发的原理、方法和食品功能因子的制备及提取技术；本着为行业服务的目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 196
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食品添加剂
作者：林娟娟 出版：厦门大学出版社 日期：2024-04-01 本书根据我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—20l1)等标准编写，阐述了我国食品添加剂的定义、分类、安全性评价及法律、法规知识，全面系统 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品微生物（第2版）
作者：周桃英 王福红 主编 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2020-12-01 本教材根据国家职业教育课程标准编写，结合当前高等职业院校教学改革成果，融入课程思政理念，在内 容安排上，突出实用性和准确性，共设计了 8 个学习项目 29 个学习任务，每个项目都配备了数字化学习资源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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现代食品营养学
作者：郭金英、康怀彬 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书将营养学理论和应用相结合，介绍了糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、植物活性物质及能量的营养性质、结构和功能；结合现代营养理论，系统阐述了营养与健康的关系、特定人群的营养；综合营养学最新研究成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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舌尖上的观察：中国食品行业50舆情案例述评（2019—2020）
作者：张永建 董国用 郭良 编著 出版：国家行政学院出版社 日期：2024-01-01 中国食品行业TOP50热门舆情事件的年度大盘点，提升全民食品安全素养的通俗科普读物 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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中国服务贸易理论、政策与实践
作者：李俊 出版：时事出版社 日期：2017-07-01 服务贸易在中国属于新生事物。20世纪90年代以前，更多称之为无形贸易、劳务贸易、技术贸易。2001年中国加入WTO后，服务业开放步伐明显加快，服务贸易逐步成为社会关注的热点。本书对中国服务贸易的理论与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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智慧出行服务精选案例汇编 吴晓东
作者：吴晓东 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书选取了多个智慧出行服务实施效果显著的案例，从不同方面对案例进行深入剖析，以案例的形式推广优秀、科学的智慧出行服务理念和方法。 本书实例的可操作性强，可为各 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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政府购买服务过程管理研究
作者：陈建国 出版：四川大学出版社 日期：2024-06-01 本书围绕着政府购买服务的流程环节和关键影响因素展开研究，主要观点有以下几个方面：1.政府购买服务需要更加强调过程管理能力。2.基于“提供-生产”理论视角，我们可以把购买服务过程管理划分为需求分析、 采 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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眼镜产品认证和配镜服务认证基础知识
作者：高燕，张霞，洪长迪，韩冰 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 《眼镜产品认证和配镜服务认证基础知识》共四章，系统介绍了眼镜产品认证及配镜服务认证相关知识，主要内容包括眼镜及配镜产业概况，产品认证和服务认证制度，认证联盟组织的建立与工作实施，眼镜产品自愿性认证及配 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 340
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职业中文教学大纲：物流服务与管理专业
作者：教育部中外语言交流合作中心 出版：北京语言大学出版社 日期：2024-04-01 适用对象：物流服务、物流管理、仓储管理、装卸搬运等相关行业的职业中文学习者、中文教师和职业中文教育研究者。 This book is suitable for ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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金融科技的未来 金融服务与技术的融合
作者：[意]伯纳多·尼克莱蒂[Bernardo Nicoletti 出版：人民邮电出版社 日期：2018-09-01 本书勾勒了尚处于碎片化状态的金融科技行业的整体框架，提供了对金融服务行业的整体观察，分析了全球范围内重要的金融科技区域和生态，以及整个行业的可能发展方向和演变趋 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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